快餐和便当，是日本人解决午餐的方式的两大主角，渐渐的，两者菜色也越来越多样化。日本民族是出了名的工作狂，忙碌的上班时间，吃午餐的最大目的纯粹只要补充体力，除了吃快餐能省时便捷，便当也是日本人吃最多的食物。
日式快餐 丼物
走在世界顶端的日本社会，就连吃饭的时间也要节省，所以饮食方面也就少不了快餐。但说到快餐，一般会想起外国大型快餐连锁店，而日本的“快餐”并非只是如此。来一盒日式盖饭（俗称丼物）就是日本快餐的一种，这是全国日本各地都能品尝到的。
日本街上常有类似的丼物快餐店（偶尔有提供外带服务），只要到了日本，其实连食物贩卖机都能成为你搞定一餐的最佳选择。如今日式快餐还有拉面、荞麦面、寿司、甚至烤肉店都已经列为类似的行列，俗称“立食文化”，意指 “站着吃”。
立食文化也是日本饮食文化的一种，早在江户时期为了迎合求生方式而无法花太多时间吃饭，所以有了这样的用餐方式。试过站着吃拉面吗？不妨到东京、大阪等地试一试哦！
坐着吃的确享受，但站着吃绝对有一番风味！以健康角度来说，站着吃的确比坐着吃来得理想呢！
牛肉盖饭
主要以鸡蛋和鸡肉为主，大人小孩都爱吃的亲子盖饭。
这是位于大阪心斋桥的一间“金龙”拉面店铺，可让你体验站着吃的滋味！
日本快餐连锁店其实有很多，以下几间是到处都可以看到的：
吉野家（Yoshinoya）：牛肉盖浇饭连锁店的鼻祖。现在不仅有牛肉盖浇饭，还有很多蔬菜萨拉，凉拌豆腐，辣白菜等附菜单。有时还有依据季节推出各种不同的浇饭。
Suki家(Sukiya)、松屋（Matsuya Foods）：两家既是牛肉盖浇饭的连锁店，和吉野家的大同小异，但价格多少有些许不同。如果附近有这两家店不妨一试。
Mos Burger、Lotteria：两家与汉堡王和麦当劳很像。不过很多菜单都可以品尝得到日式风味。比如烧鸡汉堡，日式披萨等。
便当文化
便当（日语：弁当，音：Bento），是日本人日常生活不可缺的饮食文化。一个兼具营养及美味的小饭盒，可是日本妈妈们最拿手的爱心佳肴！
日本人做便当，除了讲究健康，注重色彩搭配，自家做的便当相对比较细腻。从便当盒造型，备食材料、摆设等都会亲力亲为，也颇为讲究食物保鲜。
一大早做好的便当要到中午时分才能享用，所以自家便当都有一个特点，就是“冷食”。冷食的意思是无需在食用前经过微波炉过热，所以便当料理都是一些干食，如新鲜蔬菜、米饭、水果、炸物等，尽量避免放有汤汁或勾芡的料理。
为了要吃出家里的爱，妈妈们都会在便当摆设方面花心思，给孩子的卡通饭团、给老公的激励便当，逐渐的不再是纯粹为温饱而做的食物，而是成了一种人与人之间传情达意的交流方式。
便当的便利度高，所以也是日本人民及旅日游客的郊游必备。特别春季来临是，樱花树下野餐吃便当是日本人民春天必做之事。除了自家爱心便当，便利商店（提供24小时）、购物商场都能买到各式各样的便当。
♥ 可见便当文化力量大，来自哪里的美味，只有吃的人才会懂！♥
便利商店售卖的各式便当，用微波炉过热就能立即享用。
日本交通发达，就连铁路也推出限量版的铁路便当！是不是很可爱？
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