饮茶人的道德要求，具体的是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。千利休晚年的茶道思想趋向古朴简约，表现出“本来无一物”的艺术境界。

电影《寻访千利休》剧照

集大成者 千利休大师

写上桃山时代（1573至1603年），日本高僧千利休（1522至1591年）将禅学融入茶道中，提出“和敬清寂”四规为茶道的根本精神，即和以行之，敬以礼之，清以泊之，寂以思之。

“和敬清寂”本质上就是通过饮茶进行自我思想反省，在品茗的清寂中拂除内心尘埃和彼此间的芥蒂，达到和敬的道德要求。换言之，饮茶人的道德要求，具体的是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。千利休晚年的茶道思想趋向古朴简约，表现出“本来无一物”的艺术境界。

日本高僧千利休将禅学融入茶道中， 通过饮茶进行自我思想反省。

■开花散叶

千利休去世后，由子孙和弟子们分别继承的日本茶道，400多年来形成了许多流派，主要有里千家、表千家和武者小路千家流派，此称三千家。

三千家互相合作扶持，对日本茶道的发展和传播起了重大作用。数百年来，它们一直保持着日本茶道正宗的地位，是日本茶道的栋梁和中枢。在明治维新以后，日本茶道由男性茶人的专利，转为女性皆可参与学习。如今，茶道已成为妇女出嫁前的必修课之一。

■现代CS和QS文化

自古以来，日本茶道是一种“待客文化”，深深影响现代商场上所说的“顾客满意”（Customer Satisfaction）和“品质管理”（Quality Control）文化。

所谓待客，就是待客的衣饰、言行、神态均有规范化的要求。关怀对方的感受，并花心思应对，轶化在实际行动上，而必须让客人感到满足的这点，和商场上所说的“CS”是相通的。再从沏茶、献茶到品茶等，均有平格的程序，对茶会中的器具、茶宝的陈设、水质、水温、茶品种类的严格质量要求，这不是“QS”的体现吗！

是的，日本茶道不仅仅是物质享受，更是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情，培养人的审美观和道德观念的目的，亦是提高社会文化素养和进行社交的艺术手段。

刊登于2014年12月5日《南洋商报》

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