齐天大圣爱吃香蕉,李桑也爱吃香蕉;我旅游或出差到了哪个国家,都会到处寻找香蕉!团友们都说“你真的无蕉不欢”。

香蕉一文不值,假若不赋予附加价值;国家一盘散沙,如果不智慧经营。

李桑零售单根的香蕉战略

齐天大圣爱吃香蕉,李桑也爱吃香蕉;我旅游或出差到了哪个国家,都会到处寻找香蕉!团友们都说“你真的无蕉不欢”。刚刚我又在7-11便利店买了 “都乐牌”单根香蕉,菲律宾产。哇,一根蕉日币108円哟!之前在台北7-11里买的单蕉是台币23元一根,而且是道地台湾屏东产香蕉,值得一試!

其实我最近有发现,香蕉怎可以一根一根买了?据了解,根卖蕉是台湾首创,概念被行销全到世界;连星巴克也卖单根蕉了。而事实上也挺方便;就为了吃一根,又何必“被逼”买一串呢?况且,香蕉的有效期挺短暂的,吃不完的都任它腐烂。还是一根一根买好,保证新鲜出炉。再说,香蕉不能多吃;一天顶多两根,恰到好处。我注意到了,手上这透明保鲜袋包着的香蕉的特质;菲律宾产,金黄、饱满、无斑点,太完美了!然而,剥开了这根完美的香蕉皮,扎实香Q的果肉里,似乎带着“全球香蕉战火”的烟霾味;单台湾一天就能卖出十万单根,而且,卖一根香蕉的价格,还比产地一公斤香蕉的收购价还贵。这块大肥肉,肯定是像都乐这种全球最大蔬果供应商的揽中物;一条龙作业,静悄悄操控全球香蕉物链。

或许说,香蕉怎么的高价,都还是最便宜的高纤维的庶民水果;帮助消化而且又好吃!最近,社交媒體紛紛列出「香蕉十大好處」;說,吃香蕉不只可以通便,還養顏減肥以外,對減壓安眠特有效。还抗癌呐!當然都对。但,不排除那是跨國香蕉商集團找來了寫手,目的只想要刮起吃香蕉風潮;让他们几乎“垄断”的香蕉物流大卖特卖吧?!还是,把香蕉摇身一变,成了最靓丽的时髦食品;都市人午晚餐后一蕉,快乐似神仙!?不過,認真想想,香蕉的确是没分種族信仰;全球人几乎通吃的水果,重要是世界各角落几乎都买得到。还是,世界上有哪種人類真的是不吃蕉的嗎?

一直随我游天下的丁医生告诉我:“香蕉原产地是在亚热带的新几内亚。现在超过110个国家都有栽种香蕉。特别五大香蕉出口国的厄瓜多、菲律宾、哥斯达黎加、瓜地马拉、哥仑比亚;它们占据了全球香蕉六成市场的份额。”听起来丁医生对蕉真有研究;难怪他一直鼓励我旅途中多吃香蕉,而且一路上都不忘请我吃蕉!我告诉丁医生“香蕉的产值是食用植物中排名第四了;仅排在米、麦及薏米之后。”不过,香蕉大卖,却没有给蕉农民带来更好的日子;西班牙人当初16世纪时把香蕉从亚陆带到中南美洲诸地时,的确是给予贫穷的当地人带来一线希望。然而,就好像甘蔗农、咖啡农那样;关于香蕉的书籍『香蕉密码』与『香蕉共和国』里,几乎都描绘了大款们如何剥削香蕉农民的残酷事实!而拼命吃蕉的我却没舍啥帮得了蕉民,心里似有些不踏实感。

看来蕉商大款们是瞄准了先进国与发展中国家的人民;花得起,也要求时尚。根据“天下”的调查:也只有世界级的蔬果商,虽本身不是果农,但却有本事在全世界各地把每一根的香蕉给清洗干净、在16-18度冷气里消毒;层层把关,每一根香蕉都不简单。据说,每根用尺量、用秤重、测颜色后再放入冷藏库里吹冷气一周,等待外皮转为金黄色,不能有黑斑,不能太熟;因为金黄色的熟度是随买随食的标准。而且,大蕉商可以保证全球零售商天天有熟蕉卖、365天有香甜香蕉供应。怪不得,台湾个体蕉农全盘崩溃;本来卖给日本是一年四十万多吨台湾蕉,占当时日本蕉市场的80%,如今沦落到只剩四千吨,可憐不到目前日本蕉市场的1%。原因之一,当然就是超级蕉商的排山倒海,铺天盖地的一条龙专业包装生产、物流、行销作业系统占及了先锋,冲击了传统蕉农的保守作业方式;结局是彻底被淘汰掉了!

其实我们总是认为香蕉、葡萄以及那些串着的水果,都是不可能单个买;而且果商也不可能单卖。当然,那是因為我们总是习惯了在既定的传统与范围中思考某一件事。然而,谁会知道到了當今时代,手指尖一按;淘宝+网汇+物流,就能把一根新鲜熟成的世界最佳台湾产“旗山香蕉”给送到全球任何一个角落的家门口。孙悟空都能72变;可惜,那些顽固分子原地踏步,狭窄思维捆绑了国家的发展,更导致了向后倒退的悲哀!

P/S;部分数据参考于天下杂志第578期&维基

刊登于2016年2月14日《星洲日报》蘋果看世界

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李桑 作者

在旅游业纵横驰骋1万1000多个日子, 探秘南北极境, 足印遍布7大洲132国! 由衷信仰,“出走”; 身体力行,“走出”。