逆转赛 ‧ 第五名（*有两位）：江良达 《食尚》杂志

逆转赛 ‧ 第五名（*有两位）：
江良达 《食尚》杂志
看见台湾

“看见台湾，那是美丽的，但是我更看见她的娘。一个默默抚育台湾长大的大地母亲，一个四海环绕的宝岛肥沃的土地，养活了世代的台湾人。如今孩子们并没有忘记这位母亲给予的恩惠，反而将她给呵护照顾。看见动植物融洽的共存在一个自然生态里，农产业更是迅速蓬勃发展同时也给予土地再一次呼吸的机会。”

两年前我在脸书里写了这段文字，期盼有朝一日可以推出一本从一位马来西亚人的眼里去看台湾的休闲农场，因此两年后我决定再一次出走，串多几家台湾休闲农场的门子，与农场业者了解和记录他们背后感人的故事与经历，这我全部都记录在案。

爱与幸福 － 仙湖农场
我感受到她对他的爱很深很深，要不然为什么她会决定离开自己的家然后跑到山上去居住？丁静纯，我常这样连名带姓的称呼她，嫁给仙湖农场的农夫吴侃蔷后就一直住在这拥有52公顷的山头，对于一个现代女性来说还有谁可以愿意抛下繁华都市的霓虹灯，然后躲在山林间生活？侃蔷平时不上网，静纯就是他的秘书，处理所有网络上客人的咨询和脸书的互动，她一直是他的贤内助，把一切事情都安排妥当，侃蔷就可以专心的忙自己的事物。我看到他们之间的爱，也看到这农场每一个角落都是浪漫的，因此我决定选择要在这里完成我人生大事，在海拔290米高的山头上，举起了戒子，漫天的繁星下，我要她说。 。 。 “我愿意～”

竹林深处 － 龙云农场
每一次与龙云农场主人碰面都是在马来西亚的旅游会展上，他都会给我很多农场出产的茶叶包还有一直拉着我说他家的竹林有多漂亮，他说我喜欢拍照就一定要去他家住几天。他家的竹林确实比我想像中的震撼，站在现场面对着那片的竹林眼睛一直往上看，都看不到竹子的顶部，脑海中立即出现了电影里《卧虎藏龙》那一幕站在竹叶上的对决。站在约两千公尺高的阿里山山顶瞭望远处的云瀑，我无法不憋着呼气，担心呼出来的气都会把云儿给吹走，这场面简直壮观啊。

童年梦想 － 飞牛牧场
我一直在追问牧场的王于忻那黑白牛牛在哪里，她说 “就在哪里啊，你没看到吗？” 徒步了一阵，我又重复问那只黑白牛呢？她又回答说，快要看到了，她很有耐心，这个问题我总共问了三遍。自认我是孩子气，这是因为马来西亚没有黑白色的荷兰牛啊～ 每一次看到牛的设计都是黑白图文，为什么我在成长的地方看到会吃草的牛只有黄色一种，原因是荷兰牛不能住在全年夏天的热带国家。踏足飞牛牧场是我的一个小小愿望，也给我证实了世界上真的有黑白牛。

我在台湾休闲农场经历了许多人生的第一次，也同时透过镜头把每一份感动都记载下来，再与文字结合，把这一份情感，从台湾出发，再传递到世界每一个角落，让全世界都能够看见台湾，这一片幸福的土地。

献给台湾农夫，共勉之 ～

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