Fun Time In 海 • 浪滔滔民宿

“海•浪滔滔民宿”，一个坐落在小渔村港口的民宿，朴素而宁静，简单却富有人情味。民宿老板是Steve李志祥，一个三十出头的年轻人。……

text | 德铭
photos | 艾霖、莉萍
special thanks to | 海•浪滔滔民宿、Weststar Maxus

好玩总动员一起出游去！
Fun Time In 海 • 浪滔滔民宿

经常出国考察、为读者们介绍世界各地好玩好吃好看的《好玩》团队，首次全体总动员，前往最近在网络上爆红的“海•浪滔滔民宿”
准备来一次近距离的大考察！
身为一名马来西亚人，
你有没有住过本地的民宿？
你有没有尝试过一大群好友共车出游？
你有没有试过走进红树林的沼泽地？
你知道不知道平时吃很多的峇里冬是从哪里捕捉的？
你有没有看过在夕阳的海岸线上海鸥成群地飞过？
你经历过和一群好朋友疯狂到半夜三点还在兴致勃勃地喝酒聊天？
你体验过在海边直接跳下水的刺激感吗？
《好玩》团队，全体出击，让你知道马来西亚海岸民宿，就是要这样玩！

“海•浪滔滔民宿”筑一个梦想

“海•浪滔滔民宿”，一个坐落在小渔村港口的民宿，朴素而宁静，简单却富有人情味。民宿老板是Steve李志祥，一个三十出头的年轻人。

Steve原本是跟随父亲经营家具厂，后来父亲年纪渐长退休，两人便回到了家乡，开起了这家民宿。经营民宿一直是李志祥多年来的梦想，如今终于能够实现，让他感到非常开心。

“经营一家民宿并不是容易的事，很多事情都需要亲力亲为。而且，我这里的位置比较偏僻，很多人甚至不知道这个地方在哪里。”（*PS：对不起，Steve，我们《好玩》团队也是用导航仪找了好久才顺利抵达的。这里要特别感谢我们辛苦的司机—Maxus的翁进遂，全靠他我们才能舒服而轻松地来到海•浪滔滔民宿。）

《好玩》团队受到Steve的邀请，经过一番查询，发现是一个可以让我们high翻天的好地方，名义上是全员出动组团来“考察”，其实只是想要丢下工作，来这里爽歪歪！

海•浪滔滔民宿的特色，首先是选择集装箱（Container）作为民宿的主体建筑，目前民宿内一共有五个集装箱，其中三个作为客房，一个是大厅兼厨房，还有一个就是Steve的住家了。

民宿暂时共有九间客房，每间客房的面积都一样，但是却贴上了不同的墙纸，各有主题，让游客可以选择自己喜欢的房间。房间设施简洁，干净而明亮。

出海玩乐去！

既然来到了海边，总是要坐船到海上悠转一圈才可以呀！Steve特别安排了两艘船，一艘由海浪爸爸亲自驾驶的渔船，另一艘则是隔壁胡鬚港渔村海鲜餐馆老板陈水明驾驶的快船。两艘船一快一慢地驶出了河口。

这里要说明一下，“海•浪滔滔民宿”的正确位置，是在雪兰莪州加埔十五支（Sungai Janggut, Kapar），民宿边上就是一条小河，穿过民宿前面的红树林，就是马六甲海峡了。这里是一个典型的渔村，大部分居民都是捕鱼为生。

从河口出发后，慢慢地就来到了大海之上。我们这群经常坐在办公室对着电脑的宅男宅女们，看到广阔的大海，不由自主的心情兴奋起来。大海总是让我们有着不一样的情怀，不管你平时是多么的绞尽脑汁苦求灵感来写稿，或是每天对着电脑想着各种各样的排版设计，来到这里，一切都可以忘掉了，只是想要尽情地享受大自然给予我们的馈赠。

我们坐在船上，看着渔夫们在捕捉渔获，看着海鸟们追逐着船尾的浪花，也看到了海上各种奇形怪状的岛屿。

最后，Steve带着我们登上了其中一个小岛—天鹅岛。这个小岛依稀可以看出一个破败的码头，岛上还有一座完整的灯塔。Steve说，这座小岛原本政府打算要用来建造成一个度假村，后来未知的因素而停工了，但是码头的基础已经搭建好，因此游客随时都可以登上小岛。岛上还有一条修建出来的登山小径，大约十分钟的步行，就能来到岛屿的最高处，俯瞰大海景色。

田野乡村骑脚车

从海上回来后，大伙样子开始有点憔悴了，可能是之前玩得太开心，兴奋劲过了就开始感觉累了。稍作休息后，Steve宣布我们的下一个行程是到海边沙滩去，而重点是我们要骑脚车过去，呜呼，有多久没有骑脚车了？高兴啊！

大家纷纷挑选了自己中意的脚车，Steve的11岁女儿—柔柔也拿出自己的脚车，为我们带路起来。由于我们团员中有几位是不会骑脚车的，Steve特别驾驶了海浪爸爸的古董车载其他人一起与脚车队出发！

一路上凉风习习，路边的景色虽然不是什么天国美景，但是乡野渔村也别有一番乐趣。带路的小妹妹告诉我们，从民宿到海边共有3公里，我们立刻就傻眼了，三公里貌似很长啊！

结果小妹妹说有一条捷径，只有三分一路程，我们当然忙不迭地说要走捷径了。当来到所谓的捷径是，我们都感觉很无语，因为这条道路被一道上锁的木栏栅挡住了。小妹妹说穿过栏栅之间的缝隙就可以了，当我们一群人好不容易钻过木栏栅时，Steve却打电话来说那条捷径被封了，现在不能通过，要我们走回大路。于是，悲催的我们只好再次辛苦地钻过木栏栅，继续骑脚车前进。这个小插曲很快过去，骑脚车的兴奋感逐渐袭来，让我们这群经常乘车的都市人大感兴奋。

海边的景色还不赖，我们都尽情地享受了一段非常悠闲的时光。过后，Steve还带着我们到路边的渔民摊贩购买峇里冬，作为今晚额外下酒菜。至于晚餐，原来海浪爸爸早上已经出门捕鱼，准备了各种最新鲜的海鲜作为我们的晚餐！太棒了！

天边群鸟飞舞

回到民宿后，天色渐暗。海浪爸爸突然兴致勃勃要带我们出海赏鸟，我们在他的热情攻势下败退，一个个开始登上渔船。

傍晚时分，红树林河口还处于退潮期，原本被海水覆盖的地方露出大片的沼泽地，许多海鸟纷纷飞到沼泽地觅食，形成一片百鸟归巢的景象。这些海鸟，体积较小的是海鸥，双脚长而细的是白鹭。另外还有一些不知名的海鸟混杂在其中。

我们其实原本对于赏鸟活动不是那么的热衷的，不过在看到这个美丽的画面后，大家都庆幸跟着出海赏鸟，真是不虚此行。每个人手上拿着相机和手机，想要将这些美丽的景色永远地保存下来。

海浪爸爸的船开得极慢，他说船尾的马达声会惊吓到海鸟，因此必须将船速下降，尽可能低保持在安静的状态，才能让我们安心地赏鸟。

慢慢地，天色开始暗下来，太阳也变成一颗巨大的红蛋，将海面映照成火红色。所谓的落日余晖，应该就是眼前的美景吧！大家都不由自主地保持安静，静静地欣赏黄昏的景色。

夜色迷 人人自醉

终于到了期待已久的晚餐时间，原来是由海浪爸爸亲自掌勺，让我们非常期待。晚餐的菜肴包括鱼肉、花蟹虾汤、螃蟹和青菜等，简单却充满了丰富的人情味，我们也都吃得撑了，感觉胃里再也装不下后才舍得停筷。唉，都怪海浪爸爸的菜肴做的太好吃了，这下子回家后要努力减肥了，怎么办？

晚餐后，大家聚集在民宿的后院，在月色下轻松的聊天。仔细想想，《好玩》团队已经很久都没有这样聚集一起，在浪漫的月色夜晚敞开心扉互诉心情。也许只有在这么一个远离尘嚣的世外桃源，大家才能放下日常的烦恼，轻松自在地闲聊。

轻松的气氛很快就被打断，因为Steve罔顾我们撑饱的肚子，拿出来两盘辣炒峇里冬和啦啦作为宵夜，另外还有道地的椰花酒。我们看着这丰盛的宵夜，心中在烦恼；吃呢，担心太饱兼身材走样；不吃呢，那味道又不断地引诱我们。

最终，在Steve的一句“减肥总在吃饱后”，我们还是敞开来大吃特吃。想要吃到如此新鲜的峇里冬和啦啦，也只有在渔村了。

红树林沼泽

第二天，我们在清爽的雨声中起床。雨后的渔村，给人一种焕然一新的感觉，仿佛昨日的一切都随着清晨的大雨，被清洗得一干二净，让今天充满了蓬勃的生气。天似乎特别蓝，连原本浑浊的河水看起来也特别清澈。

今天的重头戏，是进入红树林沼泽，寻找三种贝类。对于进入沼泽，我们是带着兴奋的心情，毕竟这种机会不多，所以打算好好把握。红树林一般生长在河口和大海的交界处，能够为河岸两地提供充足的保护，同时也是非常重要的湿地生态环境。

原本我们还计划要在沼泽里玩游戏，但是当我们真正来到沼泽的时候，不禁为我们的异想天开感到羞愧。红树林里到处都是树根，真要在沼泽地里玩游戏，还不伤痕累累？

Steve带着我们几人（是的，只有几个人，还有一半的人偷懒去了）走进沼泽地，并让我们拾起掉落在地的红树幼苗，然后插进沼泽里，这样一来就能让红树慢慢生长了。

另外，我们也被要求寻找三种贝壳类，其中一种就是昨晚的宵夜—峇里冬。或许是我们的运气太差，找了许久，最后也只找到两种贝类，还有许多不符合资格的寄居蟹。Steve还说我们这群人，是最近几批游客里，成绩最逊色的。啊！我们简直要羞愧死了。

来自游客的话……

Jane，来自吉隆坡安邦

来自吉隆坡安邦的Jane，是我们在海。浪滔滔民宿遇到的客人。她独自一人，从吉隆坡乘搭巴士，兜兜转转，由于迷路而耗费了相当长的时间，才在下午抵达民宿。虽然路程艰辛，她却觉得这是一种生活的历练。

在这两天一夜里，Jane和我们一同玩乐，原本性格安静的她，也被我们这群喧闹的家伙给感染了，玩得很疯。她对于民宿的感官很好，特别是Steve待人亲切，予人难得的淳朴情怀，同时周边的自然环境也非常舒服。她还说，下次要和家人朋友再次来玩呢！

INFO

海•浪滔滔民宿 (Wave Rest House & Cafe)
地址：Jalan Bagan Sungai Janggut, Batu 15, Jeram, 45800 Kampong, Sungai Janggut, Selangor.
经纬度：3.173789, 101.313618
电邮：steve_lcs@hotmail.com
面子书：www.facebook.com/wavehomestay
* 欲了解任何详情，可登陆面子书私信询问。

美食推薦1：新乐茶室60年菜包与芋角

有没有听说过在瓜拉雪兰莪有一家远近驰名的菜包和芋角？没错，就在加埔往瓜雪的路上，一家名为“新乐茶室”的咖啡店。新乐茶室成立至今超过60年，一直以来坚持传统人工制作，将古早味的点心呈献给民众品尝。

这里最著名的小吃，就是菜包和芋角。新乐茶室的菜包，包皮有弹性，内馅除了沙葛，还特别添加了鸡蛋，让菜包的香味十足，口感更有层次，不愧是传承超过四代的菜包。另外，芋角也非常独特，虽然是炸的，但是却不会太油腻，内馅芋泥真材实料，是真正的一品美食。

除了菜包和芋角，新乐茶室还有多种包点，包括豆沙包、椰丝包、花生包、加央包、鸡肉包和咖喱鸡包。其中，加央包的加央更是采用鸭蛋来烹调，深受顾客欢迎，也因此推出了自家的加央，每日供不应求。

新乐茶室

1, Jalan Kenari 1, Taman Kenari, 45800 Jeram, Kuala Selangor, Selangor.
电话：03-3264 7591 / 012-383 1206
时间：7am-7pm
面子书：http://www.facebook.com/shinlokcoffeeshop

美食推薦2：胡鬚港渔村海鲜 叹尽海鲜盛宴

十五支这个地方，以前的旧称是“胡鬚港”，传说这里以前并没有码头，是一位留着长胡鬚的马来老伯亲手开辟了一个码头，才让这里的居民能够轻松出海捕鱼。为了纪念这位马来老伯，因此取名。

所谓靠海吃海，这里的居民大部分都是靠捕鱼为生的渔民。想要品尝渔民们刚刚捕捞上来的新鲜海鲜，就不能错过“胡鬚港渔村海鲜”这家餐馆了。由于餐馆距离我们的民宿非常靠近，因此我们的午餐就首选了这里。

胡鬚港渔村海鲜的东主陈水明，本身拥有多艘渔船，经常都会出海捕鱼，将渔获直接作为餐馆的食材，因此这里的海鲜绝对新鲜，同时在价格上也非常优惠。

陈水明之前在吧生加埔（Kapar）拥有一家名为“园香”的海鲜饭店，远近驰名。后来想要在自己的家乡安居乐业，便开设了这家胡鬚港渔村海鲜餐馆。

餐馆的环境很好，直接就坐落在红树林边上的河岸，周围都是林木葱葱的树林，让顾客可以享受一个美好的用餐环境。在餐馆一隅，还有一座蚝壳山，是老板娘黄珠音亲手一枚一枚黏上去的，现在已经成为餐馆的生招牌了。

餐馆的大厨是陈水明的儿子，在园香饭店已经掌厨多年，厨艺精湛。当开设这家餐馆的时候，陈水明便将儿子叫回来帮忙，一家人全都在这里共同经营一份梦想。

*红烧鲍鱼鲨鱼唇

鲨鱼唇是一道非常独特的美食，需要厨师拥有非凡的厨艺。鲨鱼唇含有丰富的胶原蛋白和粘多糖，可护肤养颜，延缓衰老，对人体功效很大。

*新鲜生蚝

这是当地出产的鲜美生蚝，每只都有手掌般大小。由于是刚刚捕捞上来的新鲜生蚝，因此即使不放柠檬也不会觉得腥，可见海鲜最重要就是新鲜度。

*啦啦米粉

将小小的啦啦与米粉一起炒，让啦啦独有的海鲜鲜味融入炒米粉当中，有别于市面上一般的炒米粉，味道很香。

*胡椒虾婆冬粉

虾婆据说是比濑尿虾更高级的存在，老板陈水明说虾婆在市场上很少见，他们特别从大港批货，但不是每天都有，要看渔船当天收获，所以更显得特别珍贵。

*酸甜螃蟹

酸甜螃蟹，味道适中，适合大人小孩一同品尝。配上松软的馒头，更能吃到酸甜螃蟹的鲜美味。

*冬炎椰子虾

选用整粒本地椰子，挖出椰肉后在里面加入冬炎，烹煮大明虾，搭配了椰水的冬炎特别香浓顺滑。

*清蒸啦啦

只能以鲜甜来形容这道清蒸啦啦，全部采用本地出产的新鲜啦啦，简单清蒸后就能上桌。

*脆炸土条

土条是当地一种特产的小鱼，类似江鱼仔。将土条油炸后，就能直接入口，口感香脆，越吃越想吃，不愧是这里的招牌名菜！

Info：

胡鬚港渔村海鲜
地址：Batu 15, Jalan Bagan, Sungai Janggut, 42200 Kapar, Selangor.
电话：03-3250 2558 /010-225 2558
网站：www.facebook.com/sg.janggutrestaurant
营业时间：12PM-12AM

图文提供：《好玩》

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海浪滔滔民宿, 胡鬚港渔村海鲜