芬兰······追光日记(下)

DAY 5 希尔科内斯(Kirkenes) 极光之外的……重头戏 我们一心奔着极光而来,命名为“追光之旅”;事实上,芬兰这国家的重点太多太迷人,这一路我们其实体验了许多的“重头戏”,比如今早的捉帝王蟹之旅,就是其中一个。希尔科内斯,是欧洲大陆最北端帝王蟹的家乡。我们穿上暖衣,乘坐雪地摩托雪橇前往帝王蟹冰捕捉的地点,并由经验丰富导览人员捕捉帝王蟹,之后就带着各自满满的收获回去烹煮,享用极致鲜美的帝王蟹!不骗你,那滋味美妙得,让我以为把手指和舌头在不知不觉中,一块吃下去了!今晚的旅馆就在湖畔,是离开芬兰之前 “追光”的最后一次机会。 我参与,但没有守候太晚……今夜梦里,极光曳着长长裙子在转着圈圈儿跳舞,窸窣舞步眩轉着各种银光,玎玲当啷脆响。 DAY 6 希尔科内斯(Kirkenes) 再多3个小时,我们就要离开芬兰,前往挪威……那,是另外一个故事了。坐在早餐桌前,听着隔桌半夜守候湖畔的旅伴说,夜深近凌晨2点的时候,天边仿佛有微光,但颜色太浅无法拍摄,所以无法确定是不是极光? ……我听着听着,思绪幽幽,却,已无遗憾。 Claudia 与我的追光小笔记 – 保暖功夫要做好做足,脖子、爽手、腳一定要遮蓋完善,確保保暖 – 冬天天氣一般冰冷乾旱,記得多喝水,不時塗抹護唇油,勤擦護膚乳 – 冷天氣讓各種IT配備很快無電,甚至當機;記得要隨身攜帶充滿電的充電器之外,也要在不拍攝的時候,把手機和相機關上。要不然,面對美景卻無設備可拍攝時,徒然留下遺憾! – 想要拍攝極光,記得一定要事先做好功課,研究相機和手機的設置,現代網絡發達,可以上網搜索影片、資訊以便了解更多 – 手機有許多的apps,是極度實用好用的追光小幫手,提供各種預測信息如:極光出現時間、方向等 刊登于2018年9月份《吃风》杂志



芬兰······追光日记 (上)

文:陈艾琳 (Apple 101) 图:陈艾琳 + Claudia Tan (Apple West) 关于北极光,我想你知道的是…… ❧ 北极光是什么? 北极光是出现于星球北极的高磁纬地区上空的一种绚丽多彩的发光现象。而地球的极光,由来自地球磁层或太阳的高能带电粒子流(太阳风)使高层大气分子或原子激发(或电离)而产生。 ❧北极光常常和欧洲等民间神话挂钩,以下为其中一部分: ● 古时的芬兰人相信,因为一只狐狸在白雪覆盖的山坡奔跑时,尾巴扫起晶莹闪烁的雪花一路伸展到天空中,从而形成北极光。 ● 萨米人和西伯利亚人相信北极光来自逝者的创伤,不过这多彩的天空并不是痛苦的征兆,而是幽灵们玩球类运动或骑马奔跑时受伤所留下的血迹。 ● 因纽特人认为极光是鬼神引导死者灵魂上天堂的火炬。 ❧ 北极光什么时候看? 极光多半出现在严寒、高纬度地区的秋冬夜晚,所以最佳的欣赏时刻则是11月至次年2月晚上10点到凌晨2点。只是,北极光是一种自然现象,因此人类无法确定它们在哪个夜晚出现。有时候,你可能连续几十天都能看到,而也可能连续几十天是完全观赏不到的。 ❧ 北极光会在哪里出现? 北极光之所以叫北极光,是因为基本要在极北国家才能看得到北极光,低于北纬60°的地区很少出现极光现象。 DAY 1 罗瓦纳米(Rovaniemi) ❧ 预约了圣诞老人 飞机刚在拉普兰‧罗瓦纳米(Rovaniemi, Lapland)机场停下,Claudia就扬起笑脸说:我们的追光之旅已经开始啦!凌晨起床,从赫尔辛基(Helsinki)飞来大概1小时半,旅程虽然不久,但她还是容光焕发,气色红润,让人费解。反观我这里的体悟是:寒冷,足以让人情愿练就安心沉稳,免得冰透的空气沁入心脾,冻僵每一个细胞;所以能不说话的时候,就尽量保持缄默~ “就是要足够的寒冷,足够的黑暗,远离光害,我们遇见极光的机率才会高!”她的思绪与答复一样飞快,当然是因为做好充分准备,为光而来。这一趟远赴芬兰,主要就是追寻极光……若追而不得,至少心里一直也有美好的期盼,能在毫无预料之下与极光惊喜邂逅。用字“追寻”,不是要故弄玄虚,卖弄美感,实在是……“北极光”这种自然界的视觉奇观,完全取决于当天的天气条件如:太阳粒子的活动云层与晴空等等。谁也不能保证北极光的出现,但是只要夜幕垂帘之后,还有在天气条件符合之下,她随时随地都可能出现在你此趟的北极圈旅程,向你舞动着碧绿荧荧幸福之光。 这个自然景观不是说要就有的,所以倍显珍贵,打算看北极光的你就得事先设置“可能会看不到”的心理建设!当然啊,人生处处都有着Plan B;就像我们一样,几经考虑之后,在选择欣赏北极光的旅游目的地时,优先选择心中特别想前往的国家去,那万一天公不作美,我们还可以在给国度里度过美好假期!这,也算是一种安慰吧! 对于圣诞老人这位万人迷,Claudia与我虽然有点想不起我两的童年是否有他的参与,但若说已经把他全然忘记,那就太矫情了。所以在芬兰的第一天,我们就已经领着行李直奔闻名世界的圣诞老人村!芬兰北部拉普兰的首府——罗瓦纳米,是世界上唯一设在北极圈上的地方,也就在罗瓦纳米往北8公里处的北极圈上!居住在这里,可以全年都感受圣诞节的氛围,但在12月的冬天有白雪加持,就更有佳节欢愉的感觉。 来到这里,除了能跨越北极圈线外,当然少不了和圣诞老公公见面寒暄!负责维持秩序的工作人员看到我们,急促地说:“快点快点,现在没人排队,不用等太久!”……于是,我和Claudia犹疑了一秒,就乖乖去排队。老实说,看到笑声呵呵的圣诞老人(*虽然看不到那张隐藏满满白胡子底下的笑脸),再冰冷的人也会被飞溅上几滴欢愉,继而融化……更何况,我们是为了极光,也是为了芬兰而来?圣诞老人,不就是这里代表性人物吗? 握手问安,祝愿世界和平之后,我们走出来才发现到人群不觉已经排成条龙,从一楼开始盘蜒,匍匐蠕动到二楼的圣诞老人房间……唔,听话的孩子果然能见到圣诞老人呢!温暖的黄色灯火照耀之下,对这里的好感也只有越来越满。特别是走到圣诞老人邮局的总部,发现自己可以透过这里独有的明信片和邮票,将祝福送到我爱的人的手中,还有还有,站在超过一百种不同的明信片前面时发现……犹豫不决,怎么也可以如此幸福? 今夜,无极光,但有黄色灯火温暖心房。 DAY 2 罗瓦纳米(Rovaniemi) ❧ 珍贵的白昼……太美丽 芬兰的12月,是永夜吗? 在罗瓦纳米醒来的第一个早上,卷在暖暖的被窝内,幸福地晃神也恍惚。芬兰的夏天只有3个月(6月-8月),太阳照耀日长夜短,几乎没有夜晚;天空大地特别明亮,树木都是绿油油的。在首府赫尔辛基(Helsinki)的仲夏时节,晚上十点钟之后还艳阳高照呢! 而11月入冬以后,天气就是个360度的大翻转,既下雪又特别黑暗,芬兰的北部地区就连白天也是黑暗的。南部虽有偶有明亮,但日照很短,仅有短短的数个小时;甚至是下午的2点多开始,就已经天暗……。这样昼短而夜特别长的情况,会一直延续直至翌年的一、二月。我不爱夜晚,特别的叫人不知所措,也让人心惊胆颤。孩童时期的梦魇,是一场没有尽头的黑暗,伸手而不见五指,晃动而不见影子……张开了口大喊,却听不到声音,但在那无止尽的暗处是不是有一双绿油油的眼睛,准备着随时扑上来让人粉身碎骨,嚼咬入肚? 还好,幸好,在芬兰有Claudia在身边,这个纯粹、务实又理智得可爱的旅伴,从不给我时间空间胡思乱想。今天行程的重头戏被她排得满满的,她说芬兰的冬季活动丰富,既然来到了北极圈当然要好好的把该体验的,该玩的玩个遍……这点我是同意的,虽然夜太黑,但是冷无妨!于是我们乘着数小时的白昼,去驾驶雪上摩托车,也造访驯鹿牧场。穿着特制的暖服,乘坐雪上摩托车一路沿着结冰的河面,在覆盖着白雪的森林里穿梭飞驰,又停留在山坡欣赏一览无遗的白色河谷……除了眼睛都不舍得眨一下的连连叹息之声,我已暂时无法去找到更好的赞美词了。这确实是,必生难能可贵的北极圈体验。 默默忘记吧……乌龙之光 还未到下午4点,天色就已经完全暗下来。我们听说,有旅客在我们住宿饭店的附近湖边看到了极光!因此,用完晚餐之后,我们蠢蠢欲动却又耐心地等到深夜,才全副武装出发!虽然卫生衣、围巾、手套、寒衣全部都穿上,但站在湖畔的桥上久了,寒意开始无孔不入地侵蚀我们……但,既然有人在这里看到了极光,我们今晚的机率还是蛮高的,不是吗?极光极光,你要对我好一点噢~! 忽然,天边出现一片片的彩光,那是??!!……大家忙拿起相机拍,此起彼落的咔嚓声,拍呀拍着的,刹那间觉得出现颜色更换得规律的“极光”,不对劲……查证之后,发现那是当地极光博物馆的照明效果……大家顿时无言,并且默默决定忘记今晚的乌龙,绝不向外人提起!……不过其实,后来想起当时场景,反而情不自禁,摸头嘿嘿傻笑。 今晚,无极光……唔,但留下了个美好的回忆 😊 刊登于2018年9月份《吃风》杂志


土耳其惊喜—酒店推介

酒店推介 Isfanbul Holiday Home & Suites 一个字形容:大! 我们check in各别进房之后,手机群组纷纷出现留言: 去厕所好累哦~ 为什么呢? 要走好远! 不夸张,房间呈长方形,60至110平方米之间,有客厅、用餐区、料理台、大双人床,有些还有一间儿童房,走过这些到厕所,真的远耶!(但是多么的幸福啊!) 酒店负责人Kemal Basturk说,土耳其人多数是大家庭,所以酒店特意设计大大的套房,让客人舒适入住!酒店有101间套房,其中74间豪华套房,22间家庭套房,2间蜜月套房及3间特级套房。Isfanbul酒店与集团旗下的购物中心及主题乐园相邻,土耳其第5大,拥有200间商店的Isfanbul购物就在酒店上端,非常美感热闹,晚上回酒店不怕没有节目消遣。而旁边的Isfanbul主题乐园是土耳其第一家也是目前最大的主题乐园,有约50种机动游戏、广场、表演馆、艺术文化区、森林区等。Isfanbul集团主张欢乐旅游,所以为客人准备了住宿+主题乐园+优惠购物的配套,夏季是最热闹的旅游季节。 刊登于2018年1月分《吃风》杂志


土耳其惊喜—土耳其购物结论

土耳其购物结论 关于土耳其购物,我先讲结论吧~物价并不高,东西种类非常多,市集非常大,人潮密集,可以购物的地方很多。结论中的结论就是容易失焦!如果不是事先做好功课,已有目标,像我们这种茫无目的,一下子就被“眼花撩乱”打败了。在时间的限制下,被几百个档口迷惑,最后的结果可能什么都没有买到!土耳其最出名的市集是大巴扎市集(Grand Bazaar),讲到明grand,所以有4千个店铺,22个出口,几百条横竖巷子,所有的店看起来大同小异,所有的土耳其男人长得一个模样,担心迷路找不到集合点不敢走远,所以只是就近看了几条巷子。每隔三五间店就在卖着同样的产品,最多的是土耳其甜品Turkey Delight,土耳其茶,干果,锁匙扣之类的手信,再加上听闻这里的物价偏高、产品太商业化、商家态度不太好,一行人就有了先看看再说的打算。(当然,过程并不容易,要经过每个店前碎碎念痴痴缠的群男,眼神根本不敢对上,问个价钱就没完没了,要全身而退很不简单呵!) 再听闻香料市集比较货真价实,而且只有2百多个店铺比较容易逛,所以手上的钞票打算投注在香料市集,嗯~结果走了几个通道,觉得货品种类明显比大巴扎少,比较着重食物类,尤其找不到那些非常便宜又很美的彩色玻璃灯,顿时就有走宝的感觉。所以再下一个结论,如果有时间,还是先到大巴扎找手信、精品、服饰(最好先有买什么的目标),再到香料市集买食品干果香料。当然,讲价是必须的,但该减多少真的不知道,谁敢说自己已减到最低价了呢?觉得值得就下手吧! 除了买土产类,时尚购物就得去塔克辛广场(Taksim Square),那里是伊斯坦堡新城的中心,周遭有各种巴洛克、洛可可、罗马、哥德式建筑,与现代化大楼交织着华丽橱窗。Istiklal Caddesi整条街挤满年轻人及游客,各式品牌店铺潮服店都有,价格中等,还有甜品店冰店小吃店,走着走着,记得让路给偶尔经过的电车,并且拍照。 我们在海上游来游去,爽极了 无可否认博斯普鲁斯海峡大大的增添了伊斯坦堡的旅游魅力,这条北连黑海,南通马尔马拉海和地中海的狭窄水道,除了分隔欧亚大陆的趣味性,海峡两岸树木葱郁,延绵的历史建筑群及游览胜地,还有三座横跨博斯普鲁斯海峡的悬索大桥,让博斯普鲁斯海峡游船成为极受欢迎的旅游项目,大大小小的游船在海上穿梭,一般分为公共游船及私人游艇,游览时间约1个小时半。游船沿着蜿蜒海岸行走,我先是被美丽的两岸风光吸引不断拍照,一边欧洲一边亚洲,若要一眼分辨,伊斯坦堡的高楼并不多,几栋大厦都集中在欧洲的金融商业区,亚洲区较多依山而建的民宅;岸边有皇宫、清真寺、古迹建筑、华丽别墅;还有垂钓的渔人,在海堤上跳水的小孩;游船穿越欧亚大桥,清楚看着车子在头顶穿行。 游船的时间很充裕,最终还是会放下相机驾起墨镜舒服地吹着海风,看海鸥飞翔,专心的享受当下舒畅的心情。 Pierre Loti Hill 皮埃尔洛帝山丘(Pierre Loti Hill)是另一个可以观景的小丘,坐两分钟缆车上山,就可以全面欣赏伊斯坦堡的天然峡湾金角湾。它因独特的地形而成为了天然屏障,在拜占庭帝国、君士坦丁堡时期是完美的军事用地。这一片地区遗留着当年防禦的老城墙,增添几许军事神秘感。山下有座艾郁普苏丹清真寺(Ayyoub Sultan Al Ansari Mousque),建于1458年,是伊斯坦堡的老清真寺之一,规模不大却有许多穆斯林来朝圣,据说是因为该清真寺毗邻伊斯兰教先知穆罕默德的亲密同伴艾郁普苏丹的坟墓,受到穆斯林的崇敬,这里离观光区较远,游客不多,感受到的是较庄严的宗教气息。 下了游船我们再到当地人常逛的河畔市集欧塔寇区 (Ortakoy),有些游船会在此停靠。这里可以近距离拍到启用于1973年的第一座欧亚大桥,还有桥下的巴洛克式清真寺Ortakoy Camii,与深蓝海水及鸽子群构成一副美丽景色。欧塔寇区的市集有形形色色的摊位,商业手信、吃吃喝喝都有,据说星期天还有艺术家在此摆摊展示手作,别有一番艺术气息。 刊登于2018年9月分《吃风》杂志


土耳其惊喜—幸福的飞行时光

幸福的飞行时光 当知道土耳其航空(TURKISH AIRLINES)本次会让媒体体验一次商务舱飞行时,老实说,心情是比能去土耳其更兴奋一点!后来发现不只我一个,大家都对商务体验抱着期待……(尤其是空中“平躺”这回事~) 商务舱的不一样 商务舱座位宽畅自无需再说,座位前有个专属置物箱,可以放包包鞋子。脱鞋?是的,机上提供了保暖袜及室内拖鞋,让你双脚更舒适。 土耳其航空执飞全世界最多的目的地,旗下共有265架航机,飞往300个城市。更多详情:土耳其航空 Istanbul Lounge 回程不再坐商务舱,不过土耳其航空特别安排我们体验机场的贵宾厅,那是另一个惊喜! Touristanbul 如果你在伊斯坦堡转机6-24小时,可以享用免费旅游伊斯坦堡城市,共有5种时段供选择,报名可到Istanbul Ataturk Airport入境区的酒店柜台查询,更多详情参阅:土耳其航空 航班编号 出发城市 抵达城市 出发时间 抵达时间 航班频率 TK61 KUL IST 2315 0515 每日 TK60 IST KUL 0120 1655 每日 推荐旅社 : 蘋果旅游 03-2141 8250 刊登于2018年9月份《吃风》杂志


土耳其惊喜—游走在宗教走廊

游走在宗教走廊 伊斯坦堡(Istanbul) 从卡帕多奇亚搭内陆航班回伊斯坦堡,意味着我们已离开土耳其的奇幻地貌,接下来伊斯坦堡有什么在迎接我们呢?清真寺!如果说卡帕多奇亚处处岩石, 伊斯坦堡就处处清真寺,导游说单单伊斯坦堡就有4千间清真寺!果然在街上随处都可以看到清真寺,而且其中600间是很有历史价值的老清真寺,所以看到清真寺都有拍照打卡的冲动。人人到伊斯坦堡都不会错过的必然是蓝色清真寺(Sultanahmet Camii/Blue Mosque),它已被无数次的介绍在各旅游平台,它是伊斯坦堡最大的圓頂建築,是世上唯一有着六座喚拜楼的清真寺,因为清真寺内的藍彩釉貼瓷而有了“蓝色清真寺”的别名,其21,043 片伊茲尼克瓷砖,每片价值2千美金而引起过无数贪念…… 和蓝色清真寺配成一对的是对面的圣索菲亚大教堂(Hagia Sophia),是伊斯坦堡首游族一定不会错过的一地双游配套。 圣索菲亚大教堂是一座拜占庭式的教堂,西元1453年拜占庭被颚图曼帝国占领,圣索菲亚大教堂被改成为伊斯兰教的清真寺。如今这里是基督教和伊斯兰教共有的宗教博物馆,里面处处是两教共处的象征,看了会浮现一种感动的情绪。 把皇宫当自家后院 不过要说伊斯坦堡的地标式景点,让我比较惊喜的是托普卡匹皇宫 (Topkapi Sarayi) ,这个占地甚广的旧皇宫,首先让我有一种公园庭院感觉,也许是因为一进门就看到草地上有许多当地人围坐闲聊休息,或打个盹,或看报纸,感觉上他们把皇宫当自家后院了,很有亲切感。托普卡匹皇宫有4个主要的庭院,每个都有不同的展馆,包括钟表珠宝、武器、瓷器、官服、奥斯曼细密画、伊斯兰的书法原稿、壁画等等,展示昔日宫庭的生活片段,相当有趣。庭院内花团锦簇,尤其玫瑰开得巴掌大,逛累了学当地人在草地小息片刻,导游暗示走到最后才是highlight,果然,跨出最后的庭院,眼前景色豁然开朗,后面就是把伊斯坦堡分隔欧亚两陆的博斯普鲁斯海峡,风吹花摇景观迷人,对托普卡匹皇宫又多生几分好感! 知多点! 托普卡匹皇宫是穆罕默德二世于1462年开始兴建,直到1588年,苏莱曼一世才将后宫一併迁移至此,成为正式的皇宫。300多年后,因阿布多麦奇一世迁宫而关闭,直至1924年土耳其国父凯末尔下令改为博物馆后,才对外开放。 住在欧州,去亚洲玩一天 你应该已经知道土耳其有个特殊之处就是一国两域,一部份属于欧洲大陆,另一部份是亚洲,由博斯普鲁斯海峡(Strait of Bosporus)分隔,所以去土耳其有住在欧洲,去亚洲玩的乐趣。今天,我们就去伊斯坦堡的亚洲区看看吧!首先到伊斯坦堡海拔最高的恰姆勒加山(Camlica Hill),约288米,重点是看欧亚大桥及博斯普鲁斯南湾,还有整个城市的景观,是游客最佳赏景之地,也是当地人郊游之处。今天风和日丽晴空万里,山清水秀视野甚好。 度过了悠闲的山上时光,转战亚洲区的名牌街Bagdat Street,购物街的两侧是各种品牌商店及设计师精品店,特色是没有高楼大厦或大大的购物中心,都是各自门面的商店,因此少了公式化商业味多一份品牌的个性。 从品牌街再转进十分草根的社区Kadikoy,视觉瞬生冲激,翻鳃的鲜鱼翠绿的蔬菜鲜艳的水果在窄窄的巷子摆卖,还有许多不知名的香料腌料剌激感官,展现不加修饰的土耳其。午餐因此也必须是道道地地市集里受欢迎的wet burger,肉汁湿润的汉堡,好吃! 午餐之后坐当地人的渡轮重返欧洲,虽是当地生活的交通工具,但欧亚论让搭渡轮也成了游客的itinerary,坐渡轮的短短过程还可以自加喂海鸥助兴。从码头上岸,先通过一小段导游称为伊斯坦堡最繁忙的行人隧道,走过一个广场,就来到了土耳其无人不知的香料市集(Spice Bazaar)。 刊登于2018年9月分《吃风》杂志


土耳其惊喜—我被那些气球吓到了

我被那些气球吓到了 如果一生人只想坐一次热气球,毕竟价钱也不便宜,那就选土耳其吧 。当时我真的被吓到了!那天凌晨三点半起床,四点摸黑出发,来到一片黑漆漆的大草原,气球软绵绵的,在充气中,我们一边喝着咖啡吃着面包,等待出发。天微亮,我们爬上了藤蓝,兴奋起程。直到气球开始升空才发现周围已有好几个气球在天空!再往下一看,天啊!好多气球正在充气膨胀,处处火焰,一闪一闪的……向来听闻土耳其出名坐热气球,但没有想到数量是那么的多,完全出乎意料之外。当时天空正是最柔软的颜色,微微的蓝,彩色热气球一个一个的添加,不止我,全部人都非常激动,拍照不停,赞叹不止!这时候太阳开始露脸,美丽的晨曦为天空增添了许多色彩,看着朝阳拨云而出渐渐露出蛋黄,朝阳前的热气球一个一个变成黑色剪影;另一边厢,受到晨曦照射的热气球,增添了更柔美的光环……我们的热气球就这样不断的周转,让我把360度的震撼全部摄下。 你不用为我的形容而想象,所有美景已经被拍下,除了我那激动无比无法被形容的心情。当阳光开始照射大地,之前没看清楚的地下景色一一显现,开始进入第二波的冲击,大地并不平坦,处处都是我们昨天看到的石阵峡谷,从高处往下望更显得壮观。如果仔细的看,不同的峡谷,有不同的石头阵,土耳其千百年的风化历史,都在我们脚下了。当然,我们是目不暇接的,除了显赫的大地,还有身在天空中整百个五颜六色的热气球,还有美丽的熹微晨光,45分钟里,我们偶尔与石山擦肩而过,偶尔高升进入云端,低头看其他热气球在自己脚下,渐渐地心情沉淀下来,终于舍得放下相机手机,只用眼睛记录眼前不平凡的景色。 打开房门,又吓到了! 热气球的故事并没有因此完结,还有续集。 第二天清晨五点,天色已开始亮了,听说酒店方向可以看到热气球起飞,掀开房间窗帘一眼,自己先吓了一跳,连刷牙都来不及,拿着相机就冲出房间到露台甲板,眼前几十个热气球高高低低在酒店前一望无际的大峽谷上升,看来我低估了在酒店可以看到热气球这回事!昨天身处高空的姿彩热气球阵营中,今天从地面看天空的点点色彩又是另一番绝景,日出刚好破晓,所有热气球的色彩不断变幻煞是好看,难怪昨早气球起飞时看到地面有许多人在围观,显然不坐热气球看气球起飞也是这里著名景观之一。 酒店推介 CCR Hotel 大部份游客会投宿在繁华城镇Goreme,而Uchisar就显得清静幽雅。好喜欢邻近Uchisar Castle的CCR精品酒店,这间依山壁而建的酒店,景观非常棒,面对一望无际的峡谷,心情与视野一样开阔,单单清晨的热气球景色已经值回票价了!酒店于2008年开张,拥有全球第一家洞穴SPA。这里原本是村庄,酒店老板Mustafa Cankaya无意中发现了这个世外桃源,决定把酒店设在这里,因此一一向村民收购产业,花了3年时间亲力亲为打造他梦想的酒店,包括亲自设计所有的房间。酒店房间因位置不一样而有所不同,包括大小及内部设计,老板尽量保留了洞穴元素,部份为石块砌成的房间。老板至今还是每天穿着工作服,仿如农夫般埋头整理酒店新区的花圃果园树屋,从当初的49间房至今共120间房,还有20间添加的空间。酒店地下层有一间洞穴SPA,里边设备齐全包括温水泳池、传统土耳其浴、有机盐房、三温暖、健身室等等。室外也有个对着无敌谷景的大泳池及观景甲板。每天清晨走出房间就可以看到美丽日出配搭百个热气球,完全折服了我! 刊登于2018年9月分《吃风》杂志  


土耳其惊喜

土耳其 意料之外 撰文/摄影:美贞 特别鸣谢:土耳其航空、蘋果旅游、Renk United Travel 有些国家,还没有去过,但听过无数次,景点都背熟了,以为不过如此。至到亲自体验,才哗哗哗! 听说去土耳其一定要坐热气球,可是热气球不是很多国家都有吗?至到那一个清晨,热气球缓缓升起,才被吓到!竟然是这样! 听说土耳其有很出名的清真寺,很大的市集,土耳其的男人很会撩妹;原来一个城市竟有4千间清真寺!原来人在购物时会失焦!原来土耳其男人会抢女人的眼镜(像野猴一样),然后迟迟不还!一度,捉紧相机拍不停,幸好,时间充裕终于甘愿放下相机,让心也真正捕捉土耳其美色并记录在心。 一个从飞行开始就惊喜的旅程,土耳其,在我的意料之外。 卡帕多奇亚(Cappadocia) 抵达伊斯坦堡,马上转内陆机到卡帕多奇亚,这样的安排可以节省许多时间。卡帕多奇亚受百万年前火山爆发熔岩凝固地势演变影响,整个地貌峰峦嶙峋,各种奇石怪阵霸满山头,而且因地势气候风向等的不同而各有派别,有圆锥形、荀状石柱、巨石屹立、洁白波浪石山等,整个卡帕多奇亚仿如地貌博物馆 ,开着车子经过不同的奇石林,一个下午就已经一头晕,经过峡谷就互问:这个来过了吗?基本上没有人敢确定答案! 奇山异石团团转 歌乐美露天博物馆(Goreme Open Air Museum) 问导游这么多奇山怪石,有最出名排行榜吗?答案是歌乐美露天博物馆排第一,正是我们在卡帕多奇亚的第一站。首先在广阔的山区站一站,环顾四周是延绵的石山峭壁,博物馆在那儿呢?并没有一间真正的馆,整个山区的岩石山都是看点!岩石山壁上有大大小小的洞穴,那是几千年遗留下来的居住痕迹。西元二、三世纪基督徒为躲避战乱而迁至此地定居,他们居住于洞穴內及地底下,并且在此建立了约400座洞穴教堂,教堂內遗留下来的圣经主题湿壁画考古价值甚高,1985年被列入世遗。如今有部份教堂开放参观,但內部不允许拍照。大部份的壁画人物头部或眼部都遭到破坏,据悉是因为当年伊斯兰教禁止偶像膜拜而做的,如今部份壁画在修复中。这里有著名的萍果教堂,蛇教堂,拖鞋教堂等等,别想像成真正的宽大教堂,基本上洞穴浅窄,转个身子就看完了,每间都有历史故事,导游会在洞穴外先把故事说完,游客再入內对照,否则会把洞穴堵住影响他人参观。除了教堂与修道院,也可以看到当年的生活起居室,包括用餐区及厨房,尤其岩壁一遍墨黑的厨房很容易就被区分出来。爬到地势较高的山头,环视奇山异石的歌乐美露天博物馆,仿如闯入电影中世界末日的魔幻世界,但其实这是几千年前的异境,感觉十分奇妙。 蘑菇岩(Pasabag) 这里的地貌又是另一种造型,受两次火山爆发影响,第一次下方地质凝灰岩较软,第二次上方的玄武岩较硬,经过岁月风化侵蚀,形成了凝灰岩变成石柱,而上端玄武岩如同高帽扣上,像各种蘑菇造型,也有人形容为“精灵烟囪”。这里也有一些洞穴屋可以参观。 红谷(Red Valley) 红谷的山块比较高,一大片连绵不绝,偏向红色,但又没有想像中那么艳红,这里的地貌比较平坦,适合走向高处观景拍照。倦了可以在山边的茶座小息喝杯土耳其茶尝尝土耳其的各类果干。 鸽子谷(Pigeons Valley) 之前我们看到的岩石洞穴都是人住的,而鸽子谷小小的都是鸽子洞,当地人养鸽子以收集鸽粪作为肥料,这里的岩石偏向光滑的奶油色,比起其他的石阵斯文细致。 峽谷(Devrent) 这里的特色在于有很多奇形怪状的岩石,并不像其他的地区有自己独特的风格。这里最出名的是一块骆驼状岩石,因为太像了必须围栏隔开,否则会有游客爬上去坐着拍照!!!除了骆驼,还有其他凭想像的小胖头烟囪、亲吻石、拿破仑石等,大家可以自由发挥想像力。 乌奇西沙城堡(Uchisar Castle ) 这是卡帕多奇亚内最高最大的洞穴社区,在众多石林阵中最为显注。由几个巨石相连组成,上面充满大大小小的洞穴,感觉像蜂巢一般,想当年这里是人口密集区吧。游客可以通过路边的观景区徒步爬上岩石最高点赏景,这里最多圆锥形的山石;然后再绕过沙城堡的后方,从低角度观赏巍然的城堡;另外在鸽子谷的方向也能远眺其雄伟壮观的一面;坐热气球往下往远看都不会错过它突出矗立在峡谷之上,成为卡帕多奇亚里最容易认出的地标。 三姐妹石(Three Sisters’ Rock) 是类似蘑菇岩的长柱形岩石,因为貌似三个人而被称为三姐妹石,但又有另一个神话传说这是公主与她的丈夫儿子为逃避国王的追杀而选择成为岩石,无论如何它已成为Urgup区的一个经典景点。 不可思议地下城 行程中唯一没有看石山的,却也离不开岩石,凯马克利地下城(Kaymakli Underground City)是卡帕多奇亚最宽阔的地下城,地底最深约8层,目前只开放4层。地下城是基督徒为躲避罗马帝国的迫害而建的避难所,约有两千年历史,估计当时有约3千人居住于此!地下城有许多错综复杂的窄小通道,我们紧跟着导游的身影弯身挤过通道,一一探索千年以前的住家、教堂、修道院、厨房、厕所、酒窖等,还有用滚轴控制开关的巨石大门,可以将隧道完全封闭以阻挡敌人入侵。地底下温度凉爽,空气循环良好,作为一个长期居住的地下城,当时的规划非常完善,只是难免纳闷,不见天日的日子要怎么过啊! Guvercinlik 陶罐风味餐 牛肉与蔬菜在陶罐里焖炖,然后请客人亲自操刀剖开陶罐倒出炖牛肉,然后~哪还有空说话,一口接一口,实在太好吃,至今还念念不忘那鲜甜的牛肉汤汁,是我在土耳其吃过最美味的一餐! FB:guvercinlikrestaurant 刊登于2018年9月分《吃风》杂志  


冲绳旅 ‧ 琉球王国

冲绳旅 ‧ 琉球王国 相传美丽的海洋,流着琉球王国的血液, 既而再现热带海洋的奇妙世界…… 今年11月22日, 且跟随蘋果旅遊二度包机直飞“东方夏威夷”──冲绳。 冲绳,虽然隶属日本国土,却因为有成自成一格的气候与文化,海洋世界、原野密林、日本传统文化与美国文化相互交融,让这个地方展现与别不同的氛围,单单走在冲绳大街上就能充分感受! 美之海水族馆 美之海(Churaumi)在冲绳方言中,是“清澈而美丽的海洋”之意。巨大的压克力窗屏,展示着黑潮之海的各类海洋生物,看着色彩斑斓的鱼群在庞大水槽中悠然游动,好像是万花筒一般引人入胜……瞬间忘了自己身在何处。 万座毛 是处于海岸峭壁的著名风景,特征是在海岸的峭壁上,有着一个有如大象鼻子形状的石头。这里多年前是电影《恋战冲绳》的拍摄地,由于风景秀丽,至今仍为人津津乐道。 北谷町美国村 一个充满浓浓美式风情的大型购物娱乐区,商店餐饮也相当美式,美日文化交融而成一股冲绳美国风。 首里城 代表琉球王国荣耀的赤红色世界文化遗产,被认为具有文化性和历史性价值,是昔日琉球王国繁华景象的象征。 冲绳文化王国 到冲绳观光绝不可以错过冲绳文化王国!在这里,您可以了解当地的历史、文化、大自然等,并且参加各式各样的体验活动。 不一样的体验 冲绳福狮彩绘体验 冲绳人相信,福狮可以招福辟邪,放置在门柱或屋顶上除魔。到冲绳,你不仅要记得买一对,有机会的话,也要尝试绘彩一个属于你的风狮爷哦! 传统服装体验 “琉装”受到中国“汉服”及日本“和服”影响。正式的“琉装”与“和服”相较之下袖口较为宽广,具有优异通风效果,也比较轻,宽敞舒适的设计也便于行动。 潜水艇玻璃船观赏海底奇观 坐在船里面,即使不会游泳,也能在大型玻璃窗前面,一探海底世界! 风味美食 传统琉球料理 冲绳料理和传统日本料理不同,以蒸、炖、炆为主,主要是为了养生。还有,日本人不喜欢吃苦瓜,但冲绳人是例外,苦瓜是这里的家常美食之一,经常用以炒鸡蛋和烧猪肉。 冲绳阿咕猪 猪肉可是少不了的桌上佳肴。各种日式卤肉、三层肉、五花肉、猪手应有尽有,特别是冲绳阿咕猪最为有名,其脂肪比一般猪少,吃起来很有嚼劲。 海葡萄 有人称之为植物界的鱼子酱。海葡萄是一种海藻,生长在冲绳的零污染海底中,是这里特有的食物。