游走于法国大街小巷,你才会发现法国人的浪漫表达体现了他们对优雅、精致、舒适生活的追求。那段穿梭于普罗旺斯、马赛和巴黎的时光,让我如此轻易爱上,我就这样与法国邂逅了一场浪漫恋爱。
口述/图片提供:菲比
撰文:艾霖
菲比 邂逅浪漫法国
有没有一个国家,让你在归家途中还眷恋着她的沿途风光、她的美丽浪漫?在法国走过的那些日子,我常被她的绰约风姿、自然灵气、芬芳酒香、精致佳肴给摄人心魂。游走于法国大街小巷,你才会发现法国人的浪漫表达体现了他们对优雅、精致、舒适生活的追求。那段穿梭于普罗旺斯、马赛和巴黎的时光,让我如此轻易爱上,我就这样与法国邂逅了一场浪漫恋爱。
葛德市 寻找美好一天
蓝天白云,耀眼的阳光洒在普罗旺斯(Provence)的土地上,我与友人坐在朋友的车上,奔驰在南法的阳光下。沿途经过蜿蜒山区的小路,我们一边看着GPS导航,一边开车,往普罗旺斯著名的中世纪山城—葛德(Gordes)前进。
车子顺着山路渐渐攀高,我们逐渐见到许多白石头堆在马路的两侧,还没抵达石头城葛德前,就已能感受到石头城的气息。坐落于Vaucluse山脊南部,面向吕贝隆山区的葛德恰恰落在Vaucluse和Luberon山区中间,在这当中,只见薰衣草田,葡萄庄园遍布在山峦起伏间,一片翠绿的风景,让人心旷神怡。
葛德当地生产白石头,因此人们就地取材,将村庄内的房屋、围墙都用白石头来砌成。在青山绿树中,这被石头砌得密密麻麻呈梯形盘踞在一起的村庄闪动着纯洁的颜色。村庄没经过太过细致的打磨和规划,反之散发出一种松散与随意的氛围。
投宿绿野庄园
我与友人散步在葛德的街道巷弄,似乎每转一个弯,风景又多一重变幻,葛德就如《山居岁月》作者梅尔笔下一样美丽,让我忍不住想象《山居岁月》里那简单闲适的生活。走上观景台,迎面看见小镇全景,那一幕看上去犹如宫崎骏的《天空之城》一样,闪耀着神秘与清逸,据说《天空之城》的概念也来自于这里。
尔后我们往一石头庄园走去,这是我们在葛德留宿的地方。庄园匿身在一片绿野里,走过一条土路,眼前忽然豁然开朗,房子、小庭院、木质桌椅、沙发、石头路等陈设无不透着设计的精心,默默绽放的花朵更是增添了石头屋的缤纷色彩。与老庄主打个照面后,发现他们很爱那片土地,因此才花了那么多心思去打造这一个属于他们的质朴欧式情调。
坐在木质藤椅上,节奏开始舒缓,吸一口忘草香,尝一口香草布丁,那感觉是惬意而满足,慵散的下午,渐渐地让我忘记了时间……这里是法国蔚蓝海岸边的葛德小镇。
Fecondite 收集所有灵气
Fecondite这小地方鲜为人知,网上找寻的资料也少之又少,据说这里是个灵气地方,所以我们还是决定到这地方瞧一瞧。阳光普照的早晨,空中飘着飘渺的灵气,套一句现在的俗语,Fecondite就像“龙穴”一样,灵气凝结分和中间,静谧和煦的灵气中,十分适合建修道院。
这里有一神奇大石头,据说女生只要拥抱它就能怀孕。抱着这爱女人的石头,我仿佛也和天地融为了一体,天空中赤日高挂,石头似在收集所有灵气然后将能量传输到我身上,很是神奇。大自然皆有生命,走过一个小小的Fecondite,好像踏上了一段探索心灵之旅。
索格岛 退休养老小镇
如果对《食尚玩家》浩角翔起的南法游记有印象,那也许L’lsle sur la Sorgue会唤起你的一点印记。这很饶舌的名字,中文称为索格岛,是浩角翔起所沉醉的退休养老小镇。索格岛虽称为岛屿,但其实它只是被索格河穿过的一块陆地,并不在海中。
索格岛拥有清澈的河水和优雅的野鸭,沿着索格河更有许多古老的水车,为这小镇增添古朴可爱的气息。这冷僻的小镇除了风景宜人外,还有另一特色,那就是每年夏天的8月15日,这里会举行号称普罗旺斯地区最大的古董市集。市集往往能反映出当地居民的生活方式,不论是食物、日用品、手工艺、人情味各方面。
沿索格河来到隐秘幽静的Le secret de la Fontaine,我与友人来到神奇的泉水之眼,清澈深蓝色的泉眼非常平静,泉眼也没有要往外冒水泡的意思,但据当地居民说,每到秋冬,这里的泉水会忽然升高,泉眼的水流会变得汹涌急躁。反差如此大的泉眼似乎很有意思。
伴随着泉水之声,我们悠闲漫步于葱翠的山林之间,尔后我们将双脚浸在泉水里,顿时疲累的双脚变得轻盈了。休息一会儿,我们再取泉水饮用,一饮入,才发现原来这泉水是如此清凉与甘甜,立即透心凉去了。
薰衣草田 花草之旅
罗曼•罗兰曾说过:“法国人之所以浪漫,是因为它有普罗旺斯。”来到普罗旺斯,不看薰衣草田实在可惜。每年七八月份,随着夏日骄阳侵袭,整个普罗旺斯像穿了紫色的外衣,满山遍野田间山谷,薰衣草在风中摇曳,散发着迷人的淡淡花香。
我们开着车,到公路边的薰衣草田停下,在草坪上铺块布,摆上带来的食物和美酒,开始野餐。导游贴心地为我们准备了典型的法国料理—Quiche。这道菜无论是在家庭还是宴会都是一道很受欢迎的菜。它有点类似于经过烘培的鸡蛋羹,只是它里面的原料更为丰富,奶香味更浓郁。一边品着美酒,一边吃着Quiche,还有薰衣草田美景相送,实在惬意极了!
另外,这里除了有浪漫薰衣草田外,还有阳光般的向日葵田。我与友人奔进向日葵田里,快乐地嬉笑着。一直以来很向往那大片大片的金黄色向日葵田,在阳光下,向日葵朵朵昂首微笑,仿佛在叙述着希望无限,每次看着那种情景,我心里都会充满着满满的希望。
卢马杭 法国百大美村一
被评为法国百大美村之一的卢马杭(Lourmarin)并非最知名的旅游景点,这个小镇走一圈也不过一个小时,但这里的艺术小店和小餐厅却很多。在假日,卢马杭是个非常受欢迎的小镇,其可爱的古老街道及迷死人的杂货店很容易让人不小心沦陷于它的小巧可爱之中,而耽误了后面的行程。在这里悠闲地散步,是一件很舒服的事。
马赛 法国最古老城市
在前往巴黎前,我与友人先搭火车到法国第二大城市—马赛(Marseille)。马赛是法国最古老的城市,公元前600年由希腊的福西亚人建立,当时为一贸易港。这里曾流传一个传说,当时正为福西亚寻找新贸易移民港的普罗提斯(Protis)发现了地中海拉西顿(Lacydon)洞穴,那里有淡水泉,而且由两座岩石海角保护。普罗提斯被当地的利古里亚部落酋长招亲找到了地面上,并与他的女儿吉普提斯(Gyptis)结婚。他们结婚后迁居到拉西顿以北的山上,而这个定居点就发展成为马赛。
品尝独特马赛鱼汤
马赛分为老港和新港,老港在城市的港湾,如今成了游艇的码头,而新港区在城市的西面,在欧洲仅次于荷兰鹿特丹港,是第二大港口。来到这座历史悠久的古城,就要吃他们著名的鱼汤(Bouillabaisse)。
我们选了一家有名的老店—Miramar,而马赛鱼汤的正宗吃法是把蒜头擦在脆面包上,蒜末就如同果酱一样抹在面包上,接着将面包放进鱼汤里,浸入浓浓的汤汁,再捞出来,放进嘴里。面包吃进嘴里依然干脆,但口腔却洋溢着原汁蒜香和浓浓的鱼汤滋味,是一道很有特色的鱼汤。
L’Ambroisie 米其林三星餐厅
传说希腊诸神的国度中有处地方美食享之不尽,醇酒饮之不绝,是名L’Ambroisie。这间蝉联20几年米其林三星的经典餐厅可说是神厨级,全世界最顶级的米其林料理都出自于这里。它被冠以许多令人仰止的定语,如“几乎可说是全法国最好的餐厅!”、“厨艺境界近乎完美!”、“想订到位子简直是不可能的任务!”等…而事实上这里每天只接受四十位客人,而且一个月前接受订位。
一进门口,就有服务生绅士地帮我们拿外套,带领我们到位置上,仔细一看,发现这里的女士们都安排到面对服务生的位置,方便他们能观察到女士们对菜肴或服务的任何反应。随后,待菜单递给我们时,又发现写着“在法国,女士的菜单是没有价格的”,这种女士们的特权顿时让我们心花怒放,难怪人人都说,法国是最浪漫的地方。
有别于近年来流行的创意料理,这间餐厅serve的是传统法国料理。主厨Bernard Pacaud将法国传统菜做到极致,与其着重于卖弄花俏的烹饪法,他反而更注重食材的品质与精心搭配最合适的调味。我想这是为何他被誉为当今最顶尖的厨师之一的原因吧,而有幸地我们当天遇到主厨与餐厅老板就坐在我们隔壁用餐!
巴黎 现代城市
巴黎一如世界上的每一座现代都市,有着最现代的一面:摩天大楼、玻璃幕墙、步履匆匆的金融家,当然并不仅此而已。作为欧洲最大的都会之一,巴黎常被形容为浪漫都市,像巴黎铁塔,均散发着浓厚的浪漫气息,所以许多人都以到此一游为终身乐事。巴黎铁塔是个神奇的铁塔,无论晴天、阴天、白天、晚上都各有它不同的风貌,但很多人不知道,它除了傍晚开始会亮灯之外,还会发出一闪一闪亮晶晶的灯光秀。
很多人来到巴黎都喜欢血拼购物,因此只有这里才有那么多的高级百货公司和名牌专卖店。但这次我却不以购物的目的前往,反之让自己更悠哉地走在巴黎街头,发掘一些有趣的小店铺。我与友人还住进拥有百年古老历史的小公寓,自己到超市买当地食材回来烹饪,享受美食佳肴与友人聚会外,还能感受当地的风情。
一趟法国之旅,不仅让我感受到了它浪漫的气息,也让我与许久不见的友人好好地相聚一番,这是一段值得回忆的旅程。
温馨提醒
从巴黎返回吉隆坡时,需要自己上网查询搭乘航空所在位置(Terminal 1或2),建议预留五、六小时check-in。
法国旅游资讯
首都:巴黎
宗教:天主教
官方语言:法语
时差:比大马慢6小时
货币:法国法郎 (French Franc,FHF) ,FHF 1 = 约RM0.68
电压:230V,圆柱形插座
气候:法国南部属地中海气候,冬季温暖湿润,夏季炎热干燥。西北部则为温带海洋性气候,全年温差较小,终年湿润多雨,日照较少。东北部离海较远,偏大陆性气候,夏季炎热多雨,冬季寒冷干燥。
图文提供:《好玩》
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