来到日本神户(KOBE),你一定会被充满异国风情的多元文化深深吸​​引,背山面海的自然环境,叫人心旷神怡,还有举世闻名的牛排、清酒、蛋糕,都不容错过!

神户风景迷人,食物也诱人(Kobe, Japan)

报导、摄影:李​​佩佩
特别鸣谢:日本环球影城、神户旅游局、蘋果旅游

花园凉台充满异国情调,令人心旷神怡。

来到日本神户(KOBE),你一定会被充满异国风情的多元文化深深吸​​引,背山面海的自然环境,叫人心旷神怡,还有举世闻名的牛排、清酒、蛋糕,都不容错过!

神户位置图

此趟神户之旅,由蘋果旅游和神户观光局盛情招待,虽然只是一日游,却让我对神户留下深刻印象。我喜欢这里的悠哉、平平无奇的街坊小巷,少了大阪的繁华热闹,却孕育出各种个性独特的精品店与cafe,单是欣赏店面的橱窗,足已令人赏心悦目。

我们一行人也参观了菊正宗酒造纪念馆、品尝元町蛋糕、吃神户牛肉,口福不浅。饱吃美食后,还到气候清爽的六甲山高原区游览。

来,让我们一起出发到神户吧!

网页:www.feel-kobe.jp/_tw

六甲山有棵01公尺巨树

六甲山位于神户市东北郊处,海拔931公尺,是关西地区最大的户外休闲度假地。一年四季景色幽美、空气清新。

六甲山顶周围是宽广的高原地区,建有观景台、空中庭园、高尔夫球场、高山植物园、牧场、滑雪场、牧场森林公园等娱乐场所。

来到洋溢异国情调的花园凉台,站在瞭望台,一眼望尽明石海峡大桥到关西国际机场的自然风光。到了夜晚,万家灯火被点燃,犹如宝石在闪耀,所以被誉为“100万美元之景色”。瞭望台还设有餐厅,让情侣尝美食赏美景。

最特别的,莫过于山顶“种植”了一棵10公尺高的“巨树”,可让游客进入树身纳凉。

其实,这棵“巨树”名为《自然体感展望台‧六甲枝垂》,建于2010年,是日本建筑名师三分一博志的作品。建筑由一个木色圆椎体,加上一个布满“咕窿”的树网所组成。远看像是大树干向四边垂下枝节,构成一个大怀抱。你可透过六角形“咕窿”眺望景色,别具一番趣味。

树干内是一个休息室,透过顶部的天窗,白天可引光入内;晚间则可抬头观星。树底还暗藏冰室,用来储放冬天收集的冰块,并且透过特别设计,将海风引入冰室,达到冬暖夏凉的效果。

地址:神户市滩区六甲山町五介山1877-9
网页:www.rokkosan.com/zh-tw
开放时间:4月~1月中旬/10:30am至9pm(8:30pm停止接待)
1月中旬~3月/10am至5pm(4:30pm停止接待)
(备注:参观《展望台‧六甲枝垂》须付费,成人票300日圆、孩童200日圆。)

六甲山空中庭院设有餐厅,让你尝美食赏美景。

《六甲枝垂》展望台看似一棵“巨树”,由树枝结成罩形的树网。

抬头望向树网,视觉效果非常特别。

大树干内辟有凉快休憩室,全靠天然冷气与通风维持。

树干顶部的天窗,白天可引光入内;晚间则可抬头观星。

乘坐无玻璃有轨缆车

来到六甲山,你可体验乘搭有轨缆车,从下站到山上,全程太约1.7公里,费时10分钟,最大坡度为26度。

你可透过没有玻璃的窗、透明玻璃车顶,欣赏四季应时的自然风景。再加上微微凉风和清新空气迎​​面吹来,叫人心旷神怡。

有轨缆车1932年开业,历史悠久。

露天式无玻璃的车窗,让你可近距离接触周遭的树木。

海绵蛋糕叫人垂涎

踏入元町饼店(Motomachi Cake),马上嗅到阵阵蛋糕香,再看到玻璃橱摆放各款各式的漂亮新鲜海绵蛋糕,叫人口水直流,想一尝为快!

元町饼店由向进克晶于1946年创办,迄今已有66年历史,目前由第三代后人大西达也掌舵。

招牌糕点分别有草莓海绵蛋糕、黄梨奶油蛋糕、瑞士圈。蓬松的海绵蛋糕涂上幼滑的奶油,再配上新鲜水果,味道不甜不腻。

地址:神户市中央区元町通5-5-1
电话:078-3416983
营业时间:8:30am至7pm

饼店内设有茶座,走累了可进来小憩。

现做现卖,海绵蛋糕绝对新鲜。

草莓海绵蛋糕是店内的招牌,客人最爱。

菊正宗记载清酒历史

菊正宗是日本一家清酒酿酒企业,全称“菊正宗酒造株式会社”。自1659年创业至今,已有三百五十多年历史。其总公司位于日本国兵库县神户市东滩区御影本町。

该馆是展示日本重要民俗文化财产──“滩之酒道具”的传统设备,重现丹波杜氏酿酒秘方──“生酿造法”,用水、米、米曲培育酒母(制造酒精的酵母),酿造出酒香烈味的清酒。

此外,菊正宗的瓶装日式桶装酒──“樽酒”,也很有特色,其制作方法是将酿好的菊正宗清酒,放入杉木桶中,让酒液吸收杉木的香气及色泽,达到最佳口感时方取出瓶装上市。

日本清酒是日本人民的智慧结晶,来到这里,你可免费品尝各式各样的新鲜酒。

地址:神户市东滩区鱼崎西町1-9-1
网页:www.kikumasamune.co.jp
开放时间:9:30am至4:30pm(停止入馆时间4pm)

菊正宗酒造纪念馆,记载着制造清酒的历史。

酒藏门外挂着的球状物叫作Sugidama“杉玉”,是用杉树的枝叶扎成。当造酒人家在新酒酿好时,就会将翠绿的“杉玉”挂出来,等到“杉玉”干枯变成褐色,代表酒已经成熟变美味。

馆内摆放着古时的造酒器具——酛场(制酒母处),供人参观。

神户牛肉没齿难忘

来到神户,要品尝正宗的神户牛肉,就要到由JA集团(日本农业合作社)经营的Plaisir餐厅。

该餐厅将为大家介绍“神户牛的诞生经过”,在指定牧场饲养黑色“但马牛”,并且经过严格培育、检定,直到获得验证才​​推出巿场。

神户牛肉肥瘦相间、柔软爽口。厨师即席以铁板烧烹调,再配上新鲜蔬果,定必令你没齿难忘。

地址:神户市中央区下山手通2丁目11番5号
网页:www.kobe-plaisir.jp
营业时间:11:30am至3pm(午餐)
5pm至10:30pm(晚餐)

Plaisir餐厅

大厨即席以铁板烧烹调神户牛肉。

神户牛肉肥瘦相间、柔软爽口。


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