宠幸味蕾时刻 · 塔斯马尼亚

澳大利亚塔斯马尼亚(Tasmania)

塔斯马尼亚有最清新的空气、纯净的水源，由于这里是大自然主宰一切，良好的条件下造就了多样化的农业领域，如：畜牧业、传统农业、酿造业、加工业…渐渐地，从而也带动了该岛的旅游业，注入参观、体验或了解过程作为旅遊景点的一部分。

这些参观点，可以是种植水果的、制造果酱的、酿造美酒的、养殖蜜蜂的等等。你可以亲身感受每个农庄不同的特色，并从种植者和酿造者手中直接购买到新鲜的农产品或美酒佳酿。

然而，塔斯马尼亚得天独厚的地理环境，特别是那约3200公里未受污染的海岸线，加上水温及海水盐度适合野生/养殖海产生长，让澳大利亚拥有丰富的海洋渔业资源。塔州水产养殖主要包括鲑科鱼(三文鱼和鳟鱼)、牡蛎（生蚝）、扇贝；野生捕捞的海产主要包括鱼虾蟹、贝类、鲍鱼、海藻类等。

在塔斯马尼亚，你有机会参观：

到水果农场，能依据不同的季节时段亲自体验采摘新鲜水果，并到加工厂了解制作果酱过程，透过尝试不同果酱满足你的味蕾，想找寻自己钟爱的果酱口味可以在塔斯马尼亚果酱厂选购哦！

图片来源：www.aussiespecialist .com

蜂蜜对人体系统有很大的帮助，进入甜甜的蜂蜜场、可以尝试不同的蜂蜜产品，蜂蜜雪糕必尝！

你知道威士忌是怎么酿造的吗？来到苏利文湾威士忌酿酒厂（Sullivans Cove Whisky Distillery），到酒窖走一趟，看看他们如何用谷物制成香醇佳酿，这里的威士忌还在2014年荣获世界上最好的“纯麦威士忌”奖项哦！

生蚝占了水产品产值的70%，在巴丽拉湾生蚝养殖场(Barilla Bay Oyster Farm)，出产最鲜美的太平洋生蚝，享受一口一生蚝的幸福感，味蕾都充斥着海洋的味道！

美酒 + 新鲜生蚝 = 天下绝配！

到Tas Live Abalone野生鲍鱼厂，可亲眼目睹如脸蛋般庞大的活野生鲍鱼！通过短片让你认识野生鲍鱼产业知识，了解鲍鱼生长过程。除了有机会触摸野生鲍鱼，最大的收获莫过于当下新鲜品尝！想和亲朋好友共享天然的美味，可以直接购买一系列的不同包装的鲍鱼哦！

塔州野生鲍鱼主要品种为黑唇鲍和绿唇鲍两种，产量约占全球的25%左右。自1985年开始，塔州政府便采取一系列的限量管控措施，从而保持野生鲍鱼的高品质。