回归初心，回归休闲农场（Taiwan）

岁月的更迭，时代的递进，你可曾记得那一抹藏在你内心深处的幸福、爱和自在？
你，可曾放下脑袋的喋喋不休，去聆听那祥和愉悦的自然之歌，回归你内心像孩子般的纯正自在，没有目的，最纯粹的初心？

回归初心，回归休闲农场 Taiwan

来到这里，只为唤醒你已遗忘久远的美好

文_林芷若 摄影_林芷若/黄伟民 Text_Zok Lim Photos_Zok Lim/Wyman Wong

岁月的更迭，时代的递进，你可曾记得那一抹藏在你内心深处的幸福、爱和自在？
你，可曾放下脑袋的喋喋不休，去聆听那祥和愉悦的自然之歌，回归你内心像孩子般的纯正自在，没有目的，最纯粹的初心？

台南 ‧ 仙湖休闲农场 一个很有heart的农场

“名字虽称仙湖，但这里没有湖啦。”

只是因为从另一头远处山峦村落看过来时，身在层层云雾中的这一头山庄看来就象在仙境中的湖泊后被广称为仙湖。

由吴家第一代与第二代联手经营《仙湖休闲农场》。隐藏着许多鲜为人知的动人故事。这里，最大的资产，不是其52英亩大的休闲农场，而是一个一个对这片土地执着的灵魂。与许多农场相比，这个农场是很年轻的。年轻的是，农场工作人员，都是二十出头的年轻人。

在这里，当农夫是一件很幸福的事情。不同季节的水果，如三十多年的荔枝园、龙眼、山东咖啡豆随季节满布山头，让你体验丰收的快乐，同时也可去感受当这些来自土地的果实丰收后制成的最鲜美滋味。古传的龙眼烘培寮也是另一个仙湖特色。此外，仙湖自家酿制的荔枝酿布丁、龙眼干咖啡、过猫野菜鲜菇宴等。

苗栗 ‧ 花露休闲农场 花与露的邂逅

台湾少见的以精油为主题的休闲农场。来这里，就如进入一场香氛之旅，在花丛树林之间寻找惊喜，每一棵貌不起眼的植物原来就是鼎鼎大名精油的原身。

本是杰出农民之一的主人家，从早期的农务研究，慢慢化身为精油研究专家。据说这一区有任何新引进的植物，都会转交这里进行培植，可说是少数发展出自己特色的休闲农场。

既然已来到花露休闲农场，怎么可能少得了花露Spa呢？这是花露为住宿客人准备的另一惊喜，而且都是提供花露自家出品的薰衣草沐浴系列，让身心得到精华滋润，沉淀放松。

花露另一备受欢迎的还有花露自家出品的草莓啤酒，只此一家，而且存货有限。

周边景色 ‧ 放空在匀净湖

匀净湖，备受多部台湾偶像剧青睐，婚纱摄影热门景点的法式餐厅民宿，是这一带另一个不能错过的参观点。山峦环绕，形成狭窄的鳄鱼潭，同时也是临近村民，甚至台北居民都赖以生存的水源之一。

在这里，只需放空。让自己融入这片梦幻美景，融入那细碎的美好音乐中，融入那些精致的法式美食，或是咖啡的香氛里。

云林 ‧ 金湖休闲农业区 海产的鲜美呼唤

这一片以当地金湖万善爷庙为中心的靠海土地，藏着众多海产老饕的最爱 ——著名乌鱼子、马蹄蛤等美食。你可悠闲地骑着自行车或机车，沿着著名的湖乡滨海自行车道路网，沿途欣赏海岸线及湿地景观，也可在“马蹄蛤主题馆”体验摸蛤兼洗裤的有趣渔民活动，见证全台最大的原生种马蹄蛤。

另一个不能错过的还有日本人也疯狂的台湾最著名和悠久的乌鱼子加工厂 ——海中宝食品公司。除了可预约参观制作流程，还可品尝好吃的“火焰之舞”。它是以58% 金门高粱酒香烤乌鱼子，配以白萝卜香葱或苹果、水梨等配料，感受乌鱼子不同层面的鲜美。据说，嘴巴很刁的香港人来品尝后也赞好，更别谈精于美食料理的日本人。

宜兰 ‧ 三富生活休闲农场 大自然在这里翩翩起舞

坐落在生态资源丰富的三富休闲农场，依山而驻，顺溪而立，随季更迭的自然颜色，呈现与众不同的四季风情。

品类繁多的鹦鹉是这里的一大特色。这里的鹦鹉都没被驯养，却会定时回到农场休息，而且还会听从指挥开始比赛飞行，煞是有趣。三富坚持与自然和谐共处的经营理念让他们发展出独特的天然捕蚊设计。利用积水引蚊产卵后，采用让水往低处自然流动更换的方式，来减少蚊子随意产卵，减少蚊虫。所以，客人可以很轻松地穿梭在丛林中，观赏自然生态。
这里也是自然爱好者观察蝴蝶的好地方。因为这里的蝴蝶种类繁多，观察完毕后，还可DIY 自制一本笔记簿，记录心得。

台东 ‧ 小熊度假农场 HULA HULA的欢乐魔幻园

在台东县卑南乡的小熊度假农场，处处可见庞大体型的小熊及立体Bear的字眼、五彩缤纷的色彩，以及欢乐嘉年华音乐。

这里有几种有趣的住宿方式，你可选择红桧木屋，或是感受美式露营车住宿。每间房里都有可爱的标志小熊伴君入眠。此外，每晚的营火会是这里欢乐气氛的最高潮，也可选择放天灯祈福。

周边景色 ‧ 初鹿椰子林

只能体验，不能言传
这是片充满惊人创造力的土壤，由一个创意无限的园主——郑大哥驻守。

在这里，到处都可见树叶、木桐的创作，而郑大哥在树叶之间信手拈来就可来首即兴树叶吹奏，或是利用叶子编织可爱的小昆虫或动物，甚至是椰壳雕塑所创造出来的各种造型。

趁着假日来当个大自然的小孩吧！一起与家里的小朋友回归童心吧！

周边景色 ‧ 山猪园牧场

这里没有猪，只有果子狸与咖啡
在台湾这片丰饶土地上，住着一群与麝香猫同科的特有品种，全球也只有台湾仅有的黄金果子狸，就是美味果子狸咖啡豆的来源。

不过，有别于传统以喂食咖啡豆经由肠道生成物的取得方式，山猪园牧场的果子狸咖啡豆采用一种新研发科技，以促进果子狸肠道里的益生菌微生物达到体外热发酵的技术生产，另外配合环保烘焙设计来低温烘焙咖啡豆，让咖啡豆更卫生，更香醇。 因此也荣获台湾国家级的品质保证顶级金牌奖。

这里早期的确是山猪繁殖场，而老板本人是打铁匠，后来因为对饲养山猪产生兴趣而发展成山猪园牧场。其后，更发展出好玩的山猪园小酒坊及山猪园有机咖啡农场。之后因机缘接触果子狸后，才有了与咖啡结合的新方向。就这样，台产果子狸麝香咖啡就这样诞生。

后记:

因为有爱，所以期待。

台湾休闲农场的每一花草树木、每一耕种收成、每一看到或看不到的细节，都是在农民们对这片土壤浓厚情感下，细心呵护，灌溉、滋养而来的。

他们也许不是最擅长行销的销售人员，但通过他们对农场的爱和热情，却让大伙儿一再流连，难以忘怀。

而这份爱，把世界各地的你、我、他与这片美丽的台湾土地连接成一块。

当你在外面的世界迷路了，莫忘初衷，有空请你回归初心。

图文提供：《旅游玩家》

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