南极之旅，我们吃的是怎么样的料理？

南极之旅程是从阿根廷南部的Ushuaia港启程，3000海里、10天9夜的船程。在南极之旅中，我们得在邮轮上总用26个餐，即9个早餐是自由餐、8个3点式午餐以及9个三点式晚餐！……

南极之旅程是从阿根廷南部的Ushuaia港启程，3000海里、10天9夜的船程，我们都在2936吨数之Ushuaia号邮轮里度过。意思说，在这10天的南极之旅中，我们得在邮轮上总用26个餐，即9个早餐是自由餐、8个3点式午餐以及9个三点式晚餐！

Ushuaia号是阿根廷注册的邮轮，但是船身是美国制造。所以它当时也是美国南极探险队的专用邮轮；因此它具备了应有尽有的高科技航海仪器以外，生活起居的设备也一切齐全与完善，这包括了可以应付120人同时用餐的厨房与饭厅。

Ushuaia号是阿根廷老板所拥有；船上30-40名工作人员皆由南美洲不同国籍的专业人士组成；船长和队长以及技术导师们都是阿根廷人。水手与机械人员大部分是乌拉圭人。在服务性质方面的工作人员却大部分是智利人，包括众厨师。所以，我们在船上的膳食都会以拉丁料理为主；事实上是蛮有一番风味的好！而且为了关照我们华人旅客，我们的自助早餐还附加了稀饭！