“当初,如果我们没有出发,暂时离开熟悉的城市,前方有阳光普照、草地、高山、旷野及农场,记忆中就不可能有那些美丽的风景和回忆。”

撰文:Dino

每一趟的台湾之旅,我总是发现:我的生命,又起了变化!当我接到邀请,说是要去考察台湾休闲农场,我知道这些年的心愿,终于圆满了!

台湾休闲农场,这几年是个人气火红的符号,各单位推广有功,现已经是家喻户晓的名词,是游台指定的行程之一。我好几次“回”台湾,却还未踏进农场一步,我不急,我预料去农场是迟早的事。之前就认识了好几位农场主人,多次邀我去他们家的农场,而我总是杂务缠身,拖了好几年都还没去。

出发前,我只想到要去采访农场美食(职业病来了),去亲尝那充满田园气息的家乡小菜,农场阿公阿嬤的古早味私房菜。当我一家一家逐个去的时候,农场美食固然征服了我,但是更融化我的是,那一篇篇发生在农场主人周遭的感人的故事!所以我中途刹车,本来想写健康的农场美食,换去写农场人物的故事了。

营养师就是爱农场

很多人去休闲农场,是因为“Where”,而本文的目的,是要让你了解更多的“Why”。没有在这方面加深了解,还是别去好了。农场主人的用心良苦经营的理念、与大地相知相惜的关系,如果就这样被你破坏了,证明你是不受欢迎的。

农场做的不是“游客生意”,而是“迎接家人回家”,千万别抱着一般的“Check-in, Check-out”心情,因为你不但会浪费金钱、更会浪费时间。没想到的是:去农场竟是一趟自我提升之旅。无论是人文、亲情、友情、文化、环保、心灵、科学、生态、美食、养生,无不令人在静修之余,还能在各领域上的学习,有所成长。生态农场,不就是心灵朝圣的净土吗?

返璞归真,是多家农场不约而同的主题。它让你带着离开城市烦嚣的喜悦而来,却令你带着农场的依恋而离开。

我觉得,从一个在乡下务农的农夫,到可以转型去开休闲和旅游为路线的农场,本来就是很不可思议的事。接触好几家的主人,他们淳朴、直率、害羞、甚至口齿不灵光,活脱脱还是20多年前乡下的那位农夫。他们抱着“把家里最好的“,去服务客人,不懂的,就去求学问、上课、出国考察。这里,没有五星级的服务,但却有“家“的温暖。它优胜在于”贴近生活“。农场里,无论是一草一木,一狗一牛,都是家庭成员。

让我们暂且放下身份,好好地跟“农夫“学习、你会因此而收获满满、感动满满。

由于行程密集,去拜访了多家农场,但篇幅有限,所以分成上下篇刊出。

天上人间的若茵农场

云端上的彩虹人生

人物:吴妈妈(何秀贵女士)、吴俊龙

何妈妈和俊龙。

那是一条延绵狭窄的山路,我们正前往大雪山的方向缓缓行驶。
窗口外,满山是密密麻麻的水梨,听说不久后就能丰收了。穿越了“不可能的山道”,好不容易抵达门口,那里有个匾牌,写着:“请尊重大自然,喧哗者请离开!“我一怔,但也肃然起敬,这不就是每个旅人该具备的社会责任感吗?

然后,我就看到了阿母(吴妈妈—阿母的台语称呼,即母亲的意思。)!她那弯弯的眉、秀气的眼睛、幸福的笑容,我二话不说,先给了她一个热情的拥抱(同行者都被我吓了一跳!)!她见了我,就像个多年不见的儿子,也给了我一个很温暖、很紧很满的拥抱!

你什么时候试过去旅行投宿,和没见过面的老板娘,有这样的一个动作?我和阿母素未谋面,但是这个拥抱就已经够催泪了,大家心意相通。她道:“乖孩子,你来了,你来看我了!”我之所以有此“大胆动作”,完全是因为事先我已经知道了关于她的故事。

疗伤的避风港

我和吴妈妈合照。

吴妈妈,是个原本可以过个贵妇般的生活,却选择了做农妇,过那辛勤朴实的日子。多年前,他们原本举家移民加拿大,从此幸福快乐;但是造物弄人,吴爸爸却在那时身患重病,回来高雄接受治疗不久即撒手人寰。经不起沉重打击的吴妈妈,肝肠寸断,每天以泪洗脸,人生变成了黑白的。

她一心一意想要寻死,黄泉路上陪吴爸爸去,但孩子们都还小,心情又伤感又矛盾。孩子俊龙对她说:“爸爸是病死的,如果你要自杀,那是有罪的,要下地狱的,你走不同的路,怎会遇到爸爸?”就因为这句话,吴妈妈才打消了自杀的念头。

她记得和吴爸爸最美好的时光,是在加拿大。现在人走了,她只想在台湾找一个像在加拿大美丽山庄的所在,继续思念爱人。这个地方是吴爸爸来过和喜爱的,她把地买下,开始用她一双巧手,一砖一瓦、一草一木地建立了起来。这里,竟然成了她疗伤、用工作来麻痹伤痛的避风港。
由于身在在云端,天堂似乎触手可及,感觉到吴爸爸无时无刻在陪伴。白云聚了又散、散了又聚,人生离合,亦复如斯。

儿子吴俊龙,我们几年前在吉隆坡就认识了。我们的见面,拥抱少不了,却沾满了他一身的汗水!他是一个很爽趣很阳光的年轻人,在他身上很轻易能感染到那份简单的快乐!他的谈吐,和一般人很不一般、很大气、不商业化,而且无私透露出他对家庭、对大地的热爱!

若茵农场最美丽的景色,是在云雾飘渺的最深处。

亲吻晨光的瞬间。

真正过生活的所在

主人家亲手搭建的小木屋,有没有很像童话故事里的小房子?

若茵农场以不同主题的客房而深受欢迎。

之前我介绍了一位好朋友去若茵,俊龙百忙中下山到火车站载她。由于赶着要去办事,他一路上载着她到东势市去兜风、看水坝、请她吃小食、像个孩子似的滔滔不绝地天南地北什么都聊,哪里像个农场老板该有的款?

来到那露天餐厅,大地一片灰蒙蒙,湿气凝聚,看不出来云端下有什么。云散了,整个东势的夜景,好像在为我们独家展现,让人身置站在全世界的屋顶,无限满足!偶尔出现点点孤鸿,原来是飞萤,朦胧间像在眨眼的眼睛!

以为是农场,就不期望什么,谁知17间房,各个主题不同、景观不一样,每一间都比五星级饭店有过之无不及!女儿卿榕以前是搞视觉、在电视台呆过的,是她把每间房布置得美仑美奂的。感动的是,我经过俊龙的房间,只是很普通残旧的民房,因为最好的房间,他们都让出来给客人住了。

若茵没有提供电视机、冷气、毛巾、牙刷和牙膏。电视机的高清画面怎能和窗外天堂级的云海能相比?再好的冷气机,又怎能提供清新,充满负离子、芬多精的山林气息?尊重大自然,不过度开发,山水都是极珍贵的,住客尽可能不浪费水源,不增加污水对生态的影响。

每一间房,都有一本“日记簿”,让住客留言。你会看到很两极的评语,大部份的留言把若因形容成此景只应天上有(这里不就是天上了吗?);但也有一部份的人,因为没有电视、没有毛巾牙刷,晚上有甲虫夜蛾蜥蜴而留下无情的恶评。但是主人是绝不会把恶评删除,很忠实地给每一位“家人”浏览。

若茵,不是一个“做生意”的地方,是一个“过生活”的所在。旅客是被当成“家人”、“朋友”看待的,和吴家一起用膳,其乐融融,俊龙更不计成本,搬来了几箱台湾啤酒与我们畅饮!
难忘那一晚的星光和城里的粼粼夜灯,我和同伴卓卉勤(电台DJ)在观星台上聊天到深夜……

若茵农场
网页: http://rollin.com.tw/

坚韧不拔的龙云农场

成也阿里山;败也阿里山

人物:人物:邓雅元 (现任台湾休闲农业发展协会理事长)

亲切热情的邓大哥。

邓大哥是个很典型的“山顶黑狗兄”(庾澄庆的歌),胸无城府、没有一丝城市人的现实。他眯着眼睛笑起来,很像Mashimaro!个性直率、热情、可爱、好客、口头禅是“锵锵锵锵~!”他是龙云农场的第二代的主人,现任协会的理事长,却哪里有刻板董事长的架子?

他在山腰奋起湖迎接我们,一起在田妈妈餐厅—古道厨娘享用午餐。然后,他宛然是一个奋起湖古镇的旅游达人,带着我们去游览百年火车站、老街!

像上金马伦高原,一路上蜿蜒的山路,他把我们送到了这一家“大阿里山区最私密的旅游景点”!经过一路上高高的松柏树,海拔1500米的龙云农场,就躲在一个山峦中的翠绿。

农场里,有着民俗传统的瓦屋(有点像四合院),像身在武当山或宝芝林;却也有着高耸的现代化室内设计的建筑房院。天啊!那么大的一栋楼,把建筑材料运上来岂不是很费力?我心想:无论是建筑费、人力、时间、经营,都要比平地的农场更幸苦三倍!

我留意到客人的留言里写道:“世代传承的美好事物,不是豪宅美邸,也不是金山银山,而是广大苍劲的山林、甘冽的山泉、飘邈的雾霭、红艳的落日,以及夜空的繁星。”是的,想要过个神农般的生活,来龙云绝对不会错。

在层层的绿色森林中,冒出小小的屋顶,这就是山林的魅力。

为了亲近大自然,农场的主厅采用了全木质建材。

坦然面种种困难

阿里山的火车轨道。

瘦小黝黑的邓理事长,说道经营农场最重要的理念是好玩!他的字典里从来没有“辛苦”两个字,上天委派他来掌管这片土地,他就要用最好玩的心态来照顾及分享,让到访的人感受到城市里没有的喜悦。

他一来就得意地介绍园里的踩高跷游戏、陀螺、金盆洗手(我不知道那盆水叫什么,只知道用对的物理方法摩擦盆柄,水花会喷得老高!)、IQ益智游戏、洗爱玉、做麻糬、做蛋卷、当一天农夫、采茶、竹风车等。来龙云别想有机会闲着,理事长很爱作弄人(尤其是笑嘻嘻看着你摏着笨重的杵臼,做麻糬操到累垮!),看到你可爱就抱着你到处去玩!

清晨时分,跟着他往山上步道走去,享受第一道阳光的森林浴。他一路解说,到最后我已经陶醉在这一片绿,忘记他说过什么了,这里真的空气大大提升了我的肺活量、感觉太美妙了!

在高耸茂密的树林下乘凉,是在都市里感受不到的奢华。

那些房间,跟农场的外表,极不相称。在山区住这样的房,真是豪华得有点过份了!你可以抗议说为什么要这么奢侈?期盼有那种民宿级的房间就好了,何必五星级?如果没听解说,我们又陷入城市人的那种短视、现实和计较的框框了。

山顶人因为好客,硬把最好的让给客人,结果把毕生的积蓄都花在盖这两栋大楼了,自己依然住着老舍楼房。惭愧,这哪里是开门做生意的人做的事情?这几千万台币丢下去,什么时候才会回本(又犯上斤斤计较了)?

为了让客人浴室享用干净充足的水源,大老远把阿里山的山泉水引来,再花个百多万盖一座蓄水池。那一年,工程才杀青,结果遭到土石流的侵害,整座蓄水池就这样被冲走了。眼看心血随着山崖被剃光,肝肠好像被撕裂,那时候的他真是欲哭无泪!

邓大哥将最豪华的房间都留给了旅客,自己住的却是最老旧的老房子。

除了莫拉克台风与甲仙强震,只要天下豪雨,就会制造松动土石停留在山坡上,随时可能因为大雨而瞬间暴走。阿里山,是龙云农场的美丽靠山。许多慕名阿里山的旅客,会停驻在龙云游山玩水。但是只要天气恶劣,对很多地质脆弱地区来说,只要一场春雨,就有可能造成损坏。真是成也阿里山;败也阿里山呐!

但是,农民的性格就像蚂蚁,从容不迫、坦然面对、坚韧不拔;也像阿里山,多少年来多少不如意的事情发生了,都已经过去了,他们又有什么过意不去的呢?这种精神,才是值得我们敬佩及学习的地方。曾经的苦难,造就了理事长的开朗性格;曾经的沧海桑田,造就了今天赫赫有名的龙云农场!
晨曦,我站在屋顶上深呼吸,那满山的芬多精,让我瞬间精神大振!有一种光明叫做希望,有一种香气叫做自由,我坐望云海,轻啜那一杯高山茶,深感人生至斯,夫复何求?

走进树林,呼吸新鲜空气,大家都说好!

龙云休闲农场
网页: http://www.long-yun.com.tw/

(一)

(二)

(三)

图文提供:《好玩》


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