第三天 ‧ 第一场 ‧ 第五名:汤洁仪《好玩》
世外桃源の家
云也居一休闲农场

妈,我想喝一碗热汤;
妈,我出门工作啦;
妈,我想念家了;
妈,我想妳了。


随着蜿蜒的山路走着,看着窗外云雾缠绕的景色,朦胧中看见了2楼层的木屋,木屋外种植了小小可爱的花朵,仿佛看见了我妈老家的模样。停好车,踏进屋里,笑容温柔慈祥“云也居一休闲农场”的田妈妈-彭丽贞欢迎着我们的到来。

初秋高山上的天气有点微凉,搓搓手心,这时贴心的彭妈妈端来了暖暖的仙楂茶暖暖,再望向她慈祥的脸颊,仿佛看见了我妈的模样,好暖。彭妈妈与我们围绕在一起,接着侃侃而谈着……

彭妈妈年轻时就嫁到了大湖乡着名的姜麻园这,也因当时不懂农作物,但为了生计,在机缘巧合下参与了组织,便经营了如今的“云也居一”。一路年来的经营,当然不简单也非常辛苦。彭妈妈说:“穷,其实并不可怕,不可怜,不可悲,也不必为惧。平穷,可以是个创造一个人才的开始。不管是好或坏,都是在一个转换点而已。”她非常感谢一路以来给予意见的亲朋戚友及陌生人,如果没有他们每个人的见解或曾给予的投诉声,也许就不会有今天的机会,与大家畅聊欢笑了。


如家般的客家风味料理
慵懒的时光,不知不觉就来到了午餐时间,看着一盘盘让人看得垂涎三尺的客家风味料理,此刻的我又想起我妈了。我妈是客家人,她也是如彭妈妈一样,从一位不懂料理的人,但为了生活及家人,如今就能烧出一道道美味可口的客家料理。

彭妈妈烧的料理,都是以“田妈妈”农村妇女协会的标准,低油、低盐、高纤维,三低一高进行料理。此外,彭妈妈也说,她在每道料理都会以自己栽种的蔬菜而烹调,其中也会融入姜食材在其中,尽显当地的客家风味特色。

提起那双筷子,夹着桌上的料理放入慢慢细腻品味。在离开云也居一之前,我留住彭妈妈问了最后一句,你经营这间餐厅,是否希望能营造一个家的感觉呢?她甜甜的一笑说是,我希望每一位前来的客人,都有一种回家的感觉。我偷偷的告诉彭妈妈,我想我妈了!


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