云游福建
处暑老福州人的传统民食

昨天,我们迎来二十四节气中的第14个节气——处暑。处暑,即为“出暑”,代表着炎热的夏天即将结束。

但对福建而言,此时暑热仍未消失,还要小心“秋老虎”发威。处暑时节,福建民间有吃鸭子和梨粥的传统,老福州人还要吃龙岩配稀饭或是糯米丸子,这些食物都有健脾益气、滋阴润燥的功效,是预防秋燥的保健食品。


图文源自:中国福建

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