第四天 ‧ 第二名：
林敏慧 MINTONTHEROAD
幸福鱼
八甲休闲农场
不知你是否曾经有过类似的经历，就是一听到某一首歌就会想起某一件事，或是一碰到某一件事耳边就自动响起了某一首歌。由谢霆锋、游鸿明、黄中原和黄大炜所合唱的“我们这里还有鱼”就是我一踏进八甲休闲农场就想起的歌。
是不是你也和我一起在寻找，那种鱼只有幸福的人看得到。
谁用爱去拥抱，它就在周围绕，陪你一直到老。
走进八甲休闲鱼场，我们在鱼池旁看了老半天，却老找不到鲟龙鱼，原因，或许是那鱼太黑，或许是那水太绿，但我总觉得，更可能的是因为我不够爱鱼。就如我怎么想，都想不明白，八甲休闲鱼场白手起家的鱼场主人黄玉明，为什么会从山上的果农，转个身，就开始转战艰辛的养殖业，而且专挑最难养的香鱼和鲟龙鱼来养。
隐隐约约的鲟龙鱼身影。
“因为当果农的收入不好呀，我想要钱，于是就到了堂姐夫家里所经营的鱼店去帮忙。后来，我买了一些金鱼回家里试养，渐渐地，越养越好，我就开始学养锦鲤、香鱼和鲟龙鱼。”
他说得很简约，但其实香鱼是只能在山里养的冷水鱼。是黄老先生花了3年的时间来研究，才研发出现在他们以鱼的密度和饲料量控制鱼池水温，才成功把香鱼的养殖带到平地的。目前台湾有约95%的香鱼都产自宜兰平地，那是他的功劳。
我知道这些日子你要承担多少哀伤，才可以面对破碎的梦想。
我相信那么多的关心总会带来希望，给自己一个有鱼的地方。
“挑战、困难、失败是一定有的。但我总会告诉自己，各行各业都有自己的挑战和困难，如果我现在放弃，我每一次都放弃，那我根本不会成功。再说，我现在失败，证明我发现了一个失败的原因，那我其实就更靠近成功一步了。”问及创业时的挑战或困难，黄老先生笑笑地答。
是个爱说道理的老人家呀，我心想，可我想听的不是道理，是故事，于是开始追问他最难忘的失败，没想到就问出了一个沉重的故事。
原来黄老先生第一次跟哥哥一起养金鱼就是失败的。当时，没经验的他因为放多了消毒药，才第一个晚上，金鱼就翻肚了。他跟哥哥吓死了，从晚上7点开始抢救，又是放水，又是捞鱼的，花了9个小时，却只成功救回一半的鱼。凌晨4点，他们兄弟忙完后，坐在客厅休息，哥哥说了一句话“我看这些鱼还没死，我们会先死。”他听了非常难过，因为当时的家里很穷，那些金鱼就是他们的全副身家，它们若死了，他们兄弟也很难活了。
或许是打开了话匣子吧，老先生后来给我们说了他曾经做锯木、烧炭工作，熬到身体承受不住，每天流鼻血；他拿老婆的嫁妆去典当以帮补家用；还有那个令他下定决心要破釜沉舟，脱离贫困的故事。
在鱼店帮忙的那一段日子，黄老先生寄宿在堂姐的家里。堂姐夫平时就看不起他，有一次，更是在他病得快晕到的时，骂他吐了一地，弄脏了他的家。黄老先生当时是撑着快倒的身躯，含着泪把地上的呕吐物给清理掉的，也就是那一刻，他看清了穷的可怕，发誓自己一定要成功，以后绝对不会让自己的孩子寄人篱下。
在这里没有风浪，不会摇晃，不再心慌，当黑夜过去总会有阳光。
我陪你找个池塘盖间平房忘掉哀伤，给自己一个有鱼的地方。
黄玉明老先生的儿子目前正跟他一起经营休闲鱼场。
他的故事实在太多太多了，说也说不完，但重点是，他从来没放弃。一而再，再而三的努力让他成功在养殖业闯出了一番名堂，更把自己所研发的一年收成两次的香鱼养殖法分享了给其他的养殖业者，带动了台湾的经济收入。
现在的他，有鱼场，有以提供香鱼和鲟龙鱼美食料理而闻名的休闲农场，有他近年才开始学习种植有机蔬菜的菜园，更重要的是，有太太和孩子在他身旁陪伴他，跟他一起经营他的农场。
⾹滑可⼜的鲟龙鱼料理。
是不是你也和我一起在寻找，那种鱼只有幸福的人看得到。
谁用爱去拥抱，它就在周围绕，陪你一直到老。
养鱼是黄老先生的那一条幸福鱼，只有他，才明白其中的失败和成功所带来的喜怒哀乐，我不明白。写作才是我的幸福鱼，不管这文章写得是好是坏，但此刻在写的我，是快乐的，而我希望，你也能找到你的那一条鱼，用爱拥抱，让它陪你到老。
八甲休闲鱼场
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