话说,自那天老板把全公司人都叫了去开会,说《好玩旅游月刊》为了配合5周年纪念即将迎来一场大改革,要求我们撇弃过往的写作方式后,我就变得神不守舍,满脑子成天都在构思着新写法,有时甚至感觉灵魂就快离我而去,原以为是自己太过劳累,就趁着午饭时间在座位上打个盹,醒来时……

text & photo | 嘉雯

话说,自那天老板把全公司人都叫了去开会,说《好玩旅游月刊》为了配合5周年纪念即将迎来一场大改革,要求我们撇弃过往的写作方式后,我就变得神不守舍,满脑子成天都在构思着新写法,有时甚至感觉灵魂就快离我而去,原以为是自己太过劳累,就趁着午饭时间在座位上打个盹,醒来时……

现实生活中的南京大排档。

穿越时空 「南京狮子桥 -大牌档」

门口立站着迎宾的堂倌。

醒来时,在一阵一阵的摇晃中,发现自己竟身在一小小的空间里,正当郁闷着好玩工作室怎变得像轿子般窄小,眼前的布帘冷不防被人一把掀开,随着刺眼的阳光,「南京大牌档」 5个大字立刻摄入眼帘,南京?南京不是在中国吗?天啊!这到底是怎么回事?

当我正竭尽所能想理出个头绪时,一位丫鬟打扮的女孩上前来扶起我,对着我“小姐,小姐”般叫,我看着她的装扮,再看看自己,难道是因为电视剧《步步惊心》看得多,真的让我像剧里情节穿越时空回到了古代?既然这样,我就决定把心一横,好好地探索这传说中的古时候,顺便为我那篇“难产”的江苏文章找些灵感也不错!

想到这里,我也不管那么多就让那叫小慧的丫鬟领着我进入那家店里。这家茶馆虽叫做「大牌档」,但却不是一般在我认知里的那种路边摊,古风雅致的装潢、迎客堂倌、厨娘还有店小二,就跟电视剧里的酒楼一模一样。刚坐好不久,各式小菜就一一上了桌,那丫鬟小慧一边为我夹菜,一边唠叨着说,“小姐您可要多吃些,前些日子您病得一塌糊涂,我瞧着您都瘦了,难得老爷这次肯让您出来透透气,您就多吃点,养好胃口,当作补补身子可好?”

刚病好?补补身子?看来,我这副躯体的“前主人”是位平日不出闺门的小姐,这次由丫鬟带着出来走走散心,不巧就让我附了身。说得也是,这副身躯瘦得皮包骨似的,还真是看不过眼,就让我代你家小姐补一补吧!

转眼间,我就将盐水鸭、鸭胗、蜜汁藕等狂风扫入肚,连小慧都说“我”一直惦记着的清蒸狮子头也磕了两大颗,再加上一碗桂花糖芋苗,瞬间胀大的肚子在纤瘦的身体上显得格格不入。为避开那小慧错愕的目光,我赶紧装作久病失忆般,问了不少关于这位小姐的事。

蜜汁藕是将糯米填满莲藕而做成的甜品。

地瓜炒鸡。

古法桂花糖芋苗。

帝王后妃御用服饰 「南京云锦博物馆」

南京云锦详录。

原来,我附身的这位小姐姓曹,与中国四大名著—“红楼梦”的作家曹雪芹有着血缘关系,同是南京的“云锦织造世家”。因她刚从一场大病中苏醒,为了让身子好些,这家老爷就让丫鬟带着“我”出来游玩。

听闻南京生产云锦已有1500年历史,用料考究精湛,色彩绚丽多彩,宛若天上云霞而得名。难得“我”就身在制造云锦的世家,还不趁机以探班为名,让小慧带我去参观参观。

南京这里的气候温暖适于养蚕种桑,因此成为丝织的重要产地。南京云锦,从古至今依然仅凭口传心授流传下来的“通经断纬”妆花织造技艺来制造,利用传统的大花楼织机,按古老的结绳记事法,用丝线和棉线来记录图案的设计。坐在织机上的两个人,一人负责提拽纹样花本,一人盘梭妆彩织造,世世代代织造出历代帝王后妃的御用服饰。

其中一位操作大花楼织机的师傅,负责在提起的经线上织玮。

云锦不单已纳入文化遗产,更是一种时尚艺术。

「扬州瘦西湖」泛舟湖上

瘦西湖画舫,后方为大明寺栖灵塔。

由于这位曹小姐未被我附身前就是在出游的路上,向来既来之,则安之的我也没多问,就由着小慧带着,经过了几天的路程,从南京去到了扬州。一听说已到了扬州,脑海里不自觉地就联想到名震海内外的“扬州炒饭”,赶紧就找了个店家点了来尝尝。

嗯,在马来西亚时扬州炒饭就吃得多,来到了原创地,扬州的扬州炒饭果然名不虚传!相传扬州炒饭源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,糅合了淮扬菜肴,选料严谨、制作精细、注重配色和原汁原味的特色,还有不少种类,如“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”等,成了全球最有名的淮扬菜。

在一顿饱足后,小慧建议到瘦西湖游玩,说什么那里是风韵独具,蜚声天下的湖上园林,还一时兴起,对着我吟了首诗“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”,搞得原本只想回到客栈睡午觉的我心痒痒,也想看看扬州的瘦西湖是否就像小慧说的如此秀丽。我想着,游湖本来就是古时小姐们的玩意,也为了避免身份穿帮,我就依了他们,叫了艘船泛湖去了。

穿着那一身古装衣服打扮的我,本来就不大适应那种被绑手绑脚的感觉,现在进个游船也艰难过人,小慧和其他丫鬟们折腾了好一会儿,好不容易才把我弄进船里,待我喘了喘口气,船只已驶出了御马头。

迎面而来一阵的花香隐隐扑鼻,原来如今是桂花盛开的时节,那一缕甜香就来自于两岸的桂花树。放眼望去,只见碧绿枝叶间点点的黄色小花开得香馥如云,清香随风缭绕于鼻尖,叫人迷醉。

刚才小慧吟的诗,恰恰就描绘出瘦西湖给我的印象,“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”,除了桂花,两岸也不时有着细垂的柳叶划过一湖碧水,婀娜多姿的姿态,与湖边的古典园林群及名寺古刹等相得益彰,历代流传下来与瘦西湖有关的诗词歌赋也多不胜数。这也难怪,瘦西湖的西园曲水、长堤烟雨和四桥烟雨,俨然一幅次第展开的画卷,连我这个现代人也被迷住了,难怪自古那么多诗人也为瘦西湖着迷。

船游瘦西湖,美妙乐声配美景,绝对是一种享受。

扬州第一名胜「大明寺」

大明寺。

离开了瘦西湖,我们沿着一小山坡的石阶登上了大明寺。我依稀记得大明寺的美名,除了唐代的鉴真大师曾在这里主持,大诗人李白、白居易、刘禹锡等都曾登高临赋诗,在90年代时,星云大师也到访过这里几次。
当我兴致勃勃地想要和小慧(她已开始怀疑我这个平日饱读诗书,但现在却变得啥事都不懂的小姐了)分享我所知的资讯时,才想起现在我身处的年代,星云大师都还没出现呢。唉,算了,还是乖乖让小慧带着去参观吧!

扬州大明寺建于南朝刘宋时期,集佛教殿堂、文物古迹、园林风光为一体,古往今来不少高僧辈出,君王贤圣,骚人墨客,雅士名流云集于此。大明寺前有桧柏后有黄杨木,在一片佛音之中葱绿滋溢,彰显出普渡众生的佛意。

小慧领着我登上了栖灵塔塔顶,周边观音山之雄伟,瘦西湖之旖旎,连古时候扬州市的盛景也一览无遗。

大雄宝殿。

「个园」中国四大名园

对于“个园”,我这个冒充者当然是没什么印象,但听小慧说,个园是盐商黄至筠的府邸,因和“我”家相交,故听说我来到了扬州,说什么都要我前往他府上叙一叙,当初我一听到时,为了怕身份穿帮当然就唯恐而不及,但最终还是拗不过对方的死缠烂打和小慧恳求的眼光,只好又由着他们摆布,到了这家私人园林。

这是我生平第一次踏入所谓的中国名园,园里的“个”字,是取了“竹”字的半边,应合了庭园里各色的竹子。这里的面积之大自是不用说,就连只在他家的院子里逛逛都费了我大半天。我个性本来就大咧咧,对着那些竹子啊,假山根本不感兴趣,这里的随从又多,走到哪儿都有一堆的丫鬟跟着,搞得我浑身不自在,虽然景色清雅脱俗,我就早已意志阑珊,但小慧的兴致却很高。

她说,单看着这里满园的竹子长得苍翠欲滴,品种又多,心情不期然就愉快了起来,我知道那是芬多精的作用,但也不便跟她解释。我瞧着自己已穿越来到这里也快大半月了,一直都是小慧这丫鬟服侍着,若没有她,想必我也不会那么快适应“曹小姐”的身份,既然她喜欢这里,那就暂且在这里住下,每日都由她陪着到不同的院子里走走,倒也渐渐遗忘了我来自未来的事实。

因主人家爱竹,个园里种植了不少品种的竹子。

个园内叠石重重。

春夏秋冬 四季之园

一天,小慧兴致勃勃地来找我,二话不说地就把我拉到一座我们从未踏足过的园子。说是获得了黄伯父的允许,让我们进入他的私房园子。不来则已,来了就不得不说这园子了,此园中之妙,在于每行一遍,就如有隔一年之感。

这怎么说呢?就是这园子被规划成四个部分,一部分为一个季节,从春天开始一直走到夏天、秋天再到冬天,每个景象都用了不同的竹子叠石的摆设手法,“春山澹冶而如笑,夏山苍翠而如滴,秋山明净而如妆,冬山惨淡而如睡”正好用来形容这园子里各季节的动人美景。

这一路从春天的园子开始走来,已经经历了四季更迭,还以为景色到此结束,但小慧指了指冬山西墙上的两个漏窗,透过这里,春天的景象又映入了眼帘,让人立刻联想起“冬天到了,春天还会远吗?”的正面讯息,让我不禁要为这庭院的设计师喝彩!

参观完那园子,还真是让我累坏了,回到了房间里,我实在是抵挡不住睡意的来袭,对小慧说了句,“小慧,我累了,先打个盹,待会吃晚饭时再叫醒我吧!” 话一刚完,我就沉沉地睡去。

点点的红枫叶,为秋山点上红妆。

从漏窗看去,已是另一番盎然春意。

梦醒时分……
“喂,小姐,起来啦!不要睡啦”
又是那个小慧,不是说不到晚饭时间不要叫醒我吗?打断了我的春秋好梦,看我起来怎么收拾你!我猛地抬起头,不料却是同事思惠站在我座位旁,一副准备好要下班的样子,说:“嘉雯,你还好吗?我们看你都睡得好熟就没叫醒你,你今天又要加班吗?那我先走咯,你也别太迟回啊!”
加班?我不是曹家小姐吗?加什么班啊?咦,那小慧呢?我揉了揉眼睛,这才发现我其实就身在好玩工作室里!回想起当曹小姐时去过的地方,不就是眼前的那一堆资料里显示着的地方吗?
啊……原来我刚才发的春秋好梦,其实根本就只是个梦啊!回到了现实中,我望着还是一片空白的电脑荧幕,唉,今天我又注定要开夜车了吧!(悲)

江苏实用旅游资讯

概况:江苏省位于中国东部沿海中心,拥有南京、扬州、无锡、南通等13地级行政区,自古便是富饶之地、鱼米之乡,拥有最多的历史文化古城。江苏风景名胜以“青山衬秀水、名园依古城”驰名,江苏菜则由淮扬、金陵、苏锡和徐海四大地方风味组成。
时差:与马来西亚没有时差
电压:220V
插座:两脚圆形及扁形,三脚圆形及扁形,两脚斜头插座均可使用
汇率:100人民币,兑换约RM49
语言:中文
国码:+86
气候: 中国有四季之分,一般以3至5月为春季;6至8月为夏季;9至11月为秋季;12月到次年2月为冬季。平均气温22℃为夏,小于10℃为冬,介于10度–20℃之间为春、秋。也因中国各地的气候不同,故四季长短不一。

南京简介

南京是中国四大古都之一,历史赋予了她深邃的古韵,也给于她独特的魅力,共有世界文化遗产1处和国家A级景区44处,是中国重要的旅游城市。南京的饮食文化源远流长,以淮扬菜和秦淮小吃闻名。
·南京大排档
地址:湖南路狮子桥2号 | 网站:www.njdapaidang.com
• 中国南京云锦博物馆
地址:南京茶亭东街240号 | 开发时间:8:30- 17:00 | 入门:免费参观
网站:www.njyunjin.com

扬州简介

扬州是中国的“运河第一城”,古运河的悠悠流淌千载,带出扬州的万种风情,有句话“烟雨三月下扬州”最能体现出扬州的诗情画意,而也有“自古扬州出美女”的佳话流传。
• 瘦西湖
地址:扬州市大虹桥路28号 | 开发时间:5:30-17:00 | 入门:90元 (旺季), 60元 (淡季)
网站:www.shouxihu.com
• 大明寺
地址:扬州市平山堂东路8号 | 开发时间:8:00-17:30 (旺季), 8:00-16:45 (淡季)
入门:45元 (旺季),30元 (淡季) | 网站:www.damingsi.com
• 个园
地址: 扬州市盐阜东路10号 | 开发时间:7:15-18:00 (旺季), 7:15-17:30 (淡季)
入门:40元 (旺季),30元 (淡季) | 网站:www.ge-garden.net

图文提供:《好玩》


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