送走了圣诞，紧接下来就要迎接2011年了！恭喜大家又老了一岁咯！崭新的一年，祝你事业如日中天,心情阳光灿烂,工资地覆天翻,未来风光无限,爱情浪漫依然,快乐游戏人间！1月1日，在这个迎新送旧的日子里，世界各地的人们都要在餐桌上添加一两种传统的美食，并且深信这些特定的食物的魔力可以在新的一年年中给自己和家人带来好运，颇为有趣！
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味道像二十年没洗的厕所的鲱鱼，是美国人元旦的重头菜！（图片摘自www.tupian.hudong.com）
美国：鲱鱼大餐
元旦的第一餐，很多美国人要吃鲱鱼。因为鲱鱼总是成群结队地游弋，美国人认为这象征着家族的富裕繁荣，因此深受其偏爱。而喜欢鲱鱼的另一缘由是这种鱼在水中总是向前方努力，吃了它，在新的一年中会出人头地。
不过吃鲱鱼时是需要胆量和勇气的。曾经一些外国人写的文章里，毫不客气地形容它的气味就像二十年没有清洗过的公共厕所，吃起来仿佛是在咀嚼一块凝固的医用酒精。
鲱鱼简介：
一种大约只有手指长的小鱼，鱼肉质很松软，稍不注意就会很容易弄碎。在大西洋和太平洋都找得到，曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼。
对意大利人而言，盘中的扁豆代表金钱哦!（图片摘自www.food.ddmap.com）
意大利：扁豆
意大利人在元旦吃小扁豆。豆荚、豌豆和小扁豆在内的豆类被视为是钱的象征。小小的豆粒看起来就像是硬币，煮过以后吃下去就像得到钱一样。 小扁豆可以长期保存，而且食用简单，是最经济的蛋白质来源。与其他豆类不同，在烹调小扁豆之前不需要浸泡。用凉水冲洗一下就可以在水里或肉汤里慢慢煮。或者简简单单地煮了吃，也可以加入香料、洋葱和大蒜。
近年来，人们把面粉团捏成小扁豆形状，烘焙后再浇上蜂蜜入席。
 一串串的葡萄，到了元旦之夜，就成了西班牙人必争的水果。（图片摘自www.food.ddmap.com） |
西班牙：葡萄有别于美国及意大利，西班牙人在元旦之夜是吃水果的。等教堂的钟敲响12点的时候，大家就争着吃葡萄。每一个西班牙人都必须吃到12粒葡萄，而每一粒代表来年的一个月。所以，如果你吃到的第三粒葡萄有点酸，那么来年3月可能就不顺。 |
 令人垂涎三尺的日本御杂煮。（图片摘自www.onetemel.pixnet.net） |
日本日本人元旦必吃糯米糕，吃一种叫“御杂煮”的年糕汤。各家制法不同，风味也不一样。日本人在“正日”(即元旦当天)这一天，早餐则包括砂糖芋艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。 |
 韩国人对年糕的汤底可是很讲究的哦！ （图片摘自www.food.ddmap.com） |
韩国：年糕汤元旦当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。韩国人用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。年糕汤的汤底很讲究，传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成，最后根据个人喜好加入豆腐、牡蛎、紫菜等进行调味。 |
在一些国家，没有美食没关系，但就是不能少了美酒！
法国
无酒不欢！法国是产酒大国，其葡萄酒产量居世界之首。法国人以酒来庆祝元旦，狂欢痛饮，直到1月3日才终止。法国人有一种习惯，家中的酒瓶里不能剩酒，否则被认为来年就要交厄运。因此，他们一定要把家中的酒喝光。
俄罗斯
法国畅饮葡萄酒庆元旦，而俄罗斯则以烈酒伏特加庆祝！元旦之夜，男人们会痛饮伏特加，女人们也会凑一凑热闹，浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体，而且还会驱走他们身上、心里的寒气，并给他们带来一个热辣辣的新年。
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