如果说,去韩国要和泡菜做朋友的话,那去到意大利,就得和葡萄酒勾勾手了。

意大利的葡萄酒不亚于法国,其中,基安蒂葡萄酒之都——格雷夫(Greve in Chianti)为其中一个世界优质葡萄酒的产区。

来到意大利的游客,除了可以参观酒香洋溢、满满意式风情的各种城堡和花园外,还可参观美酒的诞生地——酒窖,从中了解更多酿酒程序,以及酿酒所需要的条件。当然不能错过一览广阔的葡萄园。

来这里不喝葡萄酒,简直就如入宝山空手回。来一场别开生面品酒会,再来一顿配上葡萄酒的道地托斯卡纳式午餐,啊~太·美·妙·了,这才是梦寐以求的意式 La Dolce Vita(甜蜜生活)!——意大利

意大利葡萄酒小资讯:
自古以来,意大利就是葡萄酒产地。随着罗马帝国政治势力的扩张,意大利葡萄酒也被推广到整个欧洲,所以意大利对欧洲葡萄酒很有贡献。从生产量来看,每年意大利和法国竞争世界之冠;而在出口量方面,意大利则保持世界第一。法国出口的酒,通常以AOC顶级葡萄酒为主;而一般法国人民饮用的却是普通餐酒级的葡萄酒,或欧联诸国所生产的葡萄酒。意大利葡萄酒分级系统:意大利葡萄酒依照品质共分为4个等级,其中两个在欧盟的法定产区优质葡萄酒(QWPSR)类别之下,另外两个则为餐酒类别。这4个等级分别为:
餐酒:
日常餐酒(Vino da Tavola, VDT)- 泛指供当地消费的最普通品质的葡萄酒。地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica, IGT)- 指某地区生产具地方特色的餐酒,该级别订立于1992年,适用于品质高于普通餐酒,却不符合当地严格的酿造法例的葡萄酒。

QWPSR:
法定产区(Denominazione di Origine Controllata, DOC)- 指在特定的地区内,用指定的葡萄品种、而酿造方法和陈年期限也依标准进行的酒。无论酒的色、香、味、酒精度和酸度都要符合规定。每一法定产区的详细规定都由该区的商会负责,由国家的委员会指导,并由总统以法令形式颁布。

保证法定产区(Denominazione di Origine Controllata e Garantita, DOCG)- 意大利葡萄酒的最高级别,无论在葡萄品种、收成、储藏方面都有严格管制,包括限定每公顷的葡萄产量及自然酒精含量等,并且要由专人试饮。

鸟瞰意大利葡萄园景观。

鸟瞰意大利葡萄园景观。

一片整片的绿色,叫人心情畅快!

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阳光若被后云层遮住,立即为葡萄园景观带来丝丝哀愁。

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只是,这都掩盖不了其低调美。

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还是很多帅哥美女争先拍照留念哟!

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街道转角,浓厚的意识风情教人迷醉。

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可是真正叫人迷醉的东西,其实就藏在酒桶里。

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解说员都竭尽所能,让游客更能后了解如何酿制甘醇的葡萄酒。

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只是说可不行,当然还是品品看呀!

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琳琅满目的意大利葡萄酒,爱好者一定舍不得离开的啦!

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AC 作者

AC - 样子有憔悴一些,红尘有看破一些,但好玩、好吃、好奇之心未死,敏感、激情、愤怒的脉搏仍在默默跳动。 就这样,和蘋果101一起活着。