两年前参与由苹果旅游集团和台湾休闲农场协会举办的《台湾休闲农场摄影比赛》,那年的记忆,有太多美好。梅雨刚走,夏风迂回,吹去大家在太阳底下的暴躁。有时加送一杯冰冷的金牌台啤,热情的泡沫大家把酒共欢,忘了这是一场竞赛。感恩机缘再来,这趟由北到南绕一圈,城市走进乡区,蔬菜水果海产到文化产区,近千公里遇到很多有故事的灵魂,只怪时间太少。


报道/摄影:谢名彬
特别鸣谢:Apple Vacations,Apple 101,台湾休闲农场发展协会

天使花园 绽放生活的幸福

我在这里做着自己喜欢的事呀!

抵达前已经被“台湾最大的兰花培植园”盛名所吸引。老天厚待我们,蔚蓝的天空,还有棉花糖似的云朵,造就美丽夏天的画面。

创办人培育兰花多年,精心培植的文心兰、肾药兰、石斛兰、千代兰、万代兰等兰花出售到欧美市场,故此台湾兰花在国际上享誉盛名。走入温室,花群整齐地悬挂在白架上,绽放着五颜六色的花朵,这是园里的最佳景点。

其儿子陈宏志在城市从事餐饮与旅游,好几年前他回流接手父亲的花园,将自己在工作上的专业知识运用在这块土地上,面积扩了几倍,从传统式的农村摇身变成休闲农场。特别是那座英国式梦幻的白教堂,在蓝天白云下,成了民众的打卡热门之地,良好的采光度充满温柔的氛围,许多情侣都希望在这里完成他们的人生大事。

这座全台湾唯一一家的兰花教堂,平日则是天使餐桌,将在地旅游与农产品结合推广,运用当地的农产品入菜,社区共生共存,客人也吃到原始的美味。

另外,天使广场将来会有小农市集,这个平台让当地农民可以出售在地农产品给消费者;天使学院,民众可以参与花束DIY和插花活动。一步一脚印,天使花园正往陈宏志理想中的面貌,慢慢堆积出来。

从园地前往他家的路上,其休旅车上播放交响乐,高亢之处让人不自觉屏住呼吸,透过望后镜看到他露出欢愉的神情。问他离开城市回到乡下生活,没有挣扎吗?他笑笑:“我就在做着自己喜欢的事呀~”

天使花园休闲农场
地址:屏东县竹田乡凤明村福安路120巷99号
电话:08 780 1699
FB:天使花园Angel Garden

旺山休闲农场 趣味南瓜王国

我走入南瓜隧道,好美啊!

旺山休闲位于宜兰县壮围乡,这是台湾最大的南瓜园农场。里头住着来自全球300个品种的南瓜,高的矮的瘦的肥的,五颜六色都有,但超过9成非食用,而是艺术装饰品。

南瓜,自然联想到万圣节,圆圆的眼睛,獠牙的大嘴,诡异带有一点可爱;而在我们东方人的社会,南瓜也称为金瓜,自然是黄金滚滚,有兴旺富贵的意义,因多籽,也有千子万孙之意。

从数百公斤重的南瓜,到袖珍型的手指般大小都有。有的藤沿着架子攀藤,成了南瓜隧道,头顶挂着大大小小的南瓜,像是满天繁星;有的在地上称霸,巨型南瓜成了大胖子占据着一个地盘,无法撼动它的地位。

场里还有扁蒲、苦瓜、丝瓜、蛇瓜、百香果和番茄,虽然是配角,但看到累累的果实,还有各种生活不会见到的面貌同样让人大开眼界。

不懂是不是跟南瓜混在一起久了,南瓜王国的主人家两兄弟也有浑圆的身型,典型南瓜的最佳代言人。经理林致颉总是很腼腆,但说起南瓜就口沫横飞,来源、性格、用途都了如指掌。

这场有趣的生态之旅自然还有南瓜料理、南瓜咖啡、南瓜脆饼、南瓜pizza等等相伴。特别是烤南瓜,烤得炭黑,剥开就看见黄橙色的瓜肉,挖了一把,口腔感受到它的自然甜度与纤维,有种沥心的感觉。

旺山休闲农场
地址:宜兰县壮围乡新南村新南路107号之7
电话:09 32088992
网址:www.pumpkinfarm.tw/
FB:宜蘭旺山休閒農場

东港渔港 海产三宝奠定地位

让海鲜填满肠胃吧!

东港渔港在台湾的江湖地位数一数二,它除了是外销渔获量最大的鱼市场之一,它还是黑鲔鱼的原产地。

每年4月到7月是黑鲔鱼的盛产期,屏东县政府顺势包装“东港三宝”——黑鲔鱼、樱花虾和油鱼子,形成美食观光热潮,每年这个时期集中大量的观光客,成功将传统的渔产基地转型成观光事业。

而东港也是生鱼片的代名词。走进去会看见许多“大鱼”,一看就是做生鱼刺身的料。在这里,近乎一半的店家都是在卖生鱼,一大盒100块台币就有交易,最好要求店家现切,鲜甜程度一绝。

以前,东港称为华侨市场,在2012年才迁入这个重新命名为东港渔港渔产品直销中心的建筑物,400个档位,鱼货新鲜繁多,而且价格廉宜,让这个鱼市场成为海鲜爱好者的天堂,总是提着大包小包的海鲜然后找旁边的店家代煮,再不然就像逛夜市一样,各式各样的海鲜小吃也足够填满肠胃的每一个角落。

东港渔港渔产品直销中心
地址:屏东县东港镇新生三路175号

布袋观光鱼市 海鲜盛宴随时恭候

我怎会错过布袋蚵仔呢?

布袋镇除了盐场与盐山,在整个旅游路线上,许多人在布袋观光鱼市划下句点。布袋镇早期因为地理位置的便利,盐田与渔产业发展蓬勃,随着盐场没落,同样靠海发展的渔产业成为这个小镇的主要经济支柱。

过了标志性的“布新桥”就知道来到了鱼市。在这里,不管是养殖的、海捕的或进口的鱼虾贝鲜一应俱全,同时又分为生鲜区、加工区和餐饮区方便消费者采购。大家应该听过台湾著名的蚵仔面线吧!布袋的蚵仔可是鼎鼎有名,因为它不像一般的蚵仔在浅棚养殖,而是在干净且较深的海域,造就布袋蚵仔格外硕大肥美。

标志了观光鱼市,当然游客众多。可惜我们来错了时间,没机会碰到鱼货拍卖,买卖双方讨价还价的激烈场面,视觉有点小失望,幸好口福还不浅,这里有许多各种各种的海鲜小食馆,食客可以选购了喜欢的新鲜海产后,选一家心仪的餐馆代为料理,一场海鲜盛宴随即展现在眼前。

布袋渔港观光鱼市
地址:嘉义县布袋镇中山路3号
电话:05 3472606

刊登于2017年9月 第155期《Let’s Travel 吃风》


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AH ON 作者

我不是在旅行,就是在旅行路上 ONtheway ; 用镜头看世界,按下快门听故事,以此发掘和探索不同的国度,与蘋果101透过图片及文字分享旅游趣事。