怡保，是闻名的美食天堂。在这个城市里，每天争议不断的就是 “到底哪家餐厅的芽菜鸡最出名，哪里哪里的点心必去不可，还有咖喱面呢？”这些小事。这趟一路向北，让我们这几位“大食家”尽叹各样格式的美食，还有尽享美食之外的当地旅游，体验了不一样的怡保哦。
Words：Amelia Au
Photos：Ada Poon , Shen Yap ,Sunway.com
Translate： Siu Wen
虽然怡保早在1988年已达到城市的标准，当地的生活依然保持老时光的步伐，相较繁华闹市的槟城与吉隆坡来看，更是大巫见小巫。这里的早晨，你随处可见老人家在茶楼里，左手一杯茶，右手一份折半的报纸，桌上更是一小盘一小盘的精致点心，悠闲的开始美好一天。
怡保，是闻名的美食天堂。在这个城市里，每天争议不断的就是 “到底哪家餐厅的芽菜鸡最出名，哪里哪里的点心必去不可，还有咖喱面呢？”这些小事。这趟一路向北，让我们这几位“大食家”尽叹各样格式的美食，还有尽享美食之外的当地旅游，体验了不一样的怡保哦。
第一天
上午8时
明阁香港点心有限公司（Ming Court Hong Kong Tim Sum Sdn Bhd）
地址：32,34,36,Jalan Leong Sin Nam,30300 Ipoh.
营业时间：6am-12pm ，（每逢周四休息）
联络方式：05-2557134
价格：每份RM2.20至RM4.40之间
来到怡保，多数人的印象都离不开“点心”两字，我们也不例外。走进这家茶楼，只见人山人海, 完全“爆满”，想找到一个空位有如海里捞针，真是难！还好，我们运气不差，还是找到了可以容纳我们的位子。我们才刚坐下，店员马上推介店里的各样点心，任你挑选。我们从来没有见过如此袖珍的点心，分量非常的小，一次大概可以放三粒烧卖入口吧。
上午9时
富山茶楼有限公司（Restoran Foh San Sdn bhd）
地址：51,Jalan Leong Sin Nam,30300 Ipoh.
营业时间：6.30am-3.30pm，星期二休息
联络方式：05-2540308
价格：每份RM1.70-RM10.50之间
“这间茶楼好大！”是我们到这里的第一个印象。这家茶楼面积大，而且是两层建筑，却还是容不下陆续到来的人潮。手推点心车的店员在拥挤的店里来回传递点心，始终无法顾及全部食客的需求。这时候，我们只需要走到点心分配处，拿个餐盘，将你喜爱的点心全部一次带走，简单又方便。其实，这里的点心并没有给我们太大的惊喜，而且考量到价格稍贵，也就只能点了几样。
上午10点
亚细水果贸易(Ah Sai Fruits Trading)
地址：54,56,58 Jalan Besar,Tambun 31400,Ipoh
营业时间：9am-6pm每日
联络方式：05-5452714/05-5499878
柚子是打扪（Tambun）最具有代表性的水果。谈到柚子，来着怡保的同事或朋友与我们分享了小孩时期的趣事，当时的他们把从树上掉下来的小柚子当成足球，绕着花园踢来踢去。柚子的外形浑圆，柚子的柚和佑是谐音的，所以被大家认为有吉祥的含义，柚子叶被人认为是可以除去霉气、祛邪的圣品，尤其是在新年时，用柚子叶洗身体，除去一身的霉气，过个好年。
人人都说打扪柚子比他州属的柚子甘甜，他们都说因为怡保的水质非常好，他们也因为水质好，所以怡保也盛产美女。其实真实的原因是因为打扪柚子园区位置的刚好落在富含铁质的石灰岩山丘上，这是柚子的天然肥料，所以生产的柚子都是甘甜。
亚细这家老店已经营超过40年了，现在的老板是第二代，他继承了母亲的生意。现在，他们所种植的柚子都销售国外，比如香港、印度尼西亚和新加坡。由于缺乏选柚子的经验，只好请教老板。老板说，重量要重，因为越重就意味水分越多、当然，柚子就越甜咯。我们于是跟老板一口气买了三粒柚子，当场就把一粒给分开来吃，果然香甜多汁，一点都没有后悔！
中午12点
怡保 迷失乐园（Lost World of Tambun）
地址：1,Persiaran Lagun Sunway 1,Sunway City Ipoh,31150 Ipoh.
营业时间：11am-6pm 周一至周五，10am-6pm周六周日与公共假期,星期二休息
联络方式：05-542888
价格：成人 RM48 、 小孩/老人 RM41
在怡保打扪迷失乐园的第一个目标就是要尝试游乐园里新增设的云霄飞车,这是在2013年五月增设的云霄飞车，高25尺及长320尺，时速为35公里。只要让你乘搭一趟，保证整个乐园都能听到你的尖叫声！游乐园还有其他好玩刺激的设备等你来狂欢，除了云霄飞车、还有海盗船、旋转飞椅、峭壁飞车等等…放心，这里的一切设备都适合小孩参与，所以不会让你的心脏过度负担。
迷失乐园分成几个部分，如游乐园、水上乐园、温泉区、老虎谷、迷失动物园、锡矿谷及团队建设乐园。
不知不觉时间就到了下午三点，我们迅速赶去虎谷，三点至四点是喂老虎的时间，看到西伯利亚虎在抢夺与撕裂食物的样子，让我们心惊胆战。为了舒缓恐惧感，我们去探望迷失动物园里的小动物，狸猫、白孔雀、蟒蛇、珍珠鸡、蜥蜴、兔子、乌龟、黑耳绒猴等等，其实这里的动物不怕生，所以可以近距离地与它们合照或是喂食。
经过了一整天的玩乐，我们前往温泉区泡温泉来抒发疲劳感与放轻松心情。这里有个按摩浴缸，通过水压来帮你解除疲劳感与肌肉紧绷。其实，傍晚是去温泉的最佳时刻，五颜六色的灯光照亮温泉，非常耀眼漂亮。
晚上8时
高温街芽菜鸡沙河粉(Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau)
地址：44,Jalan Raja Ekram,30450 Ipoh, Perak
营业时间：下午7 开始，（每周一周二休息）
联络方式：012-5203322（Ah Meng）
店面看起来有点陈旧，可是食物却很棒！
高温街芽菜鸡沙河粉是怡保最出名的食物，所卖的白斩鸡是又滑又香，豆芽则是又肥又短，高温街芽菜鸡与安记芽菜鸡齐名。
肚子开始抱怨，我们直接点了炒豆芽、白斩鸡、怡保的沙河粉等必点菜肴。除此之外，红烧鸡爪也是不错的选择。
正在准备我们已点的食物！
鸡肉本身非常有嚼劲，而且滑嫩及顺口，淋在鸡上的酱汁也鲜甜，相当提味，与白斩鸡配合到天衣无缝，让人吃了一块后还接一块；豆芽非常松脆又多汁；最让人印象深刻的还是沙河粉，河粉的汤头十分清甜，带有淡淡的虾味，河粉入口即化，无需咀嚼，直吞即可。我们再次投入高温街芽菜鸡沙河粉的怀抱！
爽脆多汁的豆芽！
嫩滑紧实的鸡肉
清甜的沙河粉
晚上10点
怡保市中心酒店(Ipoh Downtowan Hotel)
地址：No 210, Jalan Sultan Idris Shah, (Brewster Road) 30000 Ipoh, Perak, Malaysia.
联络方式：(605) 255 6766
价格：RM118 起
电邮：reservation@ipohdowntownhotel.com
网址：www.ipohdowntownhotel.com
旅馆外观
第一天的行程也来到尾声，是时候好好休息了。怡保市中心酒店的位置非常方便，步行便可到达美食街。怡保百利广场（Ipoh Parade）也在附近，10到15分钟的车程即可抵达机场和火车站让你不浪费在这里的一分一秒。
家庭式套房
总统套房
豪华套房
舒适的房间，合理的价钱，你还要求什么呢。酒店的贴心地图，让你轻易的掌控每个美食的地点，不费吹灰之力就可尝尽怡保美食。
如果你不习惯太早入眠，靠近酒店是一排又一篇的餐厅供你选择，还有酒店对面是怡保现今最著名的夜总会 “Sensation of Sound”。你可选择在那里小酌一杯。 而我呢，已经是筋疲力尽了，洗刷完毕，将全身埋进被单里，转身找个舒适的姿态，很快就进入梦乡。
第二天
早上9点
地址：Restoran Yee Lock,No.40,Jalan Musa Aziz,30300 Ipoh.
营业时间：上午6时30分至上午11时
价格：RM3-RM4.30之间
妈姐咖喱面 (Majie Curry Noodles)
这热情如火的早餐带你回到老时光. 自二次世界大战以后，传统的咖喱面仍是用木炭煮咖喱。来到现代，他们依然坚持应木炭烹调咖喱。考量到现代人的口味，当年的辛辣味已被减轻，反而更能凸显其他香料的综合味道，满足更多人的味蕾。烹饪时使用的香料十足，还有配料丰富，有叉烧、虾、和鸡丝等，价钱算是蛮公道的。
当然，再配上一杯的怡保白咖啡，浓郁香味，密细的泡沫，分量刚好的奶香配上咖啡，没有多余甜份，刚刚好！
早上10点
362炭烧香饼(362 Heong Peng)
地址：362,Lorong Gunung Rapat 11,31350 Ipoh,Perak
联络号码：05-3113529
价格：每包RM7
如果你必须买一份手信回家，除了柚子，传统香饼也是你的最佳选择。这个传统香饼有个非常简单的名字 “362”。没有任何高明的推销活动，店面低调得让人一不注意就此错过了，更别说是他们在卖什么。相反，如果你发现了它，那么你可能看愣了；这饼干怎么能在15分钟内有如此多的变化呢，在炉内烤得变酥，脆，然后形成褐色。这是一种因其根源地而闻名的糕饼。但是很少人知道其实这些炭烧香饼是用椰壳碎烧烤出来的。
当你品尝了一口香饼，诱人的焦糖再配上香脆饼皮和烟熏的香味，那美味缠绕在你的嘴里。唯一让人烦恼的或许是粘牙的糖吧？如果你喜欢没有太多馅的香饼，你大可以选择那些“淘汰”的，因为外形不美，还是馅料外泄而被淘汰，如果这些香饼符合你的口感，那为什么不买一包呢？而且，价格也可能会更好噢。
早上11时
怡保火车站（Ipoh Railway Station）
地址：Jalan Panglima Bukit Gantang Wahab 30000 Ipoh,Perak
联络方式：05-2540481
网址：ktmb.com.my
这火车站最显眼的就是这棵命名为’Upas’ (antiaris toxicarta)这棵树；怡保，从此得名。
火车站附近也有一家让游客歇脚的酒店，不久后，怡保火车站拥有全怡保第一个的“音乐喷泉”，让当地居民或游客来场感官盛宴。怡保市长拿督罗西迪表示这个工程是属于城市美化的计划之一，市政府为了维持市容，提高旅游素质，耗资两百万马币，而翻新现有的三个喷泉是其中计划之一。
下午1点
怡保安德森茶餐室（Old Andersonian Cafeteria）
地址：932,Jalan Hospital,Ipoh,Perak
营业时间：上午11时到晚上10时 ，（第二个星期与第四个星期的周一休息）
联络方式：05-2411615/012-5017377
价格：RM6起
有时候，最不起眼的地方可能会带来更多惊喜。安德森俱乐部于1939年成立，坐落在安德森国中旁边。午餐时段提供的是香蕉叶饭，晚上则是提供北印度美食。由于是午餐时分，我们点了香蕉叶饭，配上一些鸡、羊、鱼肉等咖喱。除了白饭，这里还有提供Briyani（香料饭）再配上用铁碗盛着的rasam，是一种酸汤。Rasam由番茄，香料，草药还有多种胡椒烹饪出来。有些人难免无法接受酸汤，建议初次体验的人还是一小口一小口慢慢喝吧！
当然，这也少不了蔬菜选择，包括炒白菜，腌黄瓜，和浓郁的番茄酸辣酱等。这里干咖喱鸡味道独特，比香味浓郁，较辣的南印度咖喱来得温和。我对香气十足的羊肉情有独钟。没想到还会有这么一个印度的羊肉菜肴！
这餐可谓是物超所值，素食只需要RM6。泊车方便，而且还有有棵百年老树帮您的车遮荫，服务绝对到位！
下午3点
热水湖（Kawasan Perkelahan Kolam Air Panas Lubuk Timah）
地址：Mukim Sg.Raia,Daerah Kinta,Perak
价格：免费
如果没有GPS导航系统或当地朋友带路，欲抵达热水湖可能会有点挑战。这瀑布的地点可以从Simpang Pulai – Cameron Highland的大路前进。当看到Lubuk Timah的路标在你左边就证明你在对的路上了。从大路再往前驶750米就到瀑布了。虽然不需要入门费，但停车费却免不了-马币两块钱。
当我们抵达，我们看到有人在骑摩托车赶猴子，那些可恶的猴子尽然尝试偷取他们在摩托里食物。光天化日之下的小偷！
在泊车处附近，我们意外地发现在河边竟然有一个自然温泉！这里有两个水池供游客使用，而另一个水池已被关了（太热了！）。在约数百米的距离，我们就听见了瀑布的声音。这里没什么人潮，除了几个马来族小孩。他们从较高的石处跳进了水里，仿佛带我回到童年的时光。我帮他们拍了很多张照片，想把他们的天真与无瑕永久定格。过了不久，我们继续我们的旅程。
晚上7时
Restoran Aussie Outback Roast Chicken and Fusion Cuisine
地址：26,Jalan Medan Ipoh 1D,Medan Ipoh Bestari,31400,Ipoh.
营业时间：
联络方式：016-4425472
价格：RM9.90-RM18.90之间
回到市镇的时候，我们已经非常饿了，需要一顿美味又丰富的料理才能填饱我们的肚子。我们开车绕着Festival Walk，于是来到了这一家叫做Oz的餐厅。
所幸时间还早，此处并没有其他客人，希望食物也能很快的送上来吧。我们点了不少料理分享。菜单最上方的是这家餐厅的招牌料理——四等分的内陆烤鸡。这里的烤鸡是类似Kenny Rogers，可自行选择酱汁和佐料。烤鸡的味道也没有让人失望；下一道料理是“弗里曼特尔鱼排”，这份料理的鱼排经过面糊油炸，并配上自制的塔塔酱、柠檬、薯条以及炒饭，这里的鱼排很有可取之处，它所使用的面糊和其他餐厅不一样，因为厨师巧妙地调和了面糊和酒；最后一道料理是“悉尼鸡肉与蘑菇派”，这是我个人最喜欢的！致未曾尝过的诸位，这份派的外层是饼饵脆皮，内陷则包含了鸡肉、鸡蛋、蘑菇和萝卜，并配上奶油以及水果沙拉，好吃！
第三天
早上8点
极乐洞（Kek Look Tong）
地址：Gunung Rapat,Ipoh ,Perak
营业时间：早上7点到晚上7点
价格：没有入场费，鼓励捐献
说真的，要找到这个山洞还真是需要经历多个大弯，更多的时候都是依靠司机的直觉。极乐洞隐藏在昆仑喇叭（Gunung Rapat）的住宅区之中，距离怡保市镇大约半个小时车程。
小型石头铺成的路一路延伸到拥有九十年历史的极乐洞。山洞里头祭祀着不少佛教人士，以及万神殿中的神佛像。四周布满了惊艳的钟乳石和石笋，这个山洞在佛教信徒眼里无疑是一个祥和的祭祀地点，对于群众来说更是一个很好的旅游景点。
相比洞中的神社和钟乳石阵，极乐洞的后部更是有趣。在这里你可以在经过精心布置的花园，四周不少石像以及小型的艺术作品。精心修剪的树木，柔顺的草地，还有那些参天的大树，这么一个四季常绿的地方你怎么可能不为它着迷呢？
清新的早晨美丽的开始。
上午11时
奇峰豆腐花（Funny Mountain Soya Bean）
地址：49,Jalan Theatre,30300 Ipoh.
营业时间：早上10时30分开始，直到买完为止
联络方式：016-5950369,05-5469968,012-5161607
价格：每杯豆腐花，豆奶和凉粉RM 1
如果你正想着要去哪里才能找到怡保最好的豆腐花，奇峰豆腐花就是你要去的地方。那是著名的豆奶店，几乎是马来西亚众所周知的豆奶店，或许也是第一家不必下车就可以带走豆腐花和豆奶的豆腐花专卖店。没错，你也可以舒舒服服的坐在你的车子上享用你的豆腐花。
这家店每天早上十点半开档，直到卖完为止。但是如果你在周末或公共假期的日子，两、三点之后抵达，可能你会因为品尝不到豆腐花而失望，所以，若要品尝豆腐花，还是奉劝你早点来。你可以选择直接享用，或是配合豆奶，甚至是佐以仙草。当然，只要你愿意，你也可以外带豆腐花或是美味豆奶给你家人享受着润喉的滋味。
归途心情
三天前，我们只有小小的行李袋。现在，车子几乎已经没有位子腾空。载满了我们臃肿的肚子，还有白咖啡，香饼等手信。。唉！这的确是一次充实的旅程（虽然肚子受罪了！吃到太撑了啦！），下次，我们一定会在来！
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