传统,要坚持!

坚持传统,伴随而来的是更多的辛劳。还记得,当时和林金生香第五代接班人见面时,吓了一跳,最新的传统饼家掌托人,竟是位娇滴滴的年轻小姑娘。我看得到她的肩膀,肩负着多重的的压力。你要坚持呀。——林金生香,台湾


林金生香 肩负文化传承的饼家

到台中的林金生香总店,犹如进入旧时代摄影棚一样,都是些充满时代感的“文物”,例如制作糕饼的木模子、当年婚嫁用的灯笼、祭品,以及特别保留下来的墙面、柱子,甚至在桌上摆卖的状元糕等,都是历经岁月的证明。


“食在有趣” 台湾美食再发现(预告篇)

深谙台湾之美不在表象,并致力于抢救、关注与发扬台湾文化的财团法人看见台湾基金会,与Apple 101联合推动『食在有趣』台湾饮食体验,在那蕴藏着可观的自然资源与人文风貌的台北和台中,以食会台湾。