一秒爱上釜山
有些人说，玩在首尔，吃在釜山，这句话一点没错。
对於马来西亚人来说，在釜山绝对能找到一秒爱上的理由。相对於首尔位於韩国的西北角，位於东南角的釜山因为面向一望无际的东海与南海，海产量非常丰富惊人，而且价格不贵，这对许多马来西亚老饕来说简直就是舌尖上的天堂。
其中，位於南浦洞附近的扎嘎其鱼市场，由於有优越厨艺的代客料理丶价格透明不怕受骗，加上交通便利，拥有地铁穿梭，没来到这次吃上一顿，就别说你来过釜山。
据说，札嘎其市场是全釜山规模最大的海鲜市场，甚至供应了全韩国3成到4成的海鲜来源。这里分成露天区域跟室内鱼市场区。走过露天区时，可以看见许多最新鲜的鱼货被摆得非常整齐划一，就算是拍照，韩国阿珠妈甚至还会无任欢迎。
走进室内市场，除了还是可以看到活生生的海鲜外，你还可在现场立即坐下来，并点选海鲜请人料理，这里拥有许多手艺高超的师傅，能把各种新鲜的海鲜如生章鱼、帝王蟹、松叶蟹等以平实的价钱供应，绝对是海鲜控的超级大天堂。
只要你看到想吃的海鲜，店家会帮你秤重估价，然後付现不加收处理费。值得一提的是，有些店家会说中文，所以若你希望可以吃得再便宜一些，可以在现场发挥讨价还价的精神哦！
走过札嘎其露天区时，可以看见许多生猛的海产摆得非常整齐，让人忍不住想立刻尝鲜。
室内的海产市场非常蓬勃，许多韩国上班族在下班后都聚集在这里，
透过大快朵颐的海派作风来拉近交情。
釜山必带伴手礼：
古来思鱼糕
若有人询问来釜山要买什麽伴手礼，那“古来思鱼糕(Goraesa)”绝对是你的最好选择。
主打新鲜鱼肉且没有防腐剂制作的古来思鱼糕，由於制作过程非常严谨，透过高科技的去油与去杂质技术等，确保每个鱼糕都保鲜卫生，因此成为了韩国最值得信赖的鱼糕品牌。
在釜山有许多古来思鱼糕的分店，建议你可来到海云台的分店，只要走出海云台地铁站就能看到巨大的招牌。推荐这里的原因主要是热门的韩国综艺节目《超人回来了》曾在这里拍摄取景，所以在这里可以看到许多人在这里慕名前来，成为了超人气美食打卡点。
在这里你不只可试吃各种口味的鱼糕，我们在这里还体验了用鱼糕制作成的各种韩国料理。
另一个推荐的伴手礼则是韩国Jinju天下将士的鱼肉起司棒。这个由鳕鱼制作而成的食物，其实是许多韩国人童年必吃的零嘴。
它透过严谨的制作方式，确保所有生产过程都滴水不漏（我去工厂见证过，进去参观时甚至要带着帽子与袍子，并要经过空气消毒方式才能进去），尤其这几乎是所有韩国人都会吃到的美食，所以处理过程会更加小心。
这个鱼肉起司棒蛋白质高，淀粉量少，加上美味可口（有些人甚至会烤得有点焦香来吃），尤其适合想要减肥或健身的人当作健康替代食物。
鱼肉起司棒制作过程非常严谨，工作人员必须穿上全套卫生的服装，并透过无菌制作过程，
确保这个国民童年美食能吃得安心。
古来思鱼糕有许多的口味，参观总部时有机会品尝不同做法的鱼糕，立即让人感受到幸福感。
釜山海鲜特产
生蚝与牡蛎
说起韩国的海鲜特产，除了生章鱼与螃蟹外，另一个肥大多汁的生蚝与牡蛎。
我前往位於釜山西部有“东方那不勒斯”之称的统营市盛产海鲜，见证了生蚝与牡蛎的养殖丶包装与售卖过程。由於统营人可以在海边拥有自己的养殖区，因此全年都可养殖生蚝及牡蛎，差别是四季收成的量不同。
由於这是统营主要的经济产业，所以生蚝与牡蛎的生产系统非常有规律且有效率。他们先把这些海产收成後，工厂会负责将所有生蚝与牡蛎的肉壳分离，装进箱子後，再送完海产市场进行竞标售卖。这个叫卖过程很有趣，每天进行两次，叫卖的司仪会站在所有海产前喊出各式海产，然後许多批发商会站在梯子前用手势比起竞标价格，之後透过工作人员的记录来完成交易。
值得一提的是，统营牡蛎也风乾制成了各种营养品，可以单吃或搭配其他食物烹煮，据说对男人来说是增强精力的补药，对女人来说也能养颜哦！
统营的生蚝与牡蛎产量惊人，工厂每天都必须处理山堆的产量，反映着这个产业的蓬勃与消费信任。
竞标市场非常好玩，司仪拿着麦克风针对不同生蚝喊价，
批发商则在对面比价，然后会有工作人员记录不同的价位来交易。
釜山，对许多马来西亚老饕来说简直就是舌尖上的天堂。
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