旅行的真谛是，挖掘一些你不曾知道、不曾看过、不曾了解的事物。
来到中国福建省厦门市旅游时，游土楼或许不是必备，但错过这个世界独一无二的山区大型夯土居民建筑，肯定会让你大喊遗憾。
走进初溪土楼群的集庆楼，放眼望去的圆楼景象叫人叹为观止，不禁佩服古人的建筑智慧。
浪漫探索深山飞碟（上篇）
报导：徐佩莉
摄影/图解：Mei Law
部分照片提供：Istvan
特别鸣谢安排：蘋果旅游、厦旅国际
旅行的真谛是，挖掘一些你不曾知道、不曾看过、不曾了解的事物。
来到中国福建省厦门市旅游时，游土楼或许不是必备，但错过这个世界独一无二的山区大型夯土居民建筑，肯定会让你大喊遗憾。
在中国传统建筑中，客家土楼独具特色，有方形、圆形、八角形、椭圆形等，造型不只科学实用，也具备浓郁的特色，至今更已被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》；当中就以福建龙岩永定、漳州南靖的土楼最有名。
有人形容土楼是“天上掉下的飞碟，地上长出的蘑菇”。土楼究竟如何形成？根据资料记载，客家人本是中原一带汉民，因战乱和饥荒等各种原因被迫南迁。在流离他乡的过程中，他们深切体会到凡事都得依靠自己人相互团结、同心协力才能迎刃而解。
那时候，客家人居住的地方大多是偏辟的山区或深山密林中，当时建筑材料短缺，为了防御豺狼虎豹、盗贼入侵，加上害怕当地人的袭扰，他们于是打造出具“抵御性”的城堡式建筑住宅来自我保护，也就是现在我们所看见的土楼。
这些土楼属于集体性的建筑，无论是近看或从远处眺望，它那庞大的建筑都令人感到震撼无比。土楼承载着数百年的历史，至今仍然屹立不倒，有些甚至还有人居住在内，从这种建筑方式体现出客家人聚族而居的民俗风情，那股互相守护的凝聚力让人动容。
当然，既然来到厦门，肯定也要到仅有600米距离的鼓浪屿一游了。别只是听别人说、看别人的照片来想象，美好的事物值得你亲身体验，必须得用自己的双脚和双眼去见证这座小岛的美丽。
欲进入初溪土楼，车子只能停在外围的停车场，再拾级而上。
初溪土楼群
依山傍水好风光深山飞碟
位于永定区下洋镇初溪村大山深处的初溪土楼，全村均为徐氏族人。初溪土楼因地制宜坐南朝北，背靠高山，由5座圆楼和31座方楼组成，其土楼的主要类型有长方形楼、正方形楼、圆楼、椭圆形楼、六角形楼等。
这里由群山环抱，一条遍布鹅卵石的小溪像纽带一样连接着土楼群，还有那山坡上层层叠起的梯田，一些老人坐在土楼门边一排的长凳上，更是勾画出一幅迷人景色。拥有超过600年历史的初溪土楼还有5个奇特文化现象，那就是“一种姓、一朝向、一道门、一个庆、无一井”。
据悉，初溪先祖开基创业后，在当时深山密林和交通闭塞的情况下，几乎是没有外人进出，以致外姓人很难介入。中国传统建筑大多选择坐北朝南，但土楼位于海拔400至500米的山腰上，南面是层层叠起的梯田，北面地势则较为平坦，特殊的环境决定了初溪土楼坐南朝北这一方向。而且这里的土楼大部分只设一道大门出入，除了存在风水的元素，更主要是为了防御野兽和抗击匪敌。
讲究风水不掘井
到了初溪土楼，你会发现这些土楼的名字，中间都有一个“庆”字，如集庆楼、绳庆楼、余庆楼、华庆楼、庚庆楼、锡庆楼、福庆楼等。庆的繁体字“慶”，有鹿的花纹之意，除了纪念召引初溪先祖的三鹿，庆字也表达了初溪村人对美好生活的向往和追求。这里还有一个没人敢在楼内挖井的典故，据说基于这里的楼址都坐南朝北，大门北向属水位，而楼门外溪水潺潺，楼内要是再挖井，过多的“水”将迫使楼内的生存环境失去平衡，并将为楼里生活的人带来不吉利。
如今已成为博物馆的集庆楼，是初溪徐氏家族建造且现存最古老的一座圆楼。有别于其他土楼的架构，集庆楼从底层的灶间开始，每户人家从第一层至第四层都各自安装楼梯，各层的通道也用木板隔开，房间、楼梯和隔墙皆用杉木材料构建，全靠木头紧密衔接起来，一枚铁钉也没用，这是它令人叹为观止的神秘之处。游走在各层楼的狭窄走道和楼梯间，可以感受到尽管这里没有城堡般富丽堂皇，但它却是一个能让大家族聚在一起的安乐窝。
有没有觉得像进入了宫崎骏漫画里的世界？
在这里，随手拍都是浓浓的人文风情。
每户人家门前各自安装的楼梯，是集庆楼的独有特色。
拥有逾600年历史的集庆楼，目前已成为土楼博物馆。
洪坑土楼民俗文化村
典藏客家文化
有人说，看福建土楼，没到客家民俗文化村，那就等于白走一趟。被列入《世界文化遗产名录》的洪坑土楼群，位于永定县湖坑镇洪坑村，也是中国5A级旅游景区。
洪坑土楼以其结构最精巧、形式最多样、内涵最丰富而著称，是福建土楼的杰出代表。村里的方圆土楼四十多座，其中“土楼王子”振成楼、奎聚楼、福裕楼皆为国家级重点保护文物，各种风格各异的土楼依山傍水、巧夺天工，书写着客家人田园牧歌的诗意。
整个洪坑村都是林氏家族的聚居地，振成楼就是由林氏十九代林在亭的后裔所兴建。当年家境贫穷的林在亭，在太平天国时期为躲避战乱，带着三个儿子移迁至永定抚市亲友家刻苦学打烟刀。之后，林氏三兄弟看准烟草走俏的时机，回家乡洪坑自行经营，当时他们以3个银元起家，办起了第一家烟刀厂，取名“日升”。
三兄弟艰苦创业，3年中先后在邻村创办起10数个厂家，随后更在广州、上海等城市设点推销，终于成了大富翁。三兄弟相继去世后，老三次子林鸿超于1912年亲自设计并邀集了叔伯数兄弟合资共建振成楼。为纪念上代祖宗富成公、丕振公父子，故取名为振成楼。
在客家人的观念里，学识渊博的人最受尊重，所以即使在很贫穷的客家山区也十分重视教育。林家老三于1903年在洪坑村头独资兴建了一所古色古香、中西合璧式的日新学堂，当时汀州府府太爷张星炳为学堂题字的“林氏蒙学堂”，至今犹存。
游走在洪坑土楼，除了参观一座又一座令人叹为观止的土楼，逢周末和假日的上、下午时段，这里也会上演传统的客家婚嫁仪式，由村民穿上喜气洋洋的服装出演，值得一看哦！
洪坑土楼民俗文化村里的“镇村之宝”——振成楼。
与村里的其他土楼相比，振成楼较具有书香气息，中间的家训堂洋溢威严。
漫步在村里，各式各样晾菜方式肯定叫城市人觉得惊奇。（一）
漫步在村里，各式各样晾菜方式肯定叫城市人觉得惊奇。（二）
走进洪坑土楼，仿佛掉入时光隧道，回到了古代。
彩色纸伞装饰了朴素的土楼，中庭有个小舞台，定时上演歌仔戏。
由村民主演的传统客家婚嫁仪式，响亮的喇叭唢呐让整个村子热闹了起来。
表演非常完整，让游客得以了解客家人的传统婚嫁习俗。
山谷里的四菜一汤
大家不要误会，这里的四菜一汤，能看不能吃！
为什么土楼群里会有四菜一汤？位于福建省漳州市南靖县书洋镇田螺坑村，由一座方楼、三座圆楼、一座椭圆楼组成，坐落在半山坡上，从山岗上的观景台俯瞰，就像是丰盛的“四菜一汤”，因此得名。这一方四圆，如四个圆环围着一个方圈，又如一个方圈系着四个圆环，非常壮观。
田螺坑土楼群中间的方土楼，名为“步云楼”，高三层，每层26个房间，全楼有四部楼梯。步云楼右上方的圆楼叫“和昌楼”；左上方的圆楼是“振昌楼”；“瑞云楼”是建在右下方的圆楼；最后一座就是椭圆楼“文昌楼”，它们全楼高三层，和昌楼每层有22间房，振昌楼和瑞云楼每层有26间房，椭圆文昌楼则每层有32个房间。
该土楼均为黄姓族人居住，而根据资料记载，步云楼与和昌楼在1936年时曾被土匪烧毁，直到1953年才重新修建。
大家不要误会，这里的四菜一汤，能看不能吃！
裕昌楼
东倒西歪700年
从田螺坑往下4公里，就会来到下坂村，在这里面有座700年历史，福建境内现存最古老的土楼之一，它就是“裕昌楼”。更难得的是，这座楼里至今仍有人居住，而随着这里成为备受瞩目的旅游景点后，许多户人家也在自家门前摆档做小生意养家糊口。
裕昌楼还有一个很有趣的名称，就是“东倒西歪楼”，顾名思义，它是歪斜的，不过从外观上并看不出来，只有在你踏进楼门，看到全楼回廊的支柱左倾右斜时，就能真正明白这名字的由来。不是开玩笑，那些支柱最大的倾角甚至达到15度，但别担心，裕昌楼几百年来都是在这种环境下生活了一代又一代，依然坚固。
裕昌楼初建时是由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同兴建，楼高五层，每层有54个房间；全楼分成五大单元，每一单元有一部楼梯，五个家族各居一个单元，后半楼每家每户的一楼灶间，都有一口井，天井中心还建了一座单层小圆楼，作为祖堂。但后来其他四姓族人相继外迁，将房间转让给刘姓族人，刘姓族人于是世代居住在此。
据悉，刘姓族人在得到整座楼后，开始认真观察并研究那些摇摇欲坠的梁柱，发现柱子虽然倾斜，但在梁柱相互牵引下，整体合力并没有受到破坏，于是安居乐业，没想到却意外地使这座楼扬名远近，几百年来为人啧啧称奇。
仔细看每层楼之间的梁柱，会发现它们都有点偏斜，因此裕昌楼也有“东倒西歪楼”之称。
裕昌楼洋溢热闹生气，尽管游客众多，也丝毫不影响他们的生活，当然也为他们制造了商机。
岿巍的裕昌楼，已有700年的历史。
刊登于2017年第36期《嚞》
待续……
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