台南鸭庄是祖传三代的养鸭人家,有当年开始养鸭,到转型成为休闲农场,虽艰辛但还是走过来了。如今的台南鸭庄除了养鸭子,还早在92年就加入了田妈妈,推出自家制作的咸蛋、皮蛋、醋蛋、三色蛋等人气蛋品,这都是前来观光的观光客最爱。

台南鸭庄休闲农场

台南鸭庄休闲农场

最后一站的寻宝行,来到了台南鸭庄休闲农场。

台南鸭庄是祖传三代的养鸭人家,有当年开始养鸭,到转型成为休闲农场,虽艰辛但还是走过来了。

如今的台南鸭庄除了养鸭子,还早在92年就加入了田妈妈,推出自家制作的咸蛋、皮蛋、醋蛋、三色蛋等人气蛋品,还有多种鸭肉制品、鸭料理,这都是前来观光的观光客最爱。

为让更多人能够感受农村生活,农场也提供了多种活动让前来的游客亲身体验参与,其中包括水火箭、彩绘风铃、鲜採水果、水上活动等等,是一个非常全面性的农场。

亲切的场长口操独特口音的华语为我们边解释,边把我们带到餐厅一尝鸭料理:

酒香蛋(白色,最外围)、三味蛋(蛋黄外黑内橙,中间),以及青菜皮蛋(蛋黄全黑,最内层)号称鸭庄三宝!

酒香蛋(白色,最外围)、三味蛋(蛋黄外黑内橙,中间),以及青菜皮蛋(蛋黄全黑,最内层)号称鸭庄三宝!

色泽红艳油亮,状甚诱人,且虽同为蛋,但滋味不尽相同。是经常被游客一扫而空的特产之一。

色泽红艳油亮,状甚诱人,且虽同为蛋,但滋味不尽相同。是经常被游客一扫而空的特产之一。

鹅肉汤包:店家独创鹅肉汤包,鹅肉香味不输猪肉,惟切记趁热吃。

鹅肉汤包:店家独创鹅肉汤包,鹅肉香味不输猪肉,惟切记趁热吃。

烤鸭:最寻常,却又最易接受的鸭肉料理!这里的烤鸭有烤香味之余,还保住了肉的嫩度。

烤鸭:最寻常,却又最易接受的鸭肉料理!这里的烤鸭有烤香味之余,还保住了肉的嫩度。

酸菜鸭:台湾人偏淡的口味,在这道汤品上展现无遗。虽略淡,但却因而更能感受到鸭肉香气。

酸菜鸭:台湾人偏淡的口味,在这道汤品上展现无遗。虽略淡,但却因而更能感受到鸭肉香气。

金沙豆腐:用咸蛋黄炒出来的豆腐,是下饭上品!

金沙豆腐:用咸蛋黄炒出来的豆腐,是下饭上品!

佛跳墙:味道清淡中但层次,汤汁自舌上滑过后,由简逐渐转繁,各种食材滋味逐渐涌现,是一道越吃越有味道的后劲菜。

佛跳墙:味道清淡中但层次,汤汁自舌上滑过后,由简逐渐转繁,各种食材滋味逐渐涌现,是一道越吃越有味道的后劲菜。

这是食物进肚子前的指定画面。

这是食物进肚子前的指定画面。

园区内:

鸭子风向标。

鸭子风向标。

让游客观看的小番鸭,毛茸茸的非常可爱。

让游客观看的小番鸭,毛茸茸的非常可爱。

充满童趣的画作。

充满童趣的画作。

销售区,摆售着农场的热卖特产。

销售区,摆售着农场的热卖特产。

水火箭是啥?老板漏口风说待会比赛时你就知道了。

水火箭是啥?老板漏口风说待会比赛时你就知道了。

兔子恰好生了一窝兔宝宝,让女性媒体蜂拥围绕观看。

兔子恰好生了一窝兔宝宝,让女性媒体蜂拥围绕观看。

场内吃了鸭子,其实还栽种了好些珍贵植物。

场内吃了鸭子,其实还栽种了好些珍贵植物。

 场长苏清发正介绍这里的焢窑。

场长苏清发正介绍这里的焢窑。

鸭游泳比赛?!

鸭游泳比赛?!

没错,这里有好几只懂得“比赛规则”的鸭子!

没错,这里有好几只懂得“比赛规则”的鸭子!

好奇者请点击:鸭游泳比赛影片!

除了使用性质以外,这里也饲养了展示用的动物。

除了使用性质以外,这里也饲养了展示用的动物。

笼里面的鸭子,一副无所事事的模样。

笼里面的鸭子,一副无所事事的模样。

鸭庄内的其中一个大水塘,里面饲养者大量台湾鲷,鱼群抢食时画面壮观。

鸭庄内的其中一个大水塘,里面饲养者大量台湾鲷,鱼群抢食时画面壮观。

来到了蛋品制作区!

来到了蛋品制作区!

个人觉得此画面还蛮漂亮的。

个人觉得此画面还蛮漂亮的。

红土上的盐结晶。

红土上的盐结晶。

苏场长说,养鸭子,水质和空间非常重要!

苏场长说,养鸭子,水质和空间非常重要!

这里也养有黑山羊和猪猪。

这里也养有黑山羊和猪猪。

绿意盎然,外头再热这里还是舒服。

绿意盎然,外头再热这里还是舒服。

虽然简陋,在坐在里头是舒服的哟!

虽然简陋,在坐在里头是舒服的哟!

最终场寻宝!

地点:台南鸭庄休闲农场
日期:4月28日(星期一)

今天的考验有三个关卡。
1.手做皮蛋:所有队员排好队,逐一向前用关主准备好的素材做皮蛋,红土和米糠的分量要抓紧,做好后得先让关主检查,份量太少太多都会被打枪重做。做得最多符合规格皮蛋的队伍即可胜出。
2.水火箭发射:每队制作三个水火箭之后,和其他队伍轮流发射,射最远的的一分,最先得三分的队伍即获胜。
3.排水管摸蛋:全组队员需轮流进入地底下的漆黑水管中,四处摆着鸭蛋,闯关者必须在众鸭蛋中找出有圆圈记号的鸭蛋,全组顺利寻获的话即可通过。而所需时间最少的队伍就能胜出。

现场实录:
在这里的所有赛事都是同步进行,直接面对面厮杀。

上战场前,虽来到了最终战,但心情没有紧张,只希望大家可以好好感受作为“一组犹如一家人”的感觉,但在上战场后,却还是会害怕自己成为老鼠屎。

第一关要做皮蛋。刚开始很顺利,只是到后来被打枪的次数越来越多,紧张死了。但最后结果揭晓,我队红队还是以一分之差险胜。

第二关,全队队员一起亲手制作火箭。大家都小心翼翼,因为任何一个环节都会影响火箭飞行速度和方向。经过三个回合的厮杀,红队侥幸胜出。

第三关,看见水管内黑黑的还真的有点怕怕,但进出口都有人照应,所以恐惧暂且放一边,找蛋最重要!整个过程比想象中简单,加上全队因为某些原因士气高涨,所以也获得胜利了。

三个关卡全胜,让红队顺利夺第一!

开始比赛了,只要一说比赛规矩,大家就会静下来聆听。

开始比赛了,只要一说比赛规矩,大家就会静下来聆听。

当然,赛前队呼是必要的。

当然,赛前队呼是必要的。

第一关要做青菜皮蛋,大家都聚精会神听。

第一关要做青菜皮蛋,大家都聚精会神听。

《Travelution》代表陈树佳平时话不多,但手很巧!

《Travelution》代表陈树佳平时话不多,但手很巧!

《星洲日报》代表邱育欣因为怀了宝宝,剧烈运动主办单位都不让她做,只让她闯温柔关卡,如皮蛋制作。

《星洲日报》代表邱育欣勇闯温柔关卡——皮蛋制作!

《国际时报》代表杨小慧是团内第二个准妈妈,所以也只能闯“温柔关”,哈哈。

《国际时报》代表杨小慧皮蛋製作手法娴熟,难道有暗中练兵?!

单位主办了6届媒体团,《吃风》代表林敏慧就参与了3届,是此团老鸟。

单位主办了6届媒体团,《吃风》代表林敏慧就参与了3届,是此团老鸟。

经过多日相处,方知《风采》代表周忆程是外冷内热的人版。

经过多日相处,方知《风采》代表周忆程是外冷内热的人版。

《食尚》代表江良达是拍照高手,也不啬于指导他人。

《食尚》代表江良达是拍照高手,也不啬于指导他人。

《好玩》代表杨嘉雯是个亲切又认真的小女孩。

《好玩》代表杨嘉雯是个亲切又认真的小女孩。

看起来容易,做起来也不难,但要达致标准则不简单。

看起来容易,做起来也不难,但要达致标准则不简单。

做好之后还得让关主看看,不合标准的会被打枪重做。

做好之后还得让关主看看,不合标准的会被打枪重做。

庆安,(《中国报》代表,右二)你的双手最脏也!

庆安,(《中国报》代表,右二)你的双手最脏也!

顺利过关的皮蛋,还不错吧?

顺利过关的皮蛋,还不错吧?

来到第二关了,每队都必须合作做三个火箭。

来到第二关了,每队都必须合作做三个火箭。

只要有瑕疵,火箭都不能远飞了,因此大家都全神贯注制作。

只要有瑕疵,火箭都不能远飞了,因此大家都全神贯注制作。

我爱这张照片。

我爱这张照片。

庆安的火箭率先起飞!

庆安的火箭率先起飞!

队员必须在关主的号令下启动火箭。

队员必须在关主的号令下启动火箭。

看着自己做的火箭喷发直飞,感觉真的很好。

看着自己做的火箭喷发直飞,感觉真的很好。

工作人员会记录火箭飞行距离,最远的就能得分。

工作人员会记录火箭飞行距离,最远的就能得分。

最后一场赛事,其实也意味着旅程来到尾声了...

最后一场赛事,其实也意味着旅程来到尾声了…

翔姐和我们的寻宝赛关主苏皇铭要公布成绩了!

翔姐和我们的寻宝赛关主苏皇铭要公布成绩了!

红队首次获得三小关连胜。

红队首次获得三小关连胜。

于是,顺利夺得这一场的第一名!

于是,顺利夺得这一场的第一名!

最后,由台湾休闲农业发展协会行销总监邱翔羚(右)与蘋果101执行董事黄引辉(左)颁赠纪念装给台南鸭庄休闲农场场长苏清发。

最后,由台湾休闲农业发展协会行销总监邱翔羚(右)与蘋果101执行董事黄引辉(左)颁赠纪念装给台南鸭庄休闲农场场长苏清发。

赛程圆满结束,也意味着旅程来到尾声了...

赛程圆满结束,也意味着旅程来到尾声了…

最终站比赛成绩:

第一名:红队 50分
第二名:黄队 30分
第三名:绿队 20分
颁奖夜链接:2014第二届马来西亚就是爱农场寻宝团成绩揭晓!

台南鸭庄休闲农场

地址:台南市官田区渡头里三块厝178-1号
电话:06-6901101
网址:http://www.duckfarm.com.tw/
电邮:suchingfa@yahoo.com.tw

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AC 作者

AC - 样子有憔悴一些,红尘有看破一些,但好玩、好吃、好奇之心未死,敏感、激情、愤怒的脉搏仍在默默跳动。 就这样,和蘋果101一起活着。