各国圣诞大餐

正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。圣诞节是一个普天同庆的日子。事实上，在地球上的不同角落，有不同的庆祝方法。单以圣诞食品为例，也琳琅满目。世界各国圣诞节传统美食分享给大家！祝大家圣诞快乐哦！

正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。圣诞节是一个普天同庆的日子。事实上，在地球上的不同角落，有不同的庆祝方法。单以圣诞食品为例，也琳琅满目。世界各国圣诞节传统美食分享给大家！祝大家圣诞快乐哦！

法国

想到法国美食，非鹅肝莫属！所以，法国人的圣诞餐桌上一定少不了鹅肝。鹅肝的吃法通常是香煎，如加入少许波特酒、无花果或法国特产的酱料来调味就更加惹味，入口立即融化的甘香细滑口感。有些家庭负担不起顶级的鹅肝，亦会改食一些经过加工的罐头鹅肝，价钱较廉宜。一般是切片，做成前菜冷盘，有些人则会喜欢伴以调味酱或面包同吃，令圣诞大餐更添高贵质感。
甜点呢则有树干蛋糕因为树干蛋糕是祝愿来年好运的象征！

英国的圣诞大餐包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调烤鹅，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

德国

德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，口感丰富。除姜饼外，德国的圣诞大餐也有通心粉沙拉、杏仁糖、麦片粥(德文名为reisbrei)、香味棒(德文名为lebkuchen)、圣婴水果甜面包、小乳猪、德式白香肠。

美国

美国人过圣诞节着重家庭布置，安置圣诞树，在袜子中塞满礼物。至于圣诞主菜呢，则以火鸡为主。此外，圣诞大餐中还有一样特别的食品，那就是烤熟的玉米粥，上面涂上一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有一番滋味。

瑞典

在瑞典，圣诞大餐会以Smörgåsbord（buffet式的晚餐）方式准备。Smörgåsbord当中的美食包括了冷食與热食，像是烤火腿或是水煮火腿、各式烹調的鲑鱼、腌渍鲱鱼、有名的瑞典肉丸、焗烤马铃薯、红卷心菜、面包及乳酪等。

意大利

意大利人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉，不过却可以大舕海鲜。吃虾，乌贼贝壳类肉做成的鱼肉沙拉，胡瓜鱼以及鳗鱼坚果制成的酱成了意大利人圣诞节餐桌上的美食。

丹麦

享用圣诞大餐之前，丹麦人须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的食物。他们相信，如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人。至于美食呢，则有烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。其伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。

加拿大

加拿大的圣诞晚餐包括填馅火鸡(调味)、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布丁。至于饮料方面则有蛋酒。蛋酒是一种牛奶混合蛋汁、砂糖等的饮料，通常会加以酒类调配。其它的圣诞节餐点包括奶油馅塔和奶油酥饼，依传统都会在节日前烤好。

捷克

在捷克，其传统的圣诞美食是炸鲤鱼跟马铃薯沙拉。

墨西哥

墨西哥人注重健康，连圣诞大餐也走有机路线。一般餐点都是体现在水果与蔬菜上，如形形色色的水果(柳橙、莱姆、热带水果)，沙拉(由几种原料包括豆薯、甜菜、香蕉及花生组成)。非有机的一般圣诞大餐有墨西哥式猪肉香蒜浓汤及墨西哥碎肉玉米饼。

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