茶道中有一句“一期一会”的说法，其含义是：每一次茶会同席的人，一生中只有这一次相聚的机缘。因此，无论是客人还是主人，都必须对此极为珍视，认识到大家好比如茶的泡沫一样，在世上转瞬即逝，并由此而产生相互之间一起生存的连带感。

一期一会 ‧ 齋正機　

一期一会

日本茶道源自于中国的茶礼，传入日本后，融入了禅宗的思想，并重新整理了各种规范、准则，成为一种以茶点待客，重视礼节与人心之间交流的一种文化。

在学习与实践的过程中，由形入心，也是透过待客之道、尊重自然、重视心灵、认识美学等等各种层面来学习并内化成生活态度的一种人生哲学。

茶道精神

茶道的精神在于奉上一服令人满足的茶，期间的点滴心思与专注，也成为人一辈子追求完美和谐人生的道路指引。

茶道中有一句“一期一会”的说法，其含义是：每一次茶会同席的人，一生中只有这一次相聚的机缘。因此，无论是客人还是主人，都必须对此极为珍视，认识到大家好比如茶的泡沫一样，在世上转瞬即逝，并由此而产生相互之间一起生存的连带感。

于是，彼此的心开始沟通，一种连带感、机缘、爱心和美感会像电流一样流入与会者的心田。

珍惜无常

在茶道的规范中，有许多礼节的待客方式，谨慎体贴也都由此概念而出。因为人每天在改变，时空也在改变，唯一不变的，也剩下“改变”。就算是在相同的人物与空间，因为些许的状态的改变，便无法产生与当初一样的火花共鸣。

日本人认为这种“一期一会”的观念，就是佛教“无常”观的体现。在大多数日本人的心灵深处，确实是如此认识生命的姿态和成长与衰灭之圆轮的；这正如大多数的日本人喜欢樱花，因为它开放迅疾，凋谢骤然一样。

所以别为“无常”感伤，因为珍惜“无常”后的变化，奠定好每一日，就是累积未来的资本。珍惜现在的每一刻，就能不后悔的继续前进了。

待客哲学

在21世纪的现代，日本人仍然保留著“一期一会”的心情，不论在生活、工作、恋爱、旅行一一皆是。

犹记得每次去到日本，即便是偶然下榻的旅馆，旅馆的工作人员在送别客人时，总是挥手致意到最后你看不见他们的那一刻才停止，所以日本人视死如归的款待态度，往往让人感动而难以忘怀！

从经商的角度来看，其实也是一样的道理。不管在业务上接待顾客，或是在卖场招待客人，每一次都必须要珍惜当下的时刻，真心诚意，并慎重地与顾客应付，如此才能让后续可以顺利地进行和谐交涉，在未来共同创造美丽的共鸣，这可是待客的哲学呀！

陈伟强 蘋果旅游品牌导游

刊登于2015年3月27日《南洋商报》副刊

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