卓铭榜筑造了旧时台湾农家的景观,再加入极具文化气息的蓝染,一路听完,由衷的佩服对方的毅力,期盼下一次光临,眼前一定会是老板口述的梦想,而且很快就会逐步完成!

Main Photo for Zhuo Ye

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误闯蓝色桃花源·卓也小屋

真的有幸!!这是在旅游了许多的台湾休闲农场之后,终于能够安排留宿于卓也小屋的心底话!

卓也小屋,名字很特别,但老闆卓铭榜说,取名过程很“乡土",他的朋友总喜欢用台语喊他“卓也",他就乾脆把这裡取名“卓也小屋",够简单明瞭吧!

因为以前从事景观、园艺工程多年,让他一手打造出来的卓也小屋的外在洋溢着满满的庭院和台湾农村气息。而营造的精神和理念部分,则由农业三生——生产、生态和生活撑起,并以真挚、情怀作为主体,打造出这个小小的“卓也村"!

为了保护这裡的生态,卓铭榜一直尽量避免大量开发,採用更多回收资源如枕木、大理石皮及砖等资源参与园区的铸造,且在整地时保留更多原来的地形特色,藉此为园区增加更多景观,并让园区在节能、环保理念下,与这裡的自然生态和野生动物如猫头鹰、大冠鹫、盖斑斗鱼、萤火虫等和平共存!

住宿、餐厅还不够,学农的背景让卓铭榜忘不了农业生产这一块,于是在经营初期,他就积极寻找从加工、体验全都可在园区进行的农业产业,而蓝染就是此理念之下的产物之一。

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不仅如此,卓也小屋也结合了蓝草(也称山蓝、马蓝)、客家的蓝布衫衣着文化,让蓝染成为既环保,又拥有文化特色的农业产业。

不久前,他们在菜园的上方租了块农地,也积极动工建造蜡染工厂、工作坊和DIY 空间等, 让种蓝、采蓝、打蓝、建蓝到蓝染和染布,全都能在园区内完成!因此,游客可以在这裡亲身体验蓝染制作,并且还可以独一无二的自染伴手礼带回家!

“如此的农业生产、加工调制、游客的体验、作品呈现及贩售让我们的园区更有文化、更具特色、更丰富,也让我们看到了我们园区永续经营的优势。"这是第2 天一早,和老板吃完早餐后,听到老板侃侃而谈的话语,言行间,可以看到老板的理念、真诚和用心经营,他热爱这片土地,视土如命!

游客还能以建材肥料、枯木、竹段作为薪材,以大灶蒸红龟粿,又好玩,又好吃!

卓铭榜筑造了旧时台湾农家的景观,再加入极具文化气息的蓝染,一路听完,由衷的佩服对方的毅力,期盼下一次光临,眼前一定会是老板口述的梦想,而且很快就会逐步完成!

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卓也小屋

地址:苗栗县 三义乡 双潭村 崩山下1-9 号
电话:(037)879198
网址:www.joye.com.tw

刊登于2015年2月份《吃风》杂志
误闯蓝色桃花源·卓也小屋

误闯蓝色桃花源·卓也小屋


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李桑 作者

在旅游业纵横驰骋1万1000多个日子, 探秘南北极境, 足印遍布7大洲127国! 由衷信仰,“出走”; 身体力行,“走出”。