台湾这土地，蕴藏许多珍宝，随着时代的进步，台湾的务农方式越来越先进，业务涉足的层面也越来越广。
逛果园吃鲜果
带你游台湾农场之上篇：农二代回乡的果实
每一趟旅行都能带来新的启发，沉淀、重新认识自己。这次，参与了蘋果旅遊与台湾休闲农业发展协会联办的2017台湾休闲农场第4届大马杯专业摄影邀请赛，与另外18家媒体代表在炙热太阳的照射下游赏农场和蔬果园区，亲身体验台湾火辣的夏天，也看到每座极具各自特色的休闲农场及蔬果园。尤为重要的是，看到了创始人和第二代接手园主对继承的坚持。
务农，对许多人来说是从事农业劳作的工作，大家对这行业的印像都停留在挥汗、体力活或农村老人活。台湾这土地，蕴藏许多珍宝，随着时代的进步，台湾的务农方式越来越先进，业务涉足的层面也越来越广。近年来务农出现年轻化的趋势，吸引不少青年返乡务农，甚至将务农推广为大众化的观光事业。
创业难，守业更艰，在这里你会发现，不少第二代的主人为了守住现在而回乡。当你了解他们背后心酸的付出与汗水，为了拓展和推广鼓足干劲的努力，内心会腾起一股暖流，不禁为他们的热忱和雄心壮志感到骄傲，为他们坚定的信念和梦想而感动。
从第一代交棒到第二代的林埏增手中的阿宗果园，依然秉持“自然、健康、无毒”的信念栽培水梨。
来自挪威的草根大使凯特琳，品尝林埏增用水梨配搭当季水果特制的冰棒。
★阿东莲雾园：预约采果新鲜吃
位于宜兰县员山乡的阿东莲雾园，获选行政农委会交通观光局台湾休闲农业发展协会推广海内外“台湾水果旅行”重点推广的果园之一。
阿东是第二代园主，阿东莲雾园种植超过160棵果树，园区坚持采用草生栽培法、有机天然质肥栽培和套袋培育，让每一串阿东莲雾都在安全的环境中生长，维持最佳的品质。
莲雾含丰富的营养价值，含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，口感甘脆、鲜甜多汁的莲雾是最受欢迎的消暑水果之一。每年5月至7月是莲雾收成的季节，莲雾收成易受天候影响。
在阿东莲雾园还能从中认识品质佳、健康的阿东莲雾成长过程。阿东莲雾的成长从剪枝开始，新叶芽、环刻摧花、镖仔期，再经历小米粒期、大白肚期、盛花期、胚仔期、合脐期后，就开始果实累累的小果期。之后必须将小果套袋，隔离污染、防止病虫害入侵，不久后即进入莲雾采收。
阿东提供可预约采果，为的就是让游客体验摘水果之乐，亲自从果树上摘下莲雾，体会现采现吃新鲜的莲雾。
★阿宗果园：坚持健康无毒种植
从第一代交棒到第二代林埏增手中的阿宗果园，25年过去了依然秉持“自然、健康、无毒”的信念，在栽培水梨的过程中以人工割草取代除草剂。
阿宗果园位于宜兰三星乡，三星区地势高、排水良好、日夜温差，加上冬季气候潮湿，非常适合种植水梨。果园内栽种3个不同品种的水梨，丰水梨、黄金梨和水将梨。其中巴掌般大的水将梨皮薄、果肉饱满，清香可口、晶莹剔透，即解渴又清心润肺。
林埏增分享道，利用甜度测试器就能测量出水果的甜度，凡水梨的甜度达11度，就可进行采收。每次的收成量可达6000公斤至1万公斤。
为提高收成和水梨的品质，果树在结出水梨后必须以套袋进行“防晒”，避免阳光直接照射，否则气温过高就会出现梨蜜症，即果实切开来后果肉呈透明状。
水梨是盛夏之时，绝对不能错过的水果。林埏增特将水梨搭配当季水果，如奇异果、香蕉、凤梨等，请人代工将其制成冰沁透凉的水果冰棒，将夏天闷热感一扫而空。
阿东莲雾园的第二代园主阿东为游客提供可预约采果，体验亲自采果的乐趣。
刊登于2017年7月31日东马《星洲日报》
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