牛肉面、麻辣火锅、棋饼、美浓正宗客家菜……,高雄的特产与美食,绝对也会是你会爱上这里的原因之一!

撰文/ 摄影:农晓诚
特别鸣谢:蘋果旅遊、高雄市政府观光局

友善高雄

深度游台湾

I KaoHsiung

特产与美食

小王牛肉面馆 Beef Noodle

说到高雄的牛肉面,人气最旺的非小王牛肉面莫属。无论以前的小王或现在的老王,都坚持选用当天现宰的台湾本土牛肉。创立于1973 年的小王牛肉面,来头可不小,深耕高雄四十多年的小王牛肉面连续荣获2006、2007 年台北国际牛肉面节、2007 年超级美味10 大人气王、第一届世界温州烹饪大赛牛肉面组金牌等荣誉,难怪价位不低但依然吸引不少人潮,一天记录高达800 碗面!至于每日限量10 碗的芙蓉极品三宝面,一碗台币880 元,不过可是要预订的哦!

How to Go?
地址:高雄市新兴区六合一路 94-1 号
电话:(07) 236 0075
营业时间:11am-1am/11am-10pm ( 星期日)

麻辣王朝火锅店 Spicy Soup Steamboat

有别于一般看到的火锅店,“麻辣王朝"从外观上就和别家店面有很大的差别,这里充满了浓浓的中国风元素,除了 穿宫服的服务生之外,餐厅整个装潢与格局相当特别,就像进了皇宫一样,让人仿佛回到清朝年代。
麻辣王朝在视觉上带给我们的是新鲜与特别,口味方面则是味蕾的一所挑战!以四方形的锅分为麻辣与养生两种风味。麻辣锅方面和四川麻辣锅有点类似,小辣就很麻辣了,而“麻辣王朝"的沾酱样式较多,也可以让客人自行调配。如果不爱吃麻辣锅,可试试养生锅。总之想要体验充满浓厚中国风的用餐环境,来这里就对了。

How to Go?
地址:高雄市前金区中华三路61 号
电话:(07) 291 2777
网址:http://www.king-g.com.tw/

棋饼文创馆 Chess Biscuit

高雄中外饼铺创立于1925 年,日据时代是全左营地区的盐、糖专卖店,台湾光复后转型为糕饼制造与批发,并在第三代接手经营后不断的改良研发及设计新产品。其中富有寓教娱乐的棋饼更是高雄市十大特色伴手礼之一,里头还附有棋盘纸和手套,真的很贴心。另外中外饼铺还有个庭院宛如是大型的棋盘,有“楚河"、“汉界",而且有利用漂流木做成的棋椅,人坐在棋椅上,宛如成为“棋子",十分有趣。

How to Go?
地址:高雄市左营区左营大路98 号
电话:(07) 581 8766
网址:http://www.cake.kaohsiung.tw/

老古的家 Lao gu House

老古的家位于高雄县美浓镇,短短半小时的车程就可以远离都市尘嚣。这间餐厅之所以叫老古的家是因为老板就叫老古,有趣的是老古的家在客语的意思是“老旧的房子“,而这家餐厅就是充满古色古香、浓浓客家味的地方。餐厅占地约二千八百坪左右,环境十分优美,在装潢与装饰上更看的出老板的用心。道地的客家风味餐,如客家炒粄条,客家小炒,高丽菜冬瓜封等等客家小菜可以一尝。原来客家炒粄条就是我们熟悉的粿条!

How to Go?
地址:高雄县美浓镇福美路658 之6 号
电话:(07) 681 8723
营业时间:10:30am-2pm/5pm-9pm

帕莎蒂娜驳二仓库餐厅 Italy Cuisine

国际大港高雄聚集了世界各地的料理佳肴应有尽有,说起美食当然少不了欧美菜肴。颇有名气的帕莎蒂娜进驻驳二艺术特区,让仓库变成美味的餐厅,手工窑烤比萨、汉堡、烧烤、啤酒、牛排、海鲜、沙拉、汤品、面包的香气弥漫着整个餐厅!曾为储存糖的港边仓库,摇身一变成为帕莎蒂娜驳二仓库餐厅,餐厅保留红砖仓库结构,也注入年轻享乐的氛围。除了向糖仓致敬的1928 黑糖系列产品,汇合法、义、美、日主厨菜单更是滋味十足,用400 度高温窑炉烧烤,独具特色的1928 黑糖比萨更是记者最爱。

How to Go?
地址:高雄市盐埕区大勇路1 号( 驳二艺术特区C3 仓库)
电话:(07) 531 1106
营业时间:周日至周四11:00-21:30、
周五至周六11:00-23:00
网址:http://www.pasadena.com.tw

美浓客家驿栈擂茶铺 Hakka Tea

客家人著名的擂茶,其实就是把茶叶、米、芝麻、花生等。原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。马来西亚的擂茶一般是放盐,大多为“咸食",但在美浓的客家擂茶一般则放糖,成为“甜饮",是招待贵宾员外,富贵人家的雅致饮品,讲究养生的材料。美浓客家驿栈擂茶铺是家古色古香的茶馆,重头戏当然是点一份馆内特制的客家擂茶,借着大伙轮流研磨的趣味时光,感受昔日富豪贵族、骚人墨客的闲情逸致。

How to Go?
地址:高雄县美浓镇成功路142 号( 美浓加油站对面)
电话:(07) 681 8475
营业时间:每天10 am-8:30 pm
网址:www.meinongtea.hakkamall.com.tw

渡船头美食海之冰专卖店

Dock’s SeaIce

鼓山渡船头的海之冰是鼓山区最有名的一家冰店,用大碗盆来装多人份的剉冰而闻名。一大份的水果剉冰,水果份量也绝对饱满。由于海之冰附近有中山大学等学校,活泼又搞怪的学生会常来到这里吃冰涂鸦,所以可以发觉整个冰店上下都写满了各地来客的涂鸦,夸张到天花板的每一个角落都有字!

这里无论平日假日都门庭若市,夏天更是爆满!吃冰可要耐心等候哦!

How to Go?
地址:高雄市鼓山区滨海一路76 号(鼓山渡船头附近)
电话:(07) 551 3773
营业时间:11:00am-11:30pm ( 周一店休)

吴宝春麥方店 Wu Pao Chun Bakery

在台湾讲到面包大师,相信大部分人都会讲到他:一个来自屏东乡下的国中毕业生,荣获两次世界级面包比赛冠军的吴宝春。其中有两款一粒1KG 售价350 台币(RM36)的冠军面包最为人津津乐道。

“酒酿桂圆面包",又名“红酒桂圆面包",是吴宝春参加2008 年世界杯面包大赛的“国家特色"面包,酒酿桂圆面包以红酒替代米酒,并选用台南市东山区古法烟熏龙眼干,加上老面、胚芽、核桃,成为创新的台湾欧式面包。

“米酿荔香面包"又名“荔枝玫瑰面包",则是吴宝春参加2010 年世界杯面包大师赛时的“国家特色"面包,米酿荔香面包选用台湾在地食材,如彰化县芬园乡的荔枝干、屏东县三地门乡的原住民小米酒、南投县埔里镇的有机玫瑰花瓣,再加上核桃及老面。

两款冠军面包“酒酿桂圆"和“荔枝玫瑰"的店售数量每日限定各一百颗,早上10 时开卖,而且每人限购一颗冠军面包,也就是必须在两种口味中二则一。话不多说,让你自己的味蕾来告诉你什么叫好吃的面包!我可以感觉到面包师傅是用心在做面包的,每吃一口都是幸福满满!吴宝春就在高雄市政府正对面开设了自己唯一的一间面包店,不过要有排长龙的心理准备哦!

How to Go?
地址:高雄市苓雅区四维三路19 号
电话:(07) 335 9593
营业时间:10:00-21:30
网址:http://www.wupaochun.com/

待续……


延伸阅读:

友善高雄(Part 1)


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