位于长江畔、紧邻绿博园的“南京涵碧楼文创度假酒店”宣告4月1日正式开幕，长江畔的扬子江大道上这栋宝蓝色建筑群将是南京中轴在线最闪亮的新地标。
南京涵碧楼 文创度假酒店
客人踏入涵碧楼酒店大门，拾阶而上来到大堂，
两旁则是山石造景艺术及紫金山与玄武湖的双面绢画屏风，让人完全充分感受南京意象。
涵碧楼一直以来维持一贯的极简、禅风，每间酒店设定的文创特色都融入当地的文化内涵和精髓，每间酒店都拥有自己的故事、文创主轴及生命力，如同在叙说故事一般，让访客知其然更知其所以然，这也是酒店品牌精神的传承。来自台湾日月潭的涵碧楼酒店，在江苏南京市的长江畔打造新地标“南京涵碧楼文创度假酒店”。
涵碧楼，这名字足够诗情画意，英文名为The Lalu，取自原于日月潭的原住民邵族语言。在台湾是人人皆知的超星级度假酒店品牌，每年吸引众多全球富豪前往度假，被评为台湾“一生必住一次的酒店”。
第一次走进她，竟是如此的禅意；温暖的空气，一切都自然而然，就像温暖遇见阳光。
☛ 体验六感之美
无论是商务、旅游还是长时间逗留，睡眠都是旅行的起点；涵碧楼走的是文创度假酒店路线，完全不同于其他的一般旅馆或是商务酒店，更别有于其他的五星级饭店。
随服务员的介绍之下，涵碧楼一直以来维持一贯的极简和禅风的精神，透过创意设计，转型与延续文化的传承，让酒店不只是就酒店，而是有生命，有文化内涵，有产业价值，有休闲概念，有创意巧思。
涵碧楼价格不在贵，而在于买不到的全新住宿体验，卖的是“感觉”，还有“六感之美”，也就是眼、鼻、口、耳、身、心等所感受的。
进入大堂前，被这绿色盆栽给吸引著了，仿佛像是对着旅客招手，表达欢迎之意。
极简、禅风的精神。大堂内不经意的角落，处处埋伏着文艺的气息。
设计师参考了太湖里的石头样貌，再以金属及石膏材质，塑造现代版的“太湖石”，也代表周围群山环绕的意象。
大堂中，一棵“生命之树”以南京的市花——梅花代表，展现其生命力和南京涵碧楼要在此扎根与茁壮成长。
诗文、画卷、墨笔，处处充满东方的元素。
廊道的设计是大面积的落地窗，围绕中庭做成一圈环路，让旅客可在屋内环绕漫步，由里往外观赏中庭景致。
借台湾日月潭的风光景色，让旅客近距离感受到生活之美学。
中庭的镜面水池中央配置两座下沉式沙发区，用格栅包覆的池畔茶亭，让旅客可以坐在其中优游自在的享受着下午茶，
或三五好友闲话家常，坐在沙发区，除了有水景环绕之外，茶亭就像是建在水池之上。
有一种随性、自由的慵懒感。
☛ 吃货天堂
融汇世界各国精致料理的“全日餐厅Ho Jia 9”提供丰富的餐饮选择，每天提供早、晚自助餐的服务，除了营养美味的早餐，下午享用丰盛的自助餐是让我最惊艳的体验，因南京是内陆地区不靠海，可是自助餐的海鲜吃到如此新鲜兼可口，非常的难得！自助餐的选择也是多样化，有日式、中式、西式、印度餐及港式点心等等，特别推荐日式区的生鱼片和烧烤！
另外一个重点就是少女最钟爱的“甜点区”，琳琅满目，简直是视、味觉的一大享受，绝对是会融化了你的心。
一大片的落地窗，採光非常的棒，看着这样的美景、江景时，心情全然放松。
光是看见甜点的摆设，就很吸引人了，然后就告诉自己要记得留一点位置给它们哦！
☛ 躺在床上看江景
台湾日月潭的涵碧楼是在湖边，中国青岛的涵碧楼是在海边，而南京的涵碧楼则是座落在江边，正因“涵”的部首是三点水，因此水景一直都是涵碧楼最为重要的元素之一。
客房内以简约的设计为主，采用木的元素，带出自然的感觉，配上柔和的灯光，让氛围变得平静安稳，也能够缓解旅途中的疲劳。
值得一提的是，客房内的卫浴室空间宽阔，灯光明亮，也提供了淋浴区和坐便区分离的空间，两个洗手台的使用，这些都是非常加分，若是两对情侣、夫妻或朋友同住一间客房的话，是足够使用空间也可以节省等待对方占用的时间，充分的理解旅客的心情，种种细微的设计都让我感受到涵碧楼是非常的细心观察旅客的需求，用心及真诚的服务。
就连门把挂的“请勿打扰”也非常有巧思，木牌设计，搭配东方女性装扮，整体的感情更加的浓烈。
全景的落地窗设计，180度的景观视野。
夜幕降临，品味历史与茶香。
在阳台晒晒太阳喝喝茶，大概是最理想的度假模式之一。
浴缸摆在房间最好的地方，让旅客可以躺着观赏日出、欣赏日落或夜晚星空。
☛ 蒋公私房菜
俗语说的好，要留住一个人的心，先要留住他的胃。
水沙连共152个座位及7个包厢，不仅使用台湾地名为包间命名，主打四大名菜，为蒋府私房菜、淮扬菜、台菜、民国菜。来到酒店内的中餐厅“水沙连”，当然是要尝一尝“蒋公的私房菜”，光是听见这个名字就感觉味蕾跳动起来，更是飨客们舌打卡之地。摆盘精致，味道清淡可口，菜量虽小，但是花样甚多。
菜品中，都透露着一股似有若无的禅意，让我一改以前的大快朵颐，开始细嚼慢咽。用餐时的仪式感非常强烈，一道道品尝下来，不知不觉，胃已撑得九分满。
主厨正在介绍美食。
这道菜为“芋泥香酥鸭”就成为蒋氏父子的最爱，尤其以儿子蒋经国先生为最。
最后以甜点收尾，就是宋美龄最钟爱的桂花糕，只是黏盘、黏叉，却不黏牙，吃起来甜而不腻。
南京涵碧楼官方网站：http://nj.thelalu.com/
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