“海•浪滔滔民宿”,一个坐落在小渔村港口的民宿,朴素而宁静,简单却富有人情味。民宿老板是Steve李志祥,一个三十出头的年轻人。……

海浪

Fun Time In海浪滔滔民宿

text | 德铭
photos | 艾霖、莉萍
special thanks to | 海•浪滔滔民宿、Weststar Maxus

好玩总动员一起出游去!
Fun Time In 海 • 浪滔滔民宿

经常出国考察、为读者们介绍世界各地好玩好吃好看的《好玩》团队,首次全体总动员,前往最近在网络上爆红的“海•浪滔滔民宿”
准备来一次近距离的大考察!
身为一名马来西亚人,
你有没有住过本地的民宿?
你有没有尝试过一大群好友共车出游?
你有没有试过走进红树林的沼泽地?
你知道不知道平时吃很多的峇里冬是从哪里捕捉的?
你有没有看过在夕阳的海岸线上海鸥成群地飞过?
你经历过和一群好朋友疯狂到半夜三点还在兴致勃勃地喝酒聊天?
你体验过在海边直接跳下水的刺激感吗?
《好玩》团队,全体出击,让你知道马来西亚海岸民宿,就是要这样玩!

海海

“海•浪滔滔民宿”筑一个梦想

“海•浪滔滔民宿”筑一个梦想

“海•浪滔滔民宿”,一个坐落在小渔村港口的民宿,朴素而宁静,简单却富有人情味。民宿老板是Steve李志祥,一个三十出头的年轻人。

Steve原本是跟随父亲经营家具厂,后来父亲年纪渐长退休,两人便回到了家乡,开起了这家民宿。经营民宿一直是李志祥多年来的梦想,如今终于能够实现,让他感到非常开心。

“经营一家民宿并不是容易的事,很多事情都需要亲力亲为。而且,我这里的位置比较偏僻,很多人甚至不知道这个地方在哪里。”(*PS:对不起,Steve,我们《好玩》团队也是用导航仪找了好久才顺利抵达的。这里要特别感谢我们辛苦的司机—Maxus的翁进遂,全靠他我们才能舒服而轻松地来到海•浪滔滔民宿。)

《好玩》团队受到Steve的邀请,经过一番查询,发现是一个可以让我们high翻天的好地方,名义上是全员出动组团来“考察”,其实只是想要丢下工作,来这里爽歪歪!

海•浪滔滔民宿的特色,首先是选择集装箱(Container)作为民宿的主体建筑,目前民宿内一共有五个集装箱,其中三个作为客房,一个是大厅兼厨房,还有一个就是Steve的住家了。

民宿暂时共有九间客房,每间客房的面积都一样,但是却贴上了不同的墙纸,各有主题,让游客可以选择自己喜欢的房间。房间设施简洁,干净而明亮。

民宿主任——Steve李志祥

民宿主任——Steve李志祥

阿妹,牵好爸爸的手哦!

阿妹,牵好爸爸的手哦!

出海玩乐去!

既然来到了海边,总是要坐船到海上悠转一圈才可以呀!Steve特别安排了两艘船,一艘由海浪爸爸亲自驾驶的渔船,另一艘则是隔壁胡鬚港渔村海鲜餐馆老板陈水明驾驶的快船。两艘船一快一慢地驶出了河口。

这里要说明一下,“海•浪滔滔民宿”的正确位置,是在雪兰莪州加埔十五支(Sungai Janggut, Kapar),民宿边上就是一条小河,穿过民宿前面的红树林,就是马六甲海峡了。这里是一个典型的渔村,大部分居民都是捕鱼为生。

从河口出发后,慢慢地就来到了大海之上。我们这群经常坐在办公室对着电脑的宅男宅女们,看到广阔的大海,不由自主的心情兴奋起来。大海总是让我们有着不一样的情怀,不管你平时是多么的绞尽脑汁苦求灵感来写稿,或是每天对着电脑想着各种各样的排版设计,来到这里,一切都可以忘掉了,只是想要尽情地享受大自然给予我们的馈赠。

我们坐在船上,看着渔夫们在捕捉渔获,看着海鸟们追逐着船尾的浪花,也看到了海上各种奇形怪状的岛屿。

最后,Steve带着我们登上了其中一个小岛—天鹅岛。这个小岛依稀可以看出一个破败的码头,岛上还有一座完整的灯塔。Steve说,这座小岛原本政府打算要用来建造成一个度假村,后来未知的因素而停工了,但是码头的基础已经搭建好,因此游客随时都可以登上小岛。岛上还有一条修建出来的登山小径,大约十分钟的步行,就能来到岛屿的最高处,俯瞰大海景色。

海面上有许多这样的小岛,这是我们准备登陆的小岛。

海面上有许多这样的小岛,这是我们准备登陆的小岛。

从山顶俯瞰的景色,小小的渔船在海面上,点缀成一幅美丽的图像。

从山顶俯瞰的景色,小小的渔船在海面上,点缀成一幅美丽的图像。

跳进海里的感觉——爽啊!

跳进海里的感觉——爽啊!

田野乡村骑脚车

从海上回来后,大伙样子开始有点憔悴了,可能是之前玩得太开心,兴奋劲过了就开始感觉累了。稍作休息后,Steve宣布我们的下一个行程是到海边沙滩去,而重点是我们要骑脚车过去,呜呼,有多久没有骑脚车了?高兴啊!

大家纷纷挑选了自己中意的脚车,Steve的11岁女儿—柔柔也拿出自己的脚车,为我们带路起来。由于我们团员中有几位是不会骑脚车的,Steve特别驾驶了海浪爸爸的古董车载其他人一起与脚车队出发!

一路上凉风习习,路边的景色虽然不是什么天国美景,但是乡野渔村也别有一番乐趣。带路的小妹妹告诉我们,从民宿到海边共有3公里,我们立刻就傻眼了,三公里貌似很长啊!

结果小妹妹说有一条捷径,只有三分一路程,我们当然忙不迭地说要走捷径了。当来到所谓的捷径是,我们都感觉很无语,因为这条道路被一道上锁的木栏栅挡住了。小妹妹说穿过栏栅之间的缝隙就可以了,当我们一群人好不容易钻过木栏栅时,Steve却打电话来说那条捷径被封了,现在不能通过,要我们走回大路。于是,悲催的我们只好再次辛苦地钻过木栏栅,继续骑脚车前进。这个小插曲很快过去,骑脚车的兴奋感逐渐袭来,让我们这群经常乘车的都市人大感兴奋。

海边的景色还不赖,我们都尽情地享受了一段非常悠闲的时光。过后,Steve还带着我们到路边的渔民摊贩购买峇里冬,作为今晚额外下酒菜。至于晚餐,原来海浪爸爸早上已经出门捕鱼,准备了各种最新鲜的海鲜作为我们的晚餐!太棒了!

耶!骑脚车咯!

耶!骑脚车咯!

天边群鸟飞舞

回到民宿后,天色渐暗。海浪爸爸突然兴致勃勃要带我们出海赏鸟,我们在他的热情攻势下败退,一个个开始登上渔船。

傍晚时分,红树林河口还处于退潮期,原本被海水覆盖的地方露出大片的沼泽地,许多海鸟纷纷飞到沼泽地觅食,形成一片百鸟归巢的景象。这些海鸟,体积较小的是海鸥,双脚长而细的是白鹭。另外还有一些不知名的海鸟混杂在其中。

我们其实原本对于赏鸟活动不是那么的热衷的,不过在看到这个美丽的画面后,大家都庆幸跟着出海赏鸟,真是不虚此行。每个人手上拿着相机和手机,想要将这些美丽的景色永远地保存下来。

海浪爸爸的船开得极慢,他说船尾的马达声会惊吓到海鸟,因此必须将船速下降,尽可能低保持在安静的状态,才能让我们安心地赏鸟。

慢慢地,天色开始暗下来,太阳也变成一颗巨大的红蛋,将海面映照成火红色。所谓的落日余晖,应该就是眼前的美景吧!大家都不由自主地保持安静,静静地欣赏黄昏的景色。

刚从海上结束捕鱼归来的渔夫。

刚从海上结束捕鱼归来的渔夫。

在沼泽地上的海鸟们。

在沼泽地上的海鸟们。

飞翔在空中的海鸥。

飞翔在空中的海鸥。

夜色迷 人人自醉

终于到了期待已久的晚餐时间,原来是由海浪爸爸亲自掌勺,让我们非常期待。晚餐的菜肴包括鱼肉、花蟹虾汤、螃蟹和青菜等,简单却充满了丰富的人情味,我们也都吃得撑了,感觉胃里再也装不下后才舍得停筷。唉,都怪海浪爸爸的菜肴做的太好吃了,这下子回家后要努力减肥了,怎么办?

晚餐后,大家聚集在民宿的后院,在月色下轻松的聊天。仔细想想,《好玩》团队已经很久都没有这样聚集一起,在浪漫的月色夜晚敞开心扉互诉心情。也许只有在这么一个远离尘嚣的世外桃源,大家才能放下日常的烦恼,轻松自在地闲聊。

轻松的气氛很快就被打断,因为Steve罔顾我们撑饱的肚子,拿出来两盘辣炒峇里冬和啦啦作为宵夜,另外还有道地的椰花酒。我们看着这丰盛的宵夜,心中在烦恼;吃呢,担心太饱兼身材走样;不吃呢,那味道又不断地引诱我们。

最终,在Steve的一句“减肥总在吃饱后”,我们还是敞开来大吃特吃。想要吃到如此新鲜的峇里冬和啦啦,也只有在渔村了。

夜晚的民宿有这不一样的迷人景色。

夜晚的民宿有这不一样的迷人景色。

甘香螃蟹是今晚的主菜,在李爸精湛的厨艺之下,我们几乎连蟹壳都要吞进肚子里。

甘香螃蟹是今晚的主菜,在李爸精湛的厨艺之下,我们几乎连蟹壳都要吞进肚子里。

海浪爸爸的拿手辣椒炒鳝鱼,超下饭的说!

海浪爸爸的拿手辣椒炒鳝鱼,超下饭的说!

我们的宵夜,超级好吃的辣椒炒峇里冬和拉拉。

我们的宵夜,超级好吃的辣椒炒峇里冬和拉拉。

这道汤里有花蟹、下子、鱼肉等各种丰富的海鲜,味道非常清甜。

这道汤里有花蟹、下子、鱼肉等各种丰富的海鲜,味道非常清甜。

原来海浪爸爸才是民宿里的大厨。

原来海浪爸爸才是民宿里的大厨。

红树林沼泽

第二天,我们在清爽的雨声中起床。雨后的渔村,给人一种焕然一新的感觉,仿佛昨日的一切都随着清晨的大雨,被清洗得一干二净,让今天充满了蓬勃的生气。天似乎特别蓝,连原本浑浊的河水看起来也特别清澈。

今天的重头戏,是进入红树林沼泽,寻找三种贝类。对于进入沼泽,我们是带着兴奋的心情,毕竟这种机会不多,所以打算好好把握。红树林一般生长在河口和大海的交界处,能够为河岸两地提供充足的保护,同时也是非常重要的湿地生态环境。

原本我们还计划要在沼泽里玩游戏,但是当我们真正来到沼泽的时候,不禁为我们的异想天开感到羞愧。红树林里到处都是树根,真要在沼泽地里玩游戏,还不伤痕累累?

Steve带着我们几人(是的,只有几个人,还有一半的人偷懒去了)走进沼泽地,并让我们拾起掉落在地的红树幼苗,然后插进沼泽里,这样一来就能让红树慢慢生长了。

另外,我们也被要求寻找三种贝壳类,其中一种就是昨晚的宵夜—峇里冬。或许是我们的运气太差,找了许久,最后也只找到两种贝类,还有许多不符合资格的寄居蟹。Steve还说我们这群人,是最近几批游客里,成绩最逊色的。啊!我们简直要羞愧死了。

雨靴 + 竹篓就是我们的装备。

雨靴 + 竹篓就是我们的装备。

我们一行人穿着雨靴,小心翼翼的朝红树林出发。

我们一行人穿着雨靴,小心翼翼的朝红树林出发。

前面的就是峇里冬,后面体型较大的就是寄居蟹,都是红树林的特产物。

前面的就是峇里冬,后面体型较大的就是寄居蟹,都是红树林的特产物。

Steven手上的就是红树林的幼苗,只要插进沼泽就能继续生长。

Steven手上的就是红树林的幼苗,只要插进沼泽就能继续生长。

这种圆形的贝类在红树林里数量最多,通常都会依附在红树的树根上,需要用点力拔下来。

这种圆形的贝类在红树林里数量最多,通常都会依附在红树的树根上,需要用点力拔下来。

来自游客的话……

Jane,来自吉隆坡安邦

来自吉隆坡安邦的Jane,是我们在海。浪滔滔民宿遇到的客人。她独自一人,从吉隆坡乘搭巴士,兜兜转转,由于迷路而耗费了相当长的时间,才在下午抵达民宿。虽然路程艰辛,她却觉得这是一种生活的历练。

在这两天一夜里,Jane和我们一同玩乐,原本性格安静的她,也被我们这群喧闹的家伙给感染了,玩得很疯。她对于民宿的感官很好,特别是Steve待人亲切,予人难得的淳朴情怀,同时周边的自然环境也非常舒服。她还说,下次要和家人朋友再次来玩呢!

INFO

海•浪滔滔民宿 (Wave Rest House & Cafe)
地址:Jalan Bagan Sungai Janggut, Batu 15, Jeram, 45800 Kampong, Sungai Janggut, Selangor.
经纬度:3.173789, 101.313618
电邮:steve_lcs@hotmail.com
面子书:www.facebook.com/wavehomestay
* 欲了解任何详情,可登陆面子书私信询问。

海 • 浪滔滔民宿

海 • 浪滔滔民宿

温馨的客房设计,让客人宾至如归。

温馨的客房设计,让客人宾至如归。

涂鸦板让客人写下游玩随笔。

涂鸦板让客人写下游玩随笔。

坐在摇椅欣赏渔村风景,真是人生一大享受。

坐在摇椅欣赏渔村风景,真是人生一大享受。

“海 • 浪滔滔民宿”拥有漂亮的景色,其淳朴的人情味更是让人舍不得离开。

“海 • 浪滔滔民宿”拥有漂亮的景色,其淳朴的人情味更是让人舍不得离开。

美食推薦1:新乐茶室60年菜包与芋角

有没有听说过在瓜拉雪兰莪有一家远近驰名的菜包和芋角?没错,就在加埔往瓜雪的路上,一家名为“新乐茶室”的咖啡店。新乐茶室成立至今超过60年,一直以来坚持传统人工制作,将古早味的点心呈献给民众品尝。

这里最著名的小吃,就是菜包和芋角。新乐茶室的菜包,包皮有弹性,内馅除了沙葛,还特别添加了鸡蛋,让菜包的香味十足,口感更有层次,不愧是传承超过四代的菜包。另外,芋角也非常独特,虽然是炸的,但是却不会太油腻,内馅芋泥真材实料,是真正的一品美食。

除了菜包和芋角,新乐茶室还有多种包点,包括豆沙包、椰丝包、花生包、加央包、鸡肉包和咖喱鸡包。其中,加央包的加央更是采用鸭蛋来烹调,深受顾客欢迎,也因此推出了自家的加央,每日供不应求。

新乐茶室

1, Jalan Kenari 1, Taman Kenari, 45800 Jeram, Kuala Selangor, Selangor.
电话:03-3264 7591 / 012-383 1206
时间:7am-7pm
面子书:http://www.facebook.com/shinlokcoffeeshop

沙葛和鸡蛋,这就是新乐茶室引以为傲的菜包。

沙葛和鸡蛋,这就是新乐茶室引以为傲的菜包。

传承四代、流传六十年的新乐茶食以包点闻名。右为东主郑亚育。

传承四代、流传六十年的新乐茶食以包点闻名。右为东主郑亚育。

美食推薦2:胡鬚港渔村海鲜 叹尽海鲜盛宴

十五支这个地方,以前的旧称是“胡鬚港”,传说这里以前并没有码头,是一位留着长胡鬚的马来老伯亲手开辟了一个码头,才让这里的居民能够轻松出海捕鱼。为了纪念这位马来老伯,因此取名。

所谓靠海吃海,这里的居民大部分都是靠捕鱼为生的渔民。想要品尝渔民们刚刚捕捞上来的新鲜海鲜,就不能错过“胡鬚港渔村海鲜”这家餐馆了。由于餐馆距离我们的民宿非常靠近,因此我们的午餐就首选了这里。

胡鬚港渔村海鲜的东主陈水明,本身拥有多艘渔船,经常都会出海捕鱼,将渔获直接作为餐馆的食材,因此这里的海鲜绝对新鲜,同时在价格上也非常优惠。

陈水明之前在吧生加埔(Kapar)拥有一家名为“园香”的海鲜饭店,远近驰名。后来想要在自己的家乡安居乐业,便开设了这家胡鬚港渔村海鲜餐馆。

餐馆的环境很好,直接就坐落在红树林边上的河岸,周围都是林木葱葱的树林,让顾客可以享受一个美好的用餐环境。在餐馆一隅,还有一座蚝壳山,是老板娘黄珠音亲手一枚一枚黏上去的,现在已经成为餐馆的生招牌了。

餐馆的大厨是陈水明的儿子,在园香饭店已经掌厨多年,厨艺精湛。当开设这家餐馆的时候,陈水明便将儿子叫回来帮忙,一家人全都在这里共同经营一份梦想。

胡须

“胡鬚港渔村海鲜”

*红烧鲍鱼鲨鱼唇

鲨鱼唇是一道非常独特的美食,需要厨师拥有非凡的厨艺。鲨鱼唇含有丰富的胶原蛋白和粘多糖,可护肤养颜,延缓衰老,对人体功效很大。

*新鲜生蚝

这是当地出产的鲜美生蚝,每只都有手掌般大小。由于是刚刚捕捞上来的新鲜生蚝,因此即使不放柠檬也不会觉得腥,可见海鲜最重要就是新鲜度。

新鲜生蚝

新鲜生蚝

*啦啦米粉

将小小的啦啦与米粉一起炒,让啦啦独有的海鲜鲜味融入炒米粉当中,有别于市面上一般的炒米粉,味道很香。

红烧鲍鱼鲨鱼唇

啦啦米粉

*胡椒虾婆冬粉

虾婆据说是比濑尿虾更高级的存在,老板陈水明说虾婆在市场上很少见,他们特别从大港批货,但不是每天都有,要看渔船当天收获,所以更显得特别珍贵。

胡椒虾婆冬粉

胡椒虾婆冬粉

*酸甜螃蟹

酸甜螃蟹,味道适中,适合大人小孩一同品尝。配上松软的馒头,更能吃到酸甜螃蟹的鲜美味。

酸甜螃蟹

酸甜螃蟹

*冬炎椰子虾

选用整粒本地椰子,挖出椰肉后在里面加入冬炎,烹煮大明虾,搭配了椰水的冬炎特别香浓顺滑。

冬炎椰子虾

冬炎椰子虾

*清蒸啦啦

只能以鲜甜来形容这道清蒸啦啦,全部采用本地出产的新鲜啦啦,简单清蒸后就能上桌。

清蒸啦啦<

清蒸啦啦

*脆炸土条

土条是当地一种特产的小鱼,类似江鱼仔。将土条油炸后,就能直接入口,口感香脆,越吃越想吃,不愧是这里的招牌名菜!

脆炸土条

脆炸土条

Info:

胡鬚港渔村海鲜
地址:Batu 15, Jalan Bagan, Sungai Janggut, 42200 Kapar, Selangor.
电话:03-3250 2558 /010-225 2558
网站:www.facebook.com/sg.janggutrestaurant
营业时间:12PM-12AM

图文提供:《好玩》

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