到希腊旅行，在首都雅典亲身感受世界最古老的城市魅力、人们如何尽心尽力保护自己的历史遗迹之余，还可以飞到美丽的海岛，享受让人惊叹的蓝白交错的天堂圣境。
走进神话国度
邂逅蓝与白的美丽
撰文：小小
摄影：小小、咸蛋、小芬子
到希腊旅行，在首都雅典亲身感受世界最古老的城市魅力、人们如何尽心尽力保护自己的历史遗迹之余，还可以飞到美丽的海岛，享受让人惊叹的蓝白交错的天堂圣境。
雅典，是驰名世界的文化古城，也是西方哲学的发源地。旅游雅典，不怕找不到卫城，那个位於海拔150米平顶岩的山丘上建筑群，无论你身处雅典内市哪个角落，只要抬头往高处搜寻，就可以找到它的踪影。
来到这里，如果留宿在比较繁忙的游客区，就能体会到被餐馆老板热情招待的贵宾式体验，为了招揽外来游客光顾，有的店家看准游客喜欢免费东西的心态，不惜祭出：“在餐厅用餐免费送红酒”的招揽手法，可说是屡试不爽。
参观了神殿后，不妨到卫城山脚下的布拉卡区（Plaka）走走，这个雅典最具希腊文化风情的古老街道，可以购买到价廉物美的纪念品，也有很多道地美食餐厅供选择。
Restaurant Taverna Plaka
地址：Kydathinaion 16 Athens – Plaka
餐厅的老板非常热情，知道游客可能看不懂餐牌，便会带客人进入餐店挑选食物，不厌其烦的为客人讲解食材的用料特色。
推荐菜肴一：Moussaka缪莎卡
希腊传统菜 Moussaka类似意大利肉酱面的变种，底层是炒茄片，中间加上牛肉或羊肉碎、西红柿、洋葱和蒜，之后再放茄子、肉碎，顶层是白酱，最后在烤箱里焗致表面金黄色。咬下的感觉很有层次感，味道也不错，此外，也有适合素食者食用的无肉版。
Moussaka缪莎卡
推荐菜肴二：Chicken With Orzo鸡肉粒粒面
粒粒面（Orzo）是一种外形看起来有点像大麦粒的面食， 用番茄酱烹煮，再配上一个烤得非常入味的大鸡腿，酸中带甜非常开胃。
Chicken With Orzo鸡肉粒粒面
推荐菜肴三：Gemista灯笼椒酿米
据餐厅老板说，这是一道非常平民化的食物，几乎家家户户都会烹煮，即把米饭肉碎酿进灯笼椒，再放进微波炉燉烤；有的妈妈选择酿进番茄或茄瓜、马铃薯。米饭吸入了蔬菜和肉的精华，味道相当浓郁。
Gemista灯笼椒酿米
到访雅典，除了参观神殿古迹和博物馆外，另一个非去不可的，就是岛屿。当中以圣托里尼岛（Santorini Island）和米克诺斯岛（Mykanos Island）最著名，游客也最多。
圣托里尼岛以其蓝白的美丽景致名闻世界。鳞次栉比的白色建筑沿着山崖交错重叠，加诸岛上300多间的蓝色园顶教堂穿插其中，走到哪里随手摄像都美如明信片般。当地导游说，白可以反射阳光线谱，在夏天太阳猛烈照耀下，成了最好的保护色。白色，在希腊人心中代表了干净（clean）、明确（clear）和纯洁（pure），而蓝色，也是希腊人最爱的颜色，代表着蓝天和大海。
这个拥有10大渡蜜月之地荣称的月牙状岛屿，上有4个小镇，即锡拉（Thira）、伊莫洛维里（Imerovigli）、菲拉斯提芬尼（Firastefani）及伊亚（Oia）。
Santorini Mou
地址：Finikia, Oia 84 792, Greece
来到圣托里尼，若有机会住在北方小镇伊亚的话，绝不能错过拜访这位好客亲切的餐馆主人。这间位于角头间的餐厅不难找，老板在店里不停播放具希腊风情的歌曲，从远处就可以听到，只要循着音乐的方向走去就可以找到。
Santorini Mou（一）
Santorini Mou（二）
Santorini Mou（三）
非常友善和蔼的老板看到东方面孔到访，就会兴奋地拿出与孙燕姿的合照秀给食客看。他真的很爱拍照，天花板都挂满跟顾客的合照，走廊旁设有一个铁架，依照不同年份整齐摆放着层层叠叠的相簿。
推荐菜肴一：Pork Steak猪扒
一整大块带骨猪扒，肉质细嫩且油而不腻，肥瘦相间很有嚼感。若不换算成马币，10欧元吃到如此大分量的猪扒，可真的非常值得。
Pork Steak猪扒
推荐菜肴二：Fried Calamari (Squid) 炸鱿鱼
来到海岛，吃海鲜自然免不了。这个原本在餐牌上以烧烤烹调的鱿鱼，在要求下可变成油炸处理，口感弹性十足。
Fried Calamari (Squid) 炸鱿鱼
推荐菜肴三：Roast Chicken with Black Pepper in Red Sauce
Roast Chicken with Black Pepper in Red Sauce
餐厅设计简洁却拥有很多小细节，随时为人客稍来惊喜。如果选择坐在室内，从窗口向外望去，可以瞭望到大海。
设计简洁的餐厅。
拜访圣托里尼岛，绝对不可错过的，就是参观地下酒库博物馆，在增加酿葡萄酒知识的同时，还可以免费品尝4种不同口味的独家特酿葡萄酒。为了方便来自不同国家的众多游客参观，负责人贴心准备多达14种各语导览器，只需依照展览厅上标签号码，就可听到解说。
这里的葡萄不是攀爬竹藤架上，而是被盘成一团，目的在于抵御岛上的强风。很多葡萄园已经非常古老，规模一般不大且产量有限，但酒的售价却不高。参观结束后，几乎每位游客都会人手一袋离去。
地下酒库博物馆（一）
地下酒库博物馆（二）
地下酒库博物馆（三）
地下酒库博物馆（四）
为了保持适合的温度、湿度、光度及防震，唯有地下酒库才能符合这些条件。这个拥有超过400年历史、位于8米下范围阔300米的Wine Museum, Koutsoyannopoulos Winery，是岛上唯一硕果仅存的天然地下酒库。
岛上唯一硕果仅存的天然地下酒库（一）
岛上唯一硕果仅存的天然地下酒库（二）
Wine Museum, Koutsoyannopoulos Winery开放时间：
十二月至三月 ：上午9时30分至下午2时，星期一至六（周日休息）
四月、五月和十一月 ：上午10时至傍晚5时，星期一至日
六月至十月 ：上午10时至傍晚7时，星期一至日
入场费 ：每人7欧元
网址：http://www.wine-museum-koutsoyannopoulos.gr/en/
米克诺斯岛有三宝，分别是风车、鹈鹕和沙滩。5个在海边并列的白色大风车，已不再运作，倒成为当地标志，也是游客拍照留念的最佳取景处。说不上不是第几代的鹈鹕，则是岛上大奖赛的吉祥物，不过要见到他们需讲缘分。非去不可的景点，还有超级天堂沙滩，碧绿大海水温很冷，来到夏天到处是人山人海，简直寸步难行。
风车
1.夕阳西下时的风车，另有一番感觉。
2.清早时人潮稀少，又少了大太阳，5个风车看起来有点寂寞。
3.位于半山的风车群是博物馆，在每天下午5点到7点开放。
风车（一）
风车（二）
风车（四）
鹈鹕
1.在蓝天衬托下，巨大的鹈鹕看起来非常不真实，这只翅膀尾端有黑色羽毛的，名叫Kayopy。
2.在专心整理羽毛的Kayopy，完全不理会旁人在拍照干扰。
3.一只鹈鹕在晚餐时出来觅食，不惧怕镁光灯对焦照射，全身白色羽毛的叫Pitros。
鹈鹕（一）
鹈鹕（二）
鹈鹕（三）
沙滩
1.超级天堂沙滩，取名跟沙滩上唯一经营的餐馆兼酒吧相同。
2.蓝天白云碧海细沙，无论任何角度拍摄，都好像一张沙龙风景照。
3.只要你有驾驶执照，就能在当地租一部ATV，然后依路牌的指示，就可抵达美丽的沙滩。
沙滩（一）
沙滩（二）
沙滩（三）
FishTavernKounelas
地址：Mykonos Town, Greece
这间两层楼高的餐厅，二楼地板有一块透明玻璃，可以俯视底层的活动。食物方面，可以自行挑选新鲜的海产，再交给厨师当场烹调。
FishTavernKounelas（一）
FishTavernKounelas（二）
FishTavernKounelas（三）
推荐菜肴一：Grilled Whole Sea Bass碳烤海鲈鱼
新鲜的海鲈鱼任顾客挑选，建议选择以烧烤方式烹煮，即可保有鱼的鲜甜度，鱼皮部分又略带烤焦的爽脆感。
Grilled Whole Sea Bass碳烤海鲈鱼（一）
Grilled Whole Sea Bass碳烤海鲈鱼（二）
推荐菜肴二：Grilled Calamari炭烤鱿鱼
巨大的鱿鱼放在特制窑的铁架上烧烤，鲜嫩爽口，非常的有Q感。
到餐厅坐下慢慢用餐，一些食物值得极力推荐，包括希腊著名的平民食物Pita，还有酒店旅馆指定的优格蜜糖早餐等等，都值得一试。
Grilled Calamari炭烤鱿鱼（一）
Grilled Calamari炭烤鱿鱼（二）
其他希腊美食
Pita
有点类似手卷披萨皮加薯条、烤肉、番茄的食物，胜在价廉物美，是这一趟行程中吃得最多的食物之一。当中又以位于Fira缆车站附近的Obelix最为好吃，肉块鲜美多汁。如果在圣托里尼有搭缆车或尝试骑驴子上山的话，不妨去找一找这家店。
Pita（一）
Pita（二）
Pita（三）
Honey Yogurt
优格配蜜糖，几乎是每间酒店或民宿早餐桌上都能见到的食物。第一次接触时，无法想象这个酸中混甜的滋味如何，吃过之后很快就能接受。有机之余又能充饥，对肠胃也特别好，堪称最佳早餐。
Honey Yogurt（一）
Honey Yogurt（二）
Honey Yogurt（三）
Honey Yogurt（四）
图文提供：《食尚》
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