“当初，如果我们没有出发，暂时离开熟悉的城市，前方有阳光普照、草地、高山、旷野及农场，记忆中就不可能有那些美丽的风景和回忆。”
撰文：Dino
每一趟的台湾之旅，我总是发现：我的生命，又起了变化！当我接到邀请，说是要去考察台湾休闲农场，我知道这些年的心愿，终于圆满了！
台湾休闲农场，这几年是个人气火红的符号，各单位推广有功，现已经是家喻户晓的名词，是游台指定的行程之一。我好几次“回”台湾，却还未踏进农场一步，我不急，我预料去农场是迟早的事。之前就认识了好几位农场主人，多次邀我去他们家的农场，而我总是杂务缠身，拖了好几年都还没去。
出发前，我只想到要去采访农场美食（职业病来了），去亲尝那充满田园气息的家乡小菜，农场阿公阿嬤的古早味私房菜。当我一家一家逐个去的时候，农场美食固然征服了我，但是更融化我的是，那一篇篇发生在农场主人周遭的感人的故事！所以我中途刹车，本来想写健康的农场美食，换去写农场人物的故事了。
营养师就是爱农场
很多人去休闲农场，是因为“Where”，而本文的目的，是要让你了解更多的“Why”。没有在这方面加深了解，还是别去好了。农场主人的用心良苦经营的理念、与大地相知相惜的关系，如果就这样被你破坏了，证明你是不受欢迎的。
农场做的不是“游客生意”，而是“迎接家人回家”，千万别抱着一般的“Check-in, Check-out”心情，因为你不但会浪费金钱、更会浪费时间。没想到的是：去农场竟是一趟自我提升之旅。无论是人文、亲情、友情、文化、环保、心灵、科学、生态、美食、养生，无不令人在静修之余，还能在各领域上的学习，有所成长。生态农场，不就是心灵朝圣的净土吗？
返璞归真，是多家农场不约而同的主题。它让你带着离开城市烦嚣的喜悦而来，却令你带着农场的依恋而离开。
我觉得，从一个在乡下务农的农夫，到可以转型去开休闲和旅游为路线的农场，本来就是很不可思议的事。接触好几家的主人，他们淳朴、直率、害羞、甚至口齿不灵光，活脱脱还是20多年前乡下的那位农夫。他们抱着“把家里最好的“，去服务客人，不懂的，就去求学问、上课、出国考察。这里，没有五星级的服务，但却有“家“的温暖。它优胜在于”贴近生活“。农场里，无论是一草一木，一狗一牛，都是家庭成员。
让我们暂且放下身份，好好地跟“农夫“学习、你会因此而收获满满、感动满满。
由于行程密集，去拜访了多家农场，但篇幅有限，所以分成上下篇刊出。
天上人间的若茵农场
云端上的彩虹人生
人物：吴妈妈（何秀贵女士）、吴俊龙。
何妈妈和俊龙。
那是一条延绵狭窄的山路，我们正前往大雪山的方向缓缓行驶。
窗口外，满山是密密麻麻的水梨，听说不久后就能丰收了。穿越了“不可能的山道”，好不容易抵达门口，那里有个匾牌，写着：“请尊重大自然，喧哗者请离开！“我一怔，但也肃然起敬，这不就是每个旅人该具备的社会责任感吗？
然后，我就看到了阿母（吴妈妈—阿母的台语称呼，即母亲的意思。）！她那弯弯的眉、秀气的眼睛、幸福的笑容，我二话不说，先给了她一个热情的拥抱（同行者都被我吓了一跳！）！她见了我，就像个多年不见的儿子，也给了我一个很温暖、很紧很满的拥抱！
你什么时候试过去旅行投宿，和没见过面的老板娘，有这样的一个动作？我和阿母素未谋面，但是这个拥抱就已经够催泪了，大家心意相通。她道：“乖孩子，你来了，你来看我了！”我之所以有此“大胆动作”，完全是因为事先我已经知道了关于她的故事。
疗伤的避风港
我和吴妈妈合照。
吴妈妈，是个原本可以过个贵妇般的生活，却选择了做农妇，过那辛勤朴实的日子。多年前，他们原本举家移民加拿大，从此幸福快乐；但是造物弄人，吴爸爸却在那时身患重病，回来高雄接受治疗不久即撒手人寰。经不起沉重打击的吴妈妈，肝肠寸断，每天以泪洗脸，人生变成了黑白的。
她一心一意想要寻死，黄泉路上陪吴爸爸去，但孩子们都还小，心情又伤感又矛盾。孩子俊龙对她说：“爸爸是病死的，如果你要自杀，那是有罪的，要下地狱的，你走不同的路，怎会遇到爸爸？”就因为这句话，吴妈妈才打消了自杀的念头。
她记得和吴爸爸最美好的时光，是在加拿大。现在人走了，她只想在台湾找一个像在加拿大美丽山庄的所在，继续思念爱人。这个地方是吴爸爸来过和喜爱的，她把地买下，开始用她一双巧手，一砖一瓦、一草一木地建立了起来。这里，竟然成了她疗伤、用工作来麻痹伤痛的避风港。
由于身在在云端，天堂似乎触手可及，感觉到吴爸爸无时无刻在陪伴。白云聚了又散、散了又聚，人生离合，亦复如斯。
儿子吴俊龙，我们几年前在吉隆坡就认识了。我们的见面，拥抱少不了，却沾满了他一身的汗水！他是一个很爽趣很阳光的年轻人，在他身上很轻易能感染到那份简单的快乐！他的谈吐，和一般人很不一般、很大气、不商业化，而且无私透露出他对家庭、对大地的热爱！
若茵农场最美丽的景色，是在云雾飘渺的最深处。
亲吻晨光的瞬间。
真正过生活的所在
主人家亲手搭建的小木屋，有没有很像童话故事里的小房子？
若茵农场以不同主题的客房而深受欢迎。
之前我介绍了一位好朋友去若茵，俊龙百忙中下山到火车站载她。由于赶着要去办事，他一路上载着她到东势市去兜风、看水坝、请她吃小食、像个孩子似的滔滔不绝地天南地北什么都聊，哪里像个农场老板该有的款？
来到那露天餐厅，大地一片灰蒙蒙，湿气凝聚，看不出来云端下有什么。云散了，整个东势的夜景，好像在为我们独家展现，让人身置站在全世界的屋顶，无限满足！偶尔出现点点孤鸿，原来是飞萤，朦胧间像在眨眼的眼睛！
以为是农场，就不期望什么，谁知17间房，各个主题不同、景观不一样，每一间都比五星级饭店有过之无不及！女儿卿榕以前是搞视觉、在电视台呆过的，是她把每间房布置得美仑美奂的。感动的是，我经过俊龙的房间，只是很普通残旧的民房，因为最好的房间，他们都让出来给客人住了。
若茵没有提供电视机、冷气、毛巾、牙刷和牙膏。电视机的高清画面怎能和窗外天堂级的云海能相比？再好的冷气机，又怎能提供清新，充满负离子、芬多精的山林气息？尊重大自然，不过度开发，山水都是极珍贵的，住客尽可能不浪费水源，不增加污水对生态的影响。
每一间房，都有一本“日记簿”，让住客留言。你会看到很两极的评语，大部份的留言把若因形容成此景只应天上有（这里不就是天上了吗？）；但也有一部份的人，因为没有电视、没有毛巾牙刷，晚上有甲虫夜蛾蜥蜴而留下无情的恶评。但是主人是绝不会把恶评删除，很忠实地给每一位“家人”浏览。
若茵，不是一个“做生意”的地方，是一个“过生活”的所在。旅客是被当成“家人”、“朋友”看待的，和吴家一起用膳，其乐融融，俊龙更不计成本，搬来了几箱台湾啤酒与我们畅饮！
难忘那一晚的星光和城里的粼粼夜灯，我和同伴卓卉勤（电台DJ）在观星台上聊天到深夜……
若茵农场
网页： http://rollin.com.tw/
坚韧不拔的龙云农场
成也阿里山；败也阿里山
人物：人物：邓雅元 (现任台湾休闲农业发展协会理事长)
亲切热情的邓大哥。
邓大哥是个很典型的“山顶黑狗兄”（庾澄庆的歌），胸无城府、没有一丝城市人的现实。他眯着眼睛笑起来，很像Mashimaro！个性直率、热情、可爱、好客、口头禅是“锵锵锵锵～！”他是龙云农场的第二代的主人，现任协会的理事长，却哪里有刻板董事长的架子？
他在山腰奋起湖迎接我们，一起在田妈妈餐厅—古道厨娘享用午餐。然后，他宛然是一个奋起湖古镇的旅游达人，带着我们去游览百年火车站、老街！
像上金马伦高原，一路上蜿蜒的山路，他把我们送到了这一家“大阿里山区最私密的旅游景点”！经过一路上高高的松柏树，海拔1500米的龙云农场，就躲在一个山峦中的翠绿。
农场里，有着民俗传统的瓦屋（有点像四合院），像身在武当山或宝芝林；却也有着高耸的现代化室内设计的建筑房院。天啊！那么大的一栋楼，把建筑材料运上来岂不是很费力？我心想：无论是建筑费、人力、时间、经营，都要比平地的农场更幸苦三倍！
我留意到客人的留言里写道：“世代传承的美好事物，不是豪宅美邸，也不是金山银山，而是广大苍劲的山林、甘冽的山泉、飘邈的雾霭、红艳的落日，以及夜空的繁星。”是的，想要过个神农般的生活，来龙云绝对不会错。
在层层的绿色森林中，冒出小小的屋顶，这就是山林的魅力。
为了亲近大自然，农场的主厅采用了全木质建材。
坦然面种种困难
阿里山的火车轨道。
瘦小黝黑的邓理事长，说道经营农场最重要的理念是好玩！他的字典里从来没有“辛苦”两个字，上天委派他来掌管这片土地，他就要用最好玩的心态来照顾及分享，让到访的人感受到城市里没有的喜悦。
他一来就得意地介绍园里的踩高跷游戏、陀螺、金盆洗手（我不知道那盆水叫什么，只知道用对的物理方法摩擦盆柄，水花会喷得老高！）、IQ益智游戏、洗爱玉、做麻糬、做蛋卷、当一天农夫、采茶、竹风车等。来龙云别想有机会闲着，理事长很爱作弄人（尤其是笑嘻嘻看着你摏着笨重的杵臼，做麻糬操到累垮！），看到你可爱就抱着你到处去玩！
清晨时分，跟着他往山上步道走去，享受第一道阳光的森林浴。他一路解说，到最后我已经陶醉在这一片绿，忘记他说过什么了，这里真的空气大大提升了我的肺活量、感觉太美妙了！
在高耸茂密的树林下乘凉，是在都市里感受不到的奢华。
那些房间，跟农场的外表，极不相称。在山区住这样的房，真是豪华得有点过份了！你可以抗议说为什么要这么奢侈？期盼有那种民宿级的房间就好了，何必五星级？如果没听解说，我们又陷入城市人的那种短视、现实和计较的框框了。
山顶人因为好客，硬把最好的让给客人，结果把毕生的积蓄都花在盖这两栋大楼了，自己依然住着老舍楼房。惭愧，这哪里是开门做生意的人做的事情？这几千万台币丢下去，什么时候才会回本（又犯上斤斤计较了）？
为了让客人浴室享用干净充足的水源，大老远把阿里山的山泉水引来，再花个百多万盖一座蓄水池。那一年，工程才杀青，结果遭到土石流的侵害，整座蓄水池就这样被冲走了。眼看心血随着山崖被剃光，肝肠好像被撕裂，那时候的他真是欲哭无泪！
邓大哥将最豪华的房间都留给了旅客，自己住的却是最老旧的老房子。
但是，农民的性格就像蚂蚁，从容不迫、坦然面对、坚韧不拔；也像阿里山，多少年来多少不如意的事情发生了，都已经过去了，他们又有什么过意不去的呢？这种精神，才是值得我们敬佩及学习的地方。曾经的苦难，造就了理事长的开朗性格；曾经的沧海桑田，造就了今天赫赫有名的龙云农场！
晨曦，我站在屋顶上深呼吸，那满山的芬多精，让我瞬间精神大振！有一种光明叫做希望，有一种香气叫做自由，我坐望云海，轻啜那一杯高山茶，深感人生至斯，夫复何求？
走进树林，呼吸新鲜空气，大家都说好！
龙云休闲农场
网页： http://www.long-yun.com.tw/
（一）
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图文提供：《好玩》
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