第一天 ‧ 第一场 ‧ 第三名:郭朝河《朝向梦想的那一端河流》(**有两位,排名不分先后)

他坚持不透露面条的秘方,只愿意让我们看见制面的过程。从制成面皮、醒面、将面条包装起来保湿,然后再切面、拉面到晒面等,每个流程都要人手去操弄,而且控制力道都要精准。


第一天 ‧ 第一场 ‧ 第一名:刘敏军《探世界》

据说1970年代左右,口胡地区曾一度有高达五、六家制面厂,最后只剩下吉财制面厂屹立不摇。吉财之所以能经营至今,仰赖的是家人的齐力经营。在时代的堆迭下,“野鹿牌”的标志,至今仍跟着着产品传递到顾客手中