第一天 ‧ 第一场 ‧ 第二名:刘敏军《探世界》
谁杀了那白虾?
好虾囧男社


在好虾囧男社鱼塭旁的餐厅里,处处都可以看到李富正那海口做事郎的精神。面对这块他心中的“迪士尼”,除了有着异于常人的耐力与毅力之外,他勇于冒险,尝试各种养殖与加工技术,让他在养殖路上,走出了 自己的一片天。


身为水产养殖第三代,阿正8年前返乡接管祖父留下的鱼塭,偕同八位同是八年级生的同伴,为重拾这片土地的光彩而成立了好虾囧男社。

“红罐水鸡、龙胆石斑鱼、台湾鲷鱼、虱目鱼、金钱鱼、豆仔鱼、白虾、乌龟、贝类……“阿正系数着鱼塭中的鱼种,自他返乡成立好虾囧男社以来,他从来不使用益生菌入池。好虾囧男社,“好虾”顾名思义就是要养出好的虾子,而另一个涵义则是他这不用益生菌的养殖方式在传统养殖业者眼里实在“好瞎”;因而“囧”除了寓意他初设好虾囧男社时的“八口”同伴。

阿正“好瞎”的养殖方法旨在打造天然的环境给鱼虾成长,因此他的鱼塭中的满满都是各类调配过的物种,进而达到生物链的存活功能,用「利用生物多样性」的概念作为前提进行白虾养殖,建立一个生态平衡的食物链,让鱼塭的环境更趋近于大自然。

鱼塭中上中下层都有大型的贝类虾类鱼类,更令其他同业认为“好瞎”的是,龙胆石斑也在其中。掠食性的鱼种怎么能与跟白虾养在一起呢?阿正用一种最简单的生物防治方式:让大型龙胆石斑鱼来协助管理健康的虾群,减少白虾的疾病蔓延,大鱼不会互吃的当儿,鱼类也会不停地追逐白虾,让虾在不断被追杀中活动,进而养出战斗力十足健康自在的好虾。存活下来的白虾,都是在趋近大自然的鱼塭中,弱肉强食的幸存者。这样的白虾,又岂能不好?

这一整块土地,他祖父在日治时代养殖鳗鱼多年后,已被多年狂用益生菌而寸草不生,在荒芜了二十几年后,他返回云林,又将他儿时的“迪士尼”重建了。养殖业者往往不注重的环境的保护,,这也就是这几年来阿正在好虾囧男社上了轨道后亦没有停下脚步的主因,他仍然不断地努力、不断地尝试,持续推广他的理念给业者、也同时教育消费者“生产永续”的观念。他自信地说,他的“养好水,得好虾”的理念被纳入小四的自然课课本中,就是他推广自然友善养殖方式的理念中最根本的意义。

时光从未手下留情,也从未为谁停留过,然而这八位囧男在逝去的时光中不停的兜兜转转,走上了不同的路,但却好像不是每一个都坚持着那“回家的路”。当我在好虾囧男社用最真切的心去感受这80后的理念,他说起他家乡的每一个字都充满了体贴和敏感,而能够看着阿正这样的信念与坚持,本身就是件极度幸福的事。

即使在离开好虾囧男社的鱼塭后, “大鱼吃白虾”的场景仍像幻灯片放映一样,一幕又一幕在我脑子里浮现。大自然中生存的竞争是残酷的,画面触目惊心。但是,弱肉强食,物竞天择,适者生存,是自然界永恒的法则。面对自然界亘古不变的规则,我们唯有让自己变得更强大,才能赢得生存的机会和权力。否则,必将会被自然无情地淘汰。

人生就是如那鱼塭般的杀戮场,又如何?可以活下来的,就是最好的虾子。


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