101奖礼 #92 Jason Mraz《GOOD VIBES TOUR》大马演唱会 13.5.2019入場劵 成绩揭晓!

每位将获得2张入场券!!恭喜以下5位得奖幸运儿! VIP奖 1份:价值RM 698 x 2 张:James Lin 首奖 价值 RM 598 X 2张 :Sin Su May 貮奖 价值 RM 498 X 2张 :Chooi Lim 參奖 价值 RM 398 X 2张 :Jimmy Wong 肆奖 价值 RM 298 X 2张 :Elaine Lim Ngee Ling 得奖人必须到蘋果大厦领取奖品,并透过APPLE 101 FB信息报上您的中英文姓名、身份证号码,以及电话号码,逾期则一律作废。 幸运儿请在5月10日(星期五)3pm以前,与我们联系以了解详情,谢谢! 蘋果101(Apple 101)联络方式: 地址: Wisma Apple, 3rd Floor, No.42-2, […]



我们在 耶路撒冷 吃了什么?(七)

饮食本来就是个人喜好,以下不分先后是圣地的旅途上较常见到,也是我较喜爱的食物: 我们在 耶路撒冷 吃了什么?(七) 圣地的餐饮风味,与犹太人的流散背景有关。当这些犹太人几经波折而重返家园,也带回了他们个人曾经在世界各地生活时的文化与饮食习惯,形成了如今非常多元化的风味。 当然,饮食本来就是个人喜好,以下不分先后是旅途上较常见到,也是我较喜爱的食物: 1) Knafeh 糕点面团 Sarah是圣地旅游通,甫抵达的那一个午后,她兴致勃勃在大马士革城买了一份Knafeh,非常鼓励我们第一次来一定要试试这种道地糕点。看着小贩从一个巨大的锡盘上切出一份时拉出起司长丝……肚子其实咕噜了一声;然而,中东国家糕点向来以极甜闻名,怕是自己不习惯哪! 但,我相信还是要有愿意尝试的心态,对陌生人事物至少先试一次,再下结论会比较公平。 岂不知,这一口下去真的是有想像之外的惊喜,确实是色香味俱全的糕点,但没有那种甜到发腻的假设,外面裹着浓厚起司和香酥脆皮,再洒上糖霜和开心果碎片,内里还有糖浆,吃一口心情也变好了。 2) 各类豆子 – 你就是我的唯一 当地有许多贩卖豆子和土耳其软糖的零食店,有些豆子叫得出名字,有些则不。男店主看起来酷酷的,一问一答不多说,却大方示意欢迎我们先试吃,再决定要不要买。 这是胡桃,由于加了蜜糖才烘焙而变得深楬色,外表看起来有点让人疑惑是不是某种可以吃的昆虫,事实我拈起一颗放入口中嚼咬以后……我心中的第一名就是它,没有之一。 3) 胡桃雪糕 – 在耶路撒冷发现真爱 在这里,我对胡桃的热爱燃烧到一个最高的沸点,在死海饭厅用餐后,再用了马币16令吉左右买了一个胡桃雪糕,说实话是蛮好吃的,而且不知怎地一吃就吃了半小时,创下我吃雪糕速度的一个里程碑。 4) 彼得鱼 – 是体验也是感念 加利利海有彼得鱼(彼得是渔夫,此鱼因而得名),事实上它就是我们大家都熟悉的鱼,大马人叫它“非洲鱼”,台湾人叫它吴郭鱼。一般在加利利海附近的早晨餐厅都有这道菜,店家们一般的做法只是炸了再烤,虽然没有太让人惊艳,但冲着它的名气,还是要算在必吃名单里。 5)Maqluba – 上下颠倒大锅饭 这道是偏中东风的手抓饭,在约旦、迪拜、新疆都能找到类似的手抓饭,唯材料可以选用羊、牛、鸡肉,配合着马铃薯、萝卜、豆子一起在大锅里煮。 手抓饭色泽鲜艳,色香味俱鲜美,熟透以后要两个大男人把大锅倒转以便倒出内容,再用大汤匙把全部饭和馅搅拌均匀。其阿位伯原名是“Maqluba”,然而从大锅子倒饭的动作也蛮有趣的,因此也俗称”Up Side Down Rice”;据说是首次欢迎客人前来的迎宾佳肴之一。 6) 水蜜桃 – 谢谢你(们)陪我看日出~ 这里的水果不仅种类繁多,何止是丰腴?简直是丰盛!我偏爱的水果之一就是桃子,每天几乎都会吃上一颗!在耶路撒冷醒来的第一个早上,四颗桃子陪我看加利利海的日出,之后就……嗯。 7) 橄榄 – 吃了也能领受生命吗? 橄榄树被当地人视为“生命之树”,无论是炒菜、腌菜还是橄榄油,在餐厅一定会看到它的踪影。黑、青两色都是腌橄榄,青色的偏咸,我轻咬一口却好像吃了一口盐巴似的。 8) 椰枣 – 新鲜与风干皆好味儿~ 椰枣对大马人来说一点也不陌生,特别是临近伊斯兰斋戒月时,市场摊位上满是干椰枣。然而,你吃过新鲜的椰枣果吗? 我们在耶利哥(Jericho)城第一次见到长在树上的熟成的深橙黄色椰枣果,咬一口,嗯,果肉肥厚、清甜可口。 9) 石榴 – […]