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达尔湖（Dal Lake）是印度斯里纳迦（Srinagar）第四大淡水湖，这里之所以闻名是因为湖上矗立着多艘精致的水上船屋（Houseboat）。

黄山的美名早闻，但那动辄3小时多的山路并不是开玩笑的。因为事前准备不足，所以穿着拖鞋、不透风丝绒穿着，带着汗水和有点痛的头上山。最后……

很多人说，断桥残雪最美的季节，是在冬天。如果从网络的照片来看，冬天的这里确实很美，但我也总觉得，自己会在所谓最美的季节以外来到这里，也是冥冥中注定的。

感情事是双方的，不是你说了算。两个不同背景的人能一同缔造感觉、制造甜蜜，对我来说也算是生命中的一种奇迹。其实人只要学会珍惜，很多所谓的生命悲剧，就不会燃起苗头的机会。

西湖是个有故事的地方。因而在抵达之前，对这里充满幻想。抵达后，深切地感受到心目中的脱俗、遥不可及的西湖，其实早就是当地平民百姓生活的地方。

台湾人很会吃猪脚，因而猪脚料理在台湾不难找。而在这个休闲农场吃到的猪脚，是个人相当喜欢的一款。此猪脚吃起来香甜，且此甜并非死甜，而是具有层次的：由浅甜逐渐加深，然后又会渐渐淡去，为肉留下展现味道的机会。

在吉隆坡，特爱在餐馆点选巴菇菜；是砂拉越诗巫，也曾吃过当地名为米莲的野菜；来到台湾，也吃了不少过山猫。
其实，它们都是蕨类！

这种以糯米和黑糖做成的传统糕点，因为没有色素的添加，因而造就出其黑褐色，并带些白色穿杂其中。对我来说，尝此糕并非尝其美味，而是让自己味蕾乘坐时光机，瞬间回到最根本的境界。

台湾鲷被台湾的农民、餐馆广泛地运用在他们的料理上。就这道蒲烧鱼肚盖炒饭来说，其鱼肉油脂等方面虽无法和鳗鱼比较，但我认为比起鲭鱼等海水鱼都要好太多了。

原先还担心樱花虾会否有尖刺刺嘴，但第一口下去后，才发现是我多虑。吃起来不仅没有刺口，还带着浓郁、鲜而不膻之味。无奈，樱花虾只产于日本和台湾，这食材在大马也不容易找到。即使找到，恐怕也没法做得比台湾人地道。