土耳其惊喜—酒店推介

酒店推介 Isfanbul Holiday Home & Suites 一个字形容:大! 我们check in各别进房之后,手机群组纷纷出现留言: 去厕所好累哦~ 为什么呢? 要走好远! 不夸张,房间呈长方形,60至110平方米之间,有客厅、用餐区、料理台、大双人床,有些还有一间儿童房,走过这些到厕所,真的远耶!(但是多么的幸福啊!) 酒店负责人Kemal Basturk说,土耳其人多数是大家庭,所以酒店特意设计大大的套房,让客人舒适入住!酒店有101间套房,其中74间豪华套房,22间家庭套房,2间蜜月套房及3间特级套房。Isfanbul酒店与集团旗下的购物中心及主题乐园相邻,土耳其第5大,拥有200间商店的Isfanbul购物就在酒店上端,非常美感热闹,晚上回酒店不怕没有节目消遣。而旁边的Isfanbul主题乐园是土耳其第一家也是目前最大的主题乐园,有约50种机动游戏、广场、表演馆、艺术文化区、森林区等。Isfanbul集团主张欢乐旅游,所以为客人准备了住宿+主题乐园+优惠购物的配套,夏季是最热闹的旅游季节。 刊登于2018年1月分《吃风》杂志


土耳其惊喜—游走在宗教走廊

游走在宗教走廊 伊斯坦堡(Istanbul) 从卡帕多奇亚搭内陆航班回伊斯坦堡,意味着我们已离开土耳其的奇幻地貌,接下来伊斯坦堡有什么在迎接我们呢?清真寺!如果说卡帕多奇亚处处岩石, 伊斯坦堡就处处清真寺,导游说单单伊斯坦堡就有4千间清真寺!果然在街上随处都可以看到清真寺,而且其中600间是很有历史价值的老清真寺,所以看到清真寺都有拍照打卡的冲动。人人到伊斯坦堡都不会错过的必然是蓝色清真寺(Sultanahmet Camii/Blue Mosque),它已被无数次的介绍在各旅游平台,它是伊斯坦堡最大的圓頂建築,是世上唯一有着六座喚拜楼的清真寺,因为清真寺内的藍彩釉貼瓷而有了“蓝色清真寺”的别名,其21,043 片伊茲尼克瓷砖,每片价值2千美金而引起过无数贪念…… 和蓝色清真寺配成一对的是对面的圣索菲亚大教堂(Hagia Sophia),是伊斯坦堡首游族一定不会错过的一地双游配套。 圣索菲亚大教堂是一座拜占庭式的教堂,西元1453年拜占庭被颚图曼帝国占领,圣索菲亚大教堂被改成为伊斯兰教的清真寺。如今这里是基督教和伊斯兰教共有的宗教博物馆,里面处处是两教共处的象征,看了会浮现一种感动的情绪。 把皇宫当自家后院 不过要说伊斯坦堡的地标式景点,让我比较惊喜的是托普卡匹皇宫 (Topkapi Sarayi) ,这个占地甚广的旧皇宫,首先让我有一种公园庭院感觉,也许是因为一进门就看到草地上有许多当地人围坐闲聊休息,或打个盹,或看报纸,感觉上他们把皇宫当自家后院了,很有亲切感。托普卡匹皇宫有4个主要的庭院,每个都有不同的展馆,包括钟表珠宝、武器、瓷器、官服、奥斯曼细密画、伊斯兰的书法原稿、壁画等等,展示昔日宫庭的生活片段,相当有趣。庭院内花团锦簇,尤其玫瑰开得巴掌大,逛累了学当地人在草地小息片刻,导游暗示走到最后才是highlight,果然,跨出最后的庭院,眼前景色豁然开朗,后面就是把伊斯坦堡分隔欧亚两陆的博斯普鲁斯海峡,风吹花摇景观迷人,对托普卡匹皇宫又多生几分好感! 知多点! 托普卡匹皇宫是穆罕默德二世于1462年开始兴建,直到1588年,苏莱曼一世才将后宫一併迁移至此,成为正式的皇宫。300多年后,因阿布多麦奇一世迁宫而关闭,直至1924年土耳其国父凯末尔下令改为博物馆后,才对外开放。 住在欧州,去亚洲玩一天 你应该已经知道土耳其有个特殊之处就是一国两域,一部份属于欧洲大陆,另一部份是亚洲,由博斯普鲁斯海峡(Strait of Bosporus)分隔,所以去土耳其有住在欧洲,去亚洲玩的乐趣。今天,我们就去伊斯坦堡的亚洲区看看吧!首先到伊斯坦堡海拔最高的恰姆勒加山(Camlica Hill),约288米,重点是看欧亚大桥及博斯普鲁斯南湾,还有整个城市的景观,是游客最佳赏景之地,也是当地人郊游之处。今天风和日丽晴空万里,山清水秀视野甚好。 度过了悠闲的山上时光,转战亚洲区的名牌街Bagdat Street,购物街的两侧是各种品牌商店及设计师精品店,特色是没有高楼大厦或大大的购物中心,都是各自门面的商店,因此少了公式化商业味多一份品牌的个性。 从品牌街再转进十分草根的社区Kadikoy,视觉瞬生冲激,翻鳃的鲜鱼翠绿的蔬菜鲜艳的水果在窄窄的巷子摆卖,还有许多不知名的香料腌料剌激感官,展现不加修饰的土耳其。午餐因此也必须是道道地地市集里受欢迎的wet burger,肉汁湿润的汉堡,好吃! 午餐之后坐当地人的渡轮重返欧洲,虽是当地生活的交通工具,但欧亚论让搭渡轮也成了游客的itinerary,坐渡轮的短短过程还可以自加喂海鸥助兴。从码头上岸,先通过一小段导游称为伊斯坦堡最繁忙的行人隧道,走过一个广场,就来到了土耳其无人不知的香料市集(Spice Bazaar)。 刊登于2018年9月分《吃风》杂志


土耳其酒店展浑身解数 营造独树一帜的优势

土耳其酒店展浑身解数 营造独树一帜的优势 本报特派:叶爱云 经营一家酒店并非单纯向旅客兜售客房这么简单, 永续经营是如何为酒店注入灵魂和内涵, 让客人留下深刻印象, 业者除了可以善用地理优势, 也可以通过打造崭新概念, 营造本身专属且难以被复制的优势。 以下两家分别座落于土耳其两个风格及目标客户群体各异的酒店, 就是其中成功的例子。 来自世界各地的游客冲着漫天热气球的浪漫景观,还有奇石林立俨如外星球地表面貌,涌向土耳其热门旅游景点卡帕多西亚,亦是CCR洞穴酒店创办人兼总经理慕斯达法詹卡亚(Mustafa Cankaya)选择在该处建设人生首家酒店的关键因素。 于2008年开业的CCR洞穴酒店位处乌奇萨(Uchisar)山上,这里是整个卡帕多西亚最高的地方,也是格雷梅镇上最美也最有特色的洞穴酒店,拥有观赏上百颗热汽球在天空翱翔的最佳视野位置。 CCR洞穴酒店创办人慕斯达法是一名白手起家的商人,他接受大马媒体访问时指出:“10年前CCR洞穴酒店只有49间客房,之后扩建至今有121间客房,未来计划持续扩充。目前已购入酒店前面废置的窑洞,再增建20间客房。” 凡事以酒店房客角度出发 据CCR洞穴酒店销售和行销部门主管纳兹丽指出,基于这里是天然洞穴,因此121间客房的面积、装潢及家具摆设都不一样;至于客房面积则介于27平方公尺至145平方公尺。 慕斯达法说,酒店内所有装潢设计均出自他的手笔。为了进一步提升房客体验,他会长时间待在酒店进行观察,并从酒店房客的角度出发,改善酒店内的设施和服务;他精益求精的态度不禁让人肃然起敬。 至于Isfanbul看准的则是伊斯坦堡这座土耳其最大城市,每年吸引来自全球各地约1100万至1200万的庞大游客量。 Isfanbul发展项目(前称Vialand)则于2013年开幕,除了拥有精彩缤纷且足以媲美迪士尼乐园的主题乐园之外,更首次提出了露天购物广场的概念,加上酒店设施,整个项目占地60万平方公尺,约有100个足球场这么大。 由于西亚家庭爱全家出游,且每户平均有6名小孩,因此在伊斯坦堡,超宽敞的客房比比皆是,Isfanbul不过是其中一家。 “在土耳其超大间的客房是常态,我们酒店客房最少可以容纳4个人,最多可以容纳12个人。” 他说,Isfanbul度假屋和套房酒店拥有约100间客房,每晚房价从200欧元(约945令吉)起。 另外,该酒店也在今年完成大规模的升级计划,他说,这是为了丰富整个Isfanbul主题公园,包括新增可容纳1万人的会展中心、同时也设立全欧洲最大、占地1000平方公尺的天文馆等设施。 本报是在蘋果旅遊集團安排下有幸在土耳其访问到两家成功走出红海市场的酒店业者;此次土耳其之行是由土耳其航空联合蘋果旅遊集團主办,《中国报》是其中受邀媒体。 4000万打造人生首间酒店 在未创办CCR洞穴酒店前,慕斯达法常会带着他的客户来到卡帕多西亚旅游,当时他住在乌奇萨某家酒店,从酒店阳台上,他注视着150座废弃的窑洞,突然灵机一动,2004年决定投入1000万美元(约4047万令吉)打造生平首家酒店。 今年58岁的慕斯达法自小与家人便移居伊斯坦堡,从事过各种各类的生意,包括制作家具及代理各类相机和电器大牌在土耳其的独家经销权。 资料显示,他曾在90年代在土耳其独家代理佳能照相机和录像机,之后也成功夺得松下电器在土耳其的独家经销权。 慕斯达法受访时曾解释,他原来只想向这里的居民收购窑洞,再改建成小型精品式酒店以招呼来自佳能公司的经销商,让他们可以在此召开经销商会议,同时,他也希望有地方可以招呼他来自国外的客人和朋友。 他会选择卡帕多西亚是因为看中这里一年365天都能够吸引来自世界各地游客的巨大潜力。 “在这里(乌奇萨)你可以感受到四季变化所带来的绚丽景致,尤其是4月份,从这里望向埃尔吉耶斯山(Mount Erciyes),一天内每个小时都能看到不断变化的景致。” 14亿打造Isfanbul娱乐之都 Isfanbul度假屋和套房酒店营运董事凯末尔巴斯图尔克(Kemal Basturk)指出,Isfanbul游乐园是土耳其首个主题乐园,也是全球其中最大的乐园。 同时,该酒店的露天购物广场是土耳其第5大的商场,拥有11万平方公尺的可出租商店区,拥有超过200家国内外品牌商店齐聚一堂。 他说,Isfanbul是土耳其在发展这类综合发展项目的先驱,为土耳其的购物和娱乐行业带来崭新的诠释,将这里打造成“娱乐之都”,将主题公园与购物中心、酒店、分时度假(Time-Share)和展览中心结合在一起。 “以这里为中心计算,2小时飞行时间内的区域就有20亿的潜在访客。去年整个Isfanbul综合设施迎来了2300万名访客,估计今年访客人数将会进一步增加30%。” 凯末尔指出,整个Isfanbul项目迄今已投入了大约3亿欧元(14.16亿令吉)来打造。 别谈钱先建立好口碑 “若一个人只一味向钱看,他将永远不会成功,只有专心一致把事情做好了,慢慢地钱自然会流进来。” 慕斯达法指出,CCR洞穴酒店强调待客之道,从客户踏入酒店开始至离开,都要确保客户脸上时刻挂着笑容,切忌凡事把赚钱摆在前面。在土耳其,人们相信事情会一传十,十传百,你若做得好,客户一定会给予好口碑,反之亦然。 在兴建CCR洞穴酒店时曾面对一项挑战,慕斯达法说,土耳其是一个穆斯林国家,没公用游泳池和澡堂的概念,但他最终打破常规,决定建设可容纳一家大小、男女共用的家庭式水疗中心。 他指出,人生不总是稳定的,也从不顺着你要的方向前进,我们只能继续向前走,全力以赴把事情做好。 在CCR洞穴酒店共有6款房型供选择,从最普通价格最低的高级客房开始,依次为豪华客房、高级套房、豪华套房、设有按摩浴缸的皇后套房,以及堪称全酒店仅此一间、附有私人游泳池的帝皇套房。上述客房每晚房价介于200欧元(约944令吉)至1150欧元(约5428令吉)。 CCR洞穴酒店也有世界首个洞穴水疗按摩中心,因为洞穴内冬暖夏凉的特质,因此冬天来此的客人会格外感觉温暖,同时,这里也提供暖水室内游泳池,及土耳其浴服务。 刊登于2018年7月6日《中国报》 延伸阅读: 《毕生难忘卡帕多细亚》




蘋果深度之旅 见证土耳其奇迹

土耳其不光有着绚烂的古老文化,她的美景也是绝世无双的,不经意间流露出的美丽会触动你心灵的最深处。
不过,土耳其也不像其他国家般可以随意游走,不熟悉路线者,就去不到你真正要看的美景。因此,蘋果旅游为你策划的10天7夜之游,既撇除了不必要的麻烦旅程,更安排了旅程之重点所在,深度之旅,不枉此行!