第四天 ‧ 第一场 ‧ 第五名:林敏慧 《MintOnTheRoad》
《虾的快乐与心机》

《虾的快乐与心机》

兰杨蟹庄泰国虾生态园区的杨老闆是个说故事高手。

花不到10分钟的时间,就已经把他以前在餐营业15年,在上海从事广告行销5年,因为接下阳澄湖大闸蟹专桉认识大闸蟹,回台湾开始养殖大闸蟹,和后来因颱风灾害而转型养殖泰国虾的故事,精简但却不失精彩地说完。

若不是因为楼下的钓虾场不时会传来小孩钓到虾的尖叫和欢笑,杨老闆那一头灰白的乱髮和鬍渣估计是要长到颈项,慢慢地变成了古代在茶馆说故事的说书先生。原本不想多问,只想快点结束访问,加入尖叫的行列,结 果还是没忍住,因为杨老闆的那一句「我现在已经可以知道我的虾快不快乐。」

「虾快乐是怎样的?」我是真的很好奇。原来饲料一丢,一窝蜂来把饲料抢光的虾,就是快乐的。而不快乐的虾,分3种,孤独,头朝上的,是因为缺氧而不快乐的;孤独,头朝下的,是因为饲料不够肚子饿而不快乐的;孤独,身体是横的,是因为池裡的密度太高,被欺负而不快乐的。杨老闆会根据不同的情况想办法让虾再次边快乐。

心裡刚刚才在想,如果人跟虾一样,温饱就快乐,而不快乐是因为缺钱、缺食物、缺朋友,而且只要对症下药即可再次快乐起来,该多好。杨老闆就接着说「虾子们其实会分地盘,如果地盘重迭了,大隻的虾会把小虾赶到其他的地方,可小虾并不不会就此罢休,它们会联合其他的小虾,趁大虾脱壳变得软弱时一起把它给吃掉。」天呀,原来攻心计不只是人类的专利。

没虾跟我们争地盘,可採访完,我们还是在对面街的兰阳船菜把一大盘杨老闆以无毒养殖法养大,安全健康且香弹美味的泰国虾给扫光。盐焗虾最能嚐到泰国虾原有的鲜甜,而金枣烤虾则是带有宜兰特产-金枣浓浓的香气。

没钓成虾,可最后在回程的车上,我们还是尖叫了,因为朋友一而再,再而三地问那一句「老闆你在创业的路上会不会觉得孤单?」。他问第三次时老闆跟我们一起回了句「你到底是有多孤单呀?」。

可是笑完,杨老闆还是很认真地回说「因为是自己喜欢做的事,所以不孤单。虾场或许看似很淼小,但我们其实一直影响着很多当地小朋友的童年,很多爸爸都会拿来我们的钓虾场玩,当作孩子考到好成绩的奖励。若单看钱,经营泰国虾钓虾场是很吃力不讨好的,但因为那是我喜欢做的事,所以一切都值得了。」那一刻,我真心觉得兰杨蟹场泰国虾生态农场裡所有的虾,都是幸福的,因为它们,都曾经在某一个时刻给某一些人带来了快乐。


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Michelle 作者

Michelle-蘋果新鲜人,看似难以接近,其实是慢热的一个人。 偶尔会胆怯,但相信只要踏出第一步,美丽的风景就在不远处。