岐阜县秘境中的原味日本

我们这一次漫游行走的岐阜县，是很多日本人心目中排名第一的原生态休闲秘地哦！
想体会秘境中的原味日本，就从岐阜县开始，展开一段心灵之旅吧！

“你们能住在这样美丽的地方，真是太幸福了！”见识过这里的好山好水的人，由衷地赞叹。

岐阜县

秘境中的原味日本

全世界旅行者钟情日本的原因之一，在于它既有灿如星河的繁华都会，又有大自然的清醇明净。无论是行走在东京、大阪等大城市，掩映在樱花流泉间的古迹名胜也随处可见。

我们这一次漫游行走的岐阜县，是很多日本人心目中排名第一的原生态休闲秘地哦！

岐阜县四季景色各有不同，有人说它的冬天最梦幻，也有人觉得这里的夏天最令人难忘。自古以来，这里被称为“飞山浓水”，也被称为“森林与溪流之国”，无论是天空、山水、空气，都是如此纯粹秀美，宁静悠远。

若说岐阜（Gifu）是大自然的宠儿一点也不为过，优美的环境、保留得宜的传统文化，无疑是个体验日本纯正传统民俗好地方。

岐阜县位于日本心脏地带，从古至今都是兵家必争之地，拥有丰富而渊远流长的历史，犹如一部史书，记载许多令人感动的故事……

不说不知，岐阜的“岐”，取自陕西省“岐山”的岐。当年，周文王依托此山创下了800年太平基业。岐阜的“阜”，就取自文圣孔子的故乡——山东省“曲阜”的阜。岐阜这个地名，包含了​​希望岐阜成为天下太平与学识渊博之地的热切愿望。日本有47个都道府县（相当于中国的省或自治区），但名称源自中国的只有岐阜县。

今天的岐阜，是旅人特别钟爱的原生态休闲秘地。除了好山好水外，这里还凝聚着工匠们诚意匠心的美浓和纸，有全日本数一数二的温泉、美食和购物地点，有长良川上夏夜升腾起的绚烂花火，有充满神奇能量的小阪瀑布，还有饱含爱意的祈福神——小猴宝宝（Sarubobo）。

想体会秘境中的原味日本，就从岐阜县开始，展开一段心灵之旅吧！

今年四月初，李桑拜访合掌村的时候，比春天的脚步快了了些，所以看见还有白雪的朦胧美态。

夏季的合掌村一片绿油油，在不同季节，呈现不同美态，合掌村果然不负“童话之村”的美名。

看见柱子是怎么互相连接的吗？合掌造的兴建过程中完全不用钉子哦！

失落之村合掌村

在岐阜县醉人的群山碧水之间，有一处位于白川乡的世界遗产“失落之村”──合掌村。

一百多栋日本山地特色村屋“合掌造”错落而立，乍看像童话中的村落。

为什么叫“合掌造”？看看那以茅草覆盖，呈人字型的屋顶，如同双手合十，于是，这特色被称为“合掌”。合掌造为木造建筑物，在兴建的过程中完全不用钉子，却仍然十分牢固。合掌造的屋顶十分陡峭，这是使积雪容易滑落不会堆积，以避免冬季的大雪将屋顶压垮。

合掌造每隔三四十年，就必须更换老朽的屋顶茅草。更换茅草需要大量人力，每一次有哪家人的屋顶需要翻修时，全村人都会同心协力一起完成，也成了村落里的大事件。

高山市随处可见的木刻店铺，使得整个高山市古色古香。

典雅恬静的小镇风貌，传统和风建筑加上特色杂货，让高山市成为游客最推崇的怀旧都市。

飞弹小京都高山市

高山市，是日本岐阜县北部的一个城市，它有古色古香“飞弹的小京都”之称，每年都有很多日本国内外游客来此观光。

整个高山市以木建筑为主，自古以来，高山的雕刻木料及手工精湛雕刻师傅最为闻名。飞弹木雕工艺技术就居全国之冠，精湛的木工手艺，使整个高山市古色古香。

飞弹的木匠一直被征召为日本皇室建筑宫殿屋舍，京都奈良地区的寺院也大多出自飞弹工匠师傅之手，至今这些传统工艺仍然历久不衰，为全日本的工艺精华。高山许多街道依然维持着古代典雅的气息，许多古迹值得游客深入探访。每逢春天及秋天举办的屋台游行祭典，也绝对不能错过哦！

饱含爱意的祈福神——小猴宝宝（Sarubobo）。

泡温泉悠闲享受

日本人对温泉的感情人尽皆知，泡汤几乎是生活作息中不可缺少的，全国知名汤馆超过3500所。这次李桑去浸泡的是岐阜县“下吕温泉”，跻身日本三大温泉之一，早在一千多年前，就是泡汤盛地了。

位于岐阜县中东部与长野县交界处的下吕温泉，从10世纪就是知名的温泉治疗地，有众多游客来访。这样的盛名当然不是偶然，这泉水对风湿性疾病和运动功能障碍有疗效。另外，又以养颜润肤、具有美容作用的“美人汤”最为著名。

来到下吕温泉，最好住上一宿，晚餐时慢慢享用日本传统怀石料理，品尝地道的山菜滋味，之后再浸泡温泉一洗疲劳，真是悠闲的享受！

温泉乡有90余家温泉旅馆，由山麓到水岸，各有风情。日本天皇与皇后也曾两度造访这里，盛名未减温泉乡朴实氛围。

由于环拥于南飞弹群山之中，温泉乡好像一直以自己的步调度日。这里的时间仿佛凝止不前，苍山、清涧、和屋，都恬静清幽，入夜，一盏盏鹅黄灯火闪烁，浑身散发和风魅力。

来到岐阜，一定要尝尝朴叶味增牛肉餐特色料理

著名的飞弹牛肉制成可乐饼。

简单的烧烤，也能品尝出飞弹牛肉的好滋味哦！

别小看这尾其貌不扬的香鱼，它是你料想不到的好味道！

来到岐阜，一定要尝尝朴叶味增牛肉餐特色料理。

好山好水造就美食

来到好山好水的岐阜，当然也有好滋味的地道美食，你别错过品尝飞弹牛肉啊！

飞弹牛是岐阜县境内精心养育了14个月以上的黑毛种牛牛肉，是世界公认的高级美味日产牛肉。完全可以和日本西部的神户牛、东部的米泽牛相媲美！

雪花般的肉纹叫人看了食指大动，入口即化的口感更令人回味无穷，有烧烤牛肉、涮涮牛肉等不同吃法。

除了飞弹牛，另一个你不可错过的好滋味，是香鱼（也叫鱼）。香鱼可是岐阜县的“县鱼”，鱼刺细软，煮透后骨头酥软，举筷一夹就断，完全可以吃鱼不吐骨头。

刊登于2011年5月4日《中国报》副刊之〈遨游天下〉

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