澳门 | 隐藏式元气（壹）
The St. Regis Macao, Cotai Central
只想赖在酒店不出门，世界都不要来打扰我
文 / 梁国忠
图 / Wilson @Amelie Photography
特别感谢 / 澳门旅遊局
第一次接旅遊短片拍摄，过程太累了，
最后的行程来到瑞吉酒店，
我只想躺在床上，
全世界都不要骚扰我。
而我真的愿望成真。
瑞吉酒店的大床，我是睡得太沉，太香了。若不是肚子挨不住饥饿，我想我不会爬起床的。即使睡意未消，贪恋着我房间的大床，但早餐的好味，足以唤醒我的胃。不管是清粥小菜，还是西式的培根香肠，幸亏我没有错失那么好味的早餐，真的。
其实我忘了，我忘了前一晚被招待的晚餐，也让人非常想念。全球拥有据点的瑞吉酒店，每一个国家都需要遵照一定的选择食材的标准，例如 MSC 可持续海鲜的认证。澳门的瑞吉酒店，自然也依照标准。
我到访期间，正好是餐厅推出“海洋之魅”，是八道菜的套餐。个人特爱“’叉烧汁制西班牙八爪鱼”，好奇特的中西融合料理，我在其他餐厅也绝对找不回这道美食，我恨瑞吉，因为我要重回澳门瑞吉酒店，才能找回相似的味道。
对了，酒店公关跟我说，厨师来自马来西亚，总爱设计一些奇特的烹饪方式，例如叉烧汁配八爪鱼，看似不协调的两个食材，却出奇的融合，难怪这套餐，被称为海洋之魅。
我记性真的不好，我得以一夜好眠，除了一张大床之外，其实还有一杯 Mario Do Leste （东方玛丽），专属澳门瑞吉酒店的血腥玛丽调酒。全球每一家瑞吉酒店，都有一杯专属的血腥玛丽，而 Mario Do Leste 独特的配料，包括象征葡萄牙色彩的辣肉肠、印度的肉桂和红椒粉，以及中国的黑醋及黑胡椒，看似古怪，但入口时，味道是协调的，且“热情”十足。嗜辣的人，可以试看看。
除了调酒，我也体验了在酒店38楼的铱瑞水疗，是全城海拔最高的水疗中心。这里是一家提供宝石理疗的护理疗程。理疗师将根据宾客的独特需求，以及当天的身体状况，适当的提供疗程。别问我感受如何，因为我全程舒服得忘了时间，直至被呼唤起床。
我好奇，那么好的酒店，为何人流不多。但其实我的想法错了，不是人流不多，而是品质的关注，太拥挤的环境，反而少了那份悠闲，那份奢华的品格。瑞吉酒店不是没人，而是有一定的空间感，留给留宿的宾客，即享有个人的空间，亦能兼顾品质。
澳门地小人多，难得找到一处可清闲的地方。原来都是我的多虑呀，这都是被安排好的空间。
瑞吉酒店的舒适，真的不只是房间的大床那么简单，还有那么多造就我一夜好眠的原因。如果可以，谁会想要离开酒店一步呢？
/ info /
The St. Regis Macao, Cotai Central
路氹金光大道
https://www.marriott.com/
The St. Regis Macao, Cotai Central(1)
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……待续
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