猫城の‘喵’境 巴达弯之旅(Sarawak,Kuching)

巴达弯(Padawan)之旅是古晋最新推广的旅游景点，相信能带给游客百分百的新鲜感，还能对古晋有深一层的认识。现在，马上就让大家来看看这座猫城的“美喵”之处！

猫城の‘喵’境

巴达弯之旅

撰文 / 摄影：盈洁
特别鸣谢：Sarawak Tourism Board
砂拉约—古晋(Sarawak,Kuching)，别称猫城，位于东马，与西马之间隔着南中国海。由于地势、环境等的明显区别，以致古晋有着非凡于西马一带州属的特色，当中隐藏着许多别具一格的事物等待游客亲临发掘。

巴达弯(Padawan)之旅是古晋最新推广的旅游景点，相信能带给游客百分百的新鲜感，除了能满足游客寻求新景点的欲望，同时还能对古晋有深一层的认识。现在，马上就让大家来看看这座猫城的“美喵”之处！

古晋城市游

大马独有•猫博物馆

猫博物馆（The Cat Meseum）记录着猫城—古晋的始末原由，收藏着所有与猫有关联的历史记载。从猫的雕像、猫的挂画、猫状昂贵首饰、猫的同类，甚至是猫类的卡通人物等摆设都尽收展在此博物馆，应有尽有，琳琅满目。此博物馆展示了很多关于猫的常识，收藏齐全，是爱猫者的天堂。

此博物馆中最大的卖点是其内收纳了一具特别从埃及运来的猫木乃伊，全马仅一具，珍贵十分。猫博物馆的任何一个角落都分布着不一样的猫，展现着各种猫的不同姿态，若你是个爱猫之人，相信你也会爱上这里的任何一个角落。

水路环游猫城•

砂拉越河上游船

砂拉越河上游船（Sarawak River Cruise），一个可以享受休闲浪漫的傍晚水上之旅，每日傍晚5时30分从古晋河滨公园（Kuching Waterfront）出发，在砂拉越河道航行，沿路欣赏河岸美景及具有历史代表的建筑，如殖民时代的Astana官邸、州回教堂、州议会大厦、敦沙拉胡汀大桥等等。乘坐游船环绕古晋一圈，就可体会南北市的市容变化差异以及多元化建筑的古晋市景。整个行程约1小时30分钟，而且船上还提供景点讲解，让游客在游览中更深一层了解古晋的点滴。

登上砂拉越游船甲板，游客可在那里享用免费饮料及点心，迎着晚风将白天与黑夜交接的砂拉越河景尽收眼帘，尤其在日落时分之景色更极为怡人。除此之外，游船中途还有数位砂拉越民族朋友会为游客们表演传统民族舞蹈，舞者们随着传统音乐起舞，而当中伊班族舞者表演比较特别，边跳边呐喊，成功吸引所有人的目光。

当天色渐渐暗下来，也代表着游船行程接近尾声，船上会开始播放抒情浪漫的纯音乐，四周顿时弥漫温馨浪漫氛围，大家沉浸在舒适气氛下结束船游之旅。

吃在古晋最Local!

这里所介绍的美食很多乃古晋独有，在西马几乎很难找到，更不用说是在西马找到正宗的砂拉越餐点了。在数天的古晋与巴达弯之旅中，我品尝到多种让我感到惊喜的美食滋味。这些美食或许是我常见的，却在配搭了古晋的口味及风格后，形成了另一种让我感到“既陌生又熟悉”，但能马上适应，马上爱上的神奇口味。

其中，让我感到印象非常深刻的是古晋区域茶餐室售卖的Teh C Special 3 Layer，与西马三色奶茶极为相似，唯独当地的三色奶茶以绿色的班兰叶糖精取代黑糖精。奶、茶在上，香甜的班兰叶糖精则沉淀在奶茶最低下，搅拌均匀后饮用，香气芬芳，入口滑顺。饮用一口，闭上眼睛慢慢细味，思绪马上飘到仿佛百花盛开的田园之中，那种香气四溢的幸福感，非常推荐你也尝一尝。

另外，古晋的哥罗面（Kolo Mee）及叻沙（Laksa），无论在当地或外地都家喻户晓。道地的哥罗面使用类似云吞面的面条，特色在于当地人添加了显红色的叉烧油调配酱汁，加上叉烧、肉碎、炸葱丝等配料一同食用，吃起来香浓入味。

猪肉面（Pork Mee）则使用Q质口感的客家面条，同样以香溢的叉烧油汁调配，添加猪肉碎等配料一同食用，非常可口。道地的拉沙汤味道较接近咖哩汤，味道中夹杂着五香粉的香气，味道非常特殊。

还有一道古晋必食的菜肴是道地的巴谷菜，当地的巴谷菜格外鲜嫩，当地居民通常将之与马来盏（Belacan）调味爆炒，口感如幼芽般滑嫩饱满，到古晋必定要乘新鲜时品尝哦。

丛林探寻奥“喵” 巴达弯

砂拉越拥有丰富的森林资产，而古晋郊区就天然存在着丰盛珍贵的稀有天然财产，比如说霸王之花—莱佛士花（Rafflesia）。正如其名所喻，莱佛士花在众花中称霸，想见它一面都得走过一段崎岖的路程，就算到达它的所在之处，也未必可见它盛开的一面。

莱佛士花绽放的日子极其短暂，只为期4天至1星期之久，随后便凋谢、干枯，只留下一团如焚烧后的灰色粘稠物质。所以说，能否遇见莱佛士花，真的要碰运气及天时地利，因为天气变化也是其中因素之一。不单如此，莱佛士花除了花开难见，其味也“霸气”十足，所发出的恶臭也让人感到难以亲近。

寻找花之霸王 莱佛士花

位于古晋郊区的Kampung Temurang森林里就繁殖着一些莱佛士花的子子孙孙，想一睹它们的风采，必须通过及由当村的村长及当地民众带领才能前往。其实这也是确保自身安全的保障，因为只有熟悉当地地形的居民才知晓莱佛士花的正确位置。

若游客自行前往，有可能随时会在偏僻茂密的丛林内迷路，发生意外。有村长及居民同行充当导游除了安全，他们还会为你讲解介绍森林里的动植物，也会时时提醒游客进入森林后须注意的事项，让整个路程更为顺利。

想说寻找莱佛士花真的不容易，我随着大队穿过一段山路，途经崎岖不平，且有的泥地因雨后地质变得软化，更增加前进的困难，约1小时后才抵达。所以在这里也别提醒想要参与“寻找莱佛士花’”旅程的朋友，一双适当的鞋子非常重要，登山鞋、球鞋绝对是最佳选择。

这次我非常幸运的，当天与莱佛士花真的有缘，有幸与霸王之花“见面”。据经验丰富的导游说，我们看见的莱佛士花已盛开约三日，还未散发恶臭，是亲近莱佛士花的绝佳时机呢！

随后，村长继续带领我们前进附近的Gua Rembus，里面尽是漆黑一片，而且要登上的话比蜿蜒崎岖的山路更艰难许多，是当地农民每天前往胡椒园耕种的必经之地。我们在小心翼翼辛苦地登上山洞时，顿时深刻地领悟到胡椒得来也“粒粒皆辛苦”呀！

由于山洞内不透一丝光线，所以携带手电筒是非常重要的哦！回程，我们会经过一些农地、胡椒园、可可园、榴莲园等。沿路上，我发现掉在地上的榴莲花，虽然你听起来很普通，但联想起这些看在我们眼里很小的农作物，都靠当地农民血汗换来，我觉得其实每一株、每一朵、每一粒都值得纪念。

如何抵达Kampung Temurang？

Kampung Temurang位于巴达弯（Padawan）区域，从古晋市区驾车向南行驶，途经为60公里，行程约45分钟左右，从立着Kampung Temurang石碑的大路旁进入森林只需步行3分钟左右即能到达。

大马也有长颈族？古晋甘榜森班颈环族

谈起颈环族，大致上大家都会联想到泰国清迈的长颈族，一班与特殊传统依旧息息相连的女性。你可知道，大马也存在着相似的一班女性，她们的手腕及脚腕都套住铜制圆环、颈项围有多条整齐并排的彩色编绳、头额套着条状彩色大发圈、身穿着具传统风格的传统五分裤。她们，是居留在古晋巴达旺甘榜森班（Kampung Semban, Padawan, Kuching）的颈环族（Ladies of the Rings）。成为颈环族，在当族内可称得上是一种骄傲，只有少数被挑选出来的女性能当得上。

甘榜森班（Kampung Semban）位于古晋巴达旺（Padawan），是砂拉越比达友族的乡村。这个乡村距离古晋市镇市区约42公里以外之处，距离市镇极为偏远处。一向以来，进入此乡村并不是件简单的事，那里无完善的通路前往，车子摩哆一律无法通行，唯独能靠双脚行驶、攀登，一程需花费5小时才能抵达，这让游客都闻之色变，避免那么艰辛的旅途。同样的，当地人也因为这惊人的距离而长期隐居在这乡村内，让这乡村原味保留，不受时代的变化而产生变动，不受外界污染，是个极为纯朴自然的地方。

那么遥远的距离，该如何到达才好？为了让游客欣赏到这难得可贵的地方，现在有关当局现在推出了全新的奢华直升机交通配套，将游客直接载送到甘榜森班，让这遥远的距离缩短。

在甘榜森班，游客可居留村内的民宿，与非常热情的比达友族接触、交流，借此机会更了解他们的习俗及生活。此村的最大焦点在于颈环族及竹制乐器演出，如今乡村内仅剩数位颈环族，你若有机会前来，记得把握机会与她们合照哦！在特定时间内，颈环族还会为游客呈现两种表演，既传统舞蹈表演及道地竹制乐器演出。

除了颈环族，甘榜森班还有一处名为Curtain Waterfall的瀑布，在这里将自己浸泡在冰冷透澈的水中，由瀑布泉水的拍打声做为天然的背景音乐，一边放松身心，一边享受大自然的美好，多么地轻松自在啊。竹制桥也是当地值得推荐的“玩意儿”之一，走在狭窄的桥上，感受一阵阵冰凉的风刮过你的肌肤，考验自己的平衡度，同时克服与陆地之间高度距离，这‘玩意儿’会让你留下深刻的体验！

长屋居留者

比达友原住民•生活与文化

大马子民都知道，砂拉越的原住民多是伊班族（Iban），而占数较少的比达友族（Bidayuh）最为特殊。而长屋更是砂拉越的最大特色之一，是原住民的家园。来到砂拉越，参观长屋的精髓在于亲眼目睹，亲身体会时光沙漏的回转。随着时代的迈进，科技产品已融入每个人的生活中，而当我亲临Annah Rais Longhouse后，才发现长屋内依然住着正统的比达友族原住民，他们过着与世隔离的生活，与科技根本接不上任何关系。

Annah Rais长屋坐落在巴达弯，距离古晋市中心60公里左右，行程约1小时30分钟。刚抵达Annah Rais长屋，我们获招待一杯比达友族自制的米酒，味道甘中带酸，类似水果酒，有别于一般酒类，非常顺口，特别好喝！

步上数级阶梯后即登上长屋范围内，长屋绝大部份的制作材料是坚韧的竹与木，环绕屋内四周，完全可说是非常贴近大自然的一个家啊。长屋内居住着一个非常大的家庭，居民的生活及活动都非常传统、简单，他们至今都依然过着非常原始的生活。我特别推荐长期居留在城市的人都该去体验一番，这一趟一定有所收获。

长屋内有着这样的一间空间—The Headhouse / Panggah，曾是这间长屋的守望所，探视免敌人入侵的地点。惊人的是，The Headhouse里面收藏着近10个人头骷髅，据说是族里前辈的“杰作”，这些骷髅代表着他们的英勇。虽然如今相关习俗条规不再实行，但其祖先当年英勇的故事代代流传着，骷髅也代代收藏至今，如今开放给游客参观。

Annah Rais Longhouse Homestay

要是你想尝试居住在长屋的感觉，Annah Rais长屋内有民宿哦！是个好时机去更亲近比达友族与他们的文化。而且民宿负责人还提供一些活动让游客体验，如：长屋游览讲解、森林徒步、原住民传统表演等等。有兴趣的朋友可联络相关负责人。

电话：+6016-8663277 (Mr. Joseph Rais) / +6016-8882587 (Ms. Shirley Joseph)

入住丛林Homestay 过一天原住民生活

要是你比较希望居留在较舒适的民宿，那邻近Annah Rais长屋的Annah Rais Bidayuh Homestay是个非常值得推荐的民宿哦！这家民宿刚建2年左右，位于小溪旁上方，小溪水不深，也非常清澈凉爽，清脆悦耳的溪流声不断，造就这完美的民宿位置。这民宿由1间双层独立式房屋改装而成，宽广舒适，能容纳多人。另外建着4家屋顶陡斜的小木屋住宿（Chalet），每间Clalet能容纳大概2人左右。

这里人烟稀少，是远离城市，放慢脚步，放松身心的好居所。整个民宿蔓延着乡村的幽静感，设计简洁精致，整个民宿给人的感觉是非常亲切的。早晨，民宿外养育的多只鸡会充当你的闹钟，把你从睡梦中拉醒。

中午时分，天气会显得较为炎热，这时就将自己浸泡在凉快的小溪中，让超透彻的溪水唤醒你的神经细胞。留居这民宿能感受到天然的‘冷气’，尤其在晚上，自然的冰凉快感轻轻穿透你的肌肤，让皮肤也跟着呼吸。晚间，住客能到民宿的阁楼，坐在舒适的沙发或懒椅上，听着晚间响起的虫鸣曲闲聊、阅读、品茶等，使心境变得安宁，再带着清静心境熟睡至天明，是养身、养神、养心佳地。

除了古晋道地美食，最让我惊喜及意外收获是发掘了比达友式巴达旺家乡美食！在我入住Annah Rais Bidayuh Homestay期间我被民宿所提供的美食菜肴给俘虏了！民宿每天提供三餐，菜肴由民宿主人亲自下厨，每餐的菜色都不同，用料也别具创意，味道及口感更是一流。

每当用餐时刻，我深深感受到“住家饭”的温馨，厨师的用心，也因为食物是在美味，随团的朋友不禁想向厨师讨教“秘密食谱’”。到底民宿的美食到底多有吸引力？就等你自己去找出答案咯！

砂拉越Style 特产推荐

古晋范围内生产的土产频为繁多，当中夹杂着东马独有的味道，有些是无法在西马获寻的，无论是买回家或是当作手信送给亲戚朋友都属更为特色的选择。在到古晋旅游前事了解备受推荐的古晋的特产，让你在选购礼品时的过程中更为简易省时。

胡椒

砂拉越是大马最高胡椒产量之地，当地出产的黑白胡椒粉及胡椒粒皆因世界级高品质及香浓美味著称。当地也出产了很多人未曾听闻的胡椒糖，非常特殊，适合当作纪念品送人哦！

米酒

参观古晋砂拉越土著居住的长屋，游客会发现一些土著在售卖他们独家酿制的米酒，米酒在当地被称为Tuak。米酒能即饮，也能使用之烹饪，具润肺、补血生血、活络通经、活气养血等功效，适合中老年人、孕产妇及身体虚弱者食用养身。

陶瓷瓷器

古晋有着生产陶瓷陶器的工厂，陶瓷全手工制作，涂有细腻的彩色图案，精巧无比。售卖的陶瓷有点缀家具的摆设品，如各类动物摆设、相架、花瓶、桌灯等。要是你更喜欢实用的陶器，茶具、餐具、烟灰缸，甚至连陶制的饮水机都有！

燕窝

燕窝具养阴、润燥、养气、补中等功效，是珍贵的养颜健美补品。砂拉越是世界著名的燕窝产地之一，燕窝的素质也非常好，从官燕、毛燕到血燕包罗万有，还有即食的燕窝软糖呢，能随身携带，非常方便。

Bakah Beras凉茶

Bakah Beras凉茶是巴达旺地区独有的特产，当地人将树藤处理后取出内含液汁，再将树藤皮晒干。Bakah Beras凉茶口感柔滑顺口，为胃部有帮助，凡吃了腻食服用可帮助胃部消腻。

Ikan Terubuk Masin

通常我们在市场上看到的咸鱼都经过晒干或烘干过程，而新鲜的Ikan Terubuk Masin只经过腌制过程，看起来与一般的新鲜鱼类大同小异。Ikan Terubuk Masin最棒的地方在于它的肉质非常幼滑，丰富的鱼脂让它的咸度适中，无经过晒干过程让其口感较多汁，以油煎或清蒸烹饪都非常可口，配搭辣椒一起吃更是一流。

Kuih Lapis Sarawak

砂拉越Style的千层糕使用鸡蛋、牛奶、面粉等调成，之间使用糖精隔成多个层次，口味既创新又变化无穷，有酸甜、巧克力粒、三味Pandan、Oreo芝士口味等等，看相已非常具有吸引力，也是游客最爱之一！

砂拉越叻沙酱

由于砂拉越叻沙的汤汁是砂拉越特有的，喜欢砂拉越叻沙口味的游客可在市场上找到砂拉越叻沙酱（Sarawak Laksa Paste），烹煮时只需添加牛奶或椰奶，依个人喜好添加少许盐份即可，配米粉或面条食用。

图文提供：《好玩》

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古晋, 砂拉越, 马来西亚