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位于长江畔、紧邻绿博园的“南京涵碧楼文创度假酒店”宣告4月1日正式开幕，长江畔的扬子江大道上这栋宝蓝色建筑群将是南京中轴在线最闪亮的新地标。 南京涵碧楼 文创度假酒店 涵碧楼一直以来维持一贯的极简、禅风，每间酒店设定的文创特色都融入当地的文化内涵和精髓，每间酒店都拥有自己的故事、文创主轴及生命力，如同在叙说故事一般，让访客知其然更知其所以然，这也是酒店品牌精神的传承。来自台湾日月潭的涵碧楼酒店，在江苏南京市的长江畔打造新地标“南京涵碧楼文创度假酒店”。 涵碧楼，这名字足够诗情画意，英文名为The Lalu，取自原于日月潭的原住民邵族语言。在台湾是人人皆知的超星级度假酒店品牌，每年吸引众多全球富豪前往度假，被评为台湾“一生必住一次的酒店”。 ☛ 体验六感之美 无论是商务、旅游还是长时间逗留，睡眠都是旅行的起点；涵碧楼走的是文创度假酒店路线，完全不同于其他的一般旅馆或是商务酒店，更别有于其他的五星级饭店。 随服务员的介绍之下，涵碧楼一直以来维持一贯的极简和禅风的精神，透过创意设计，转型与延续文化的传承，让酒店不只是就酒店，而是有生命，有文化内涵，有产业价值，有休闲概念，有创意巧思。 涵碧楼价格不在贵，而在于买不到的全新住宿体验，卖的是“感觉”，还有“六感之美”，也就是眼、鼻、口、耳、身、心等所感受的。 ☛ 吃货天堂 融汇世界各国精致料理的“全日餐厅Ho Jia 9”提供丰富的餐饮选择，每天提供早、晚自助餐的服务，除了营养美味的早餐，下午享用丰盛的自助餐是让我最惊艳的体验，因南京是内陆地区不靠海，可是自助餐的海鲜吃到如此新鲜兼可口，非常的难得！自助餐的选择也是多样化，有日式、中式、西式、印度餐及港式点心等等，特别推荐日式区的生鱼片和烧烤！ 另外一个重点就是少女最钟爱的“甜点区”，琳琅满目，简直是视、味觉的一大享受，绝对是会融化了你的心。 ☛ 躺在床上看江景 台湾日月潭的涵碧楼是在湖边，中国青岛的涵碧楼是在海边，而南京的涵碧楼则是座落在江边，正因“涵”的部首是三点水，因此水景一直都是涵碧楼最为重要的元素之一。 客房内以简约的设计为主，采用木的元素，带出自然的感觉，配上柔和的灯光，让氛围变得平​​静安稳，也能够缓解旅途中的疲劳。 值得一提的是，客房内的卫浴室空间宽阔，灯光明亮，也提供了淋浴区和坐便区分离的空间，两个洗手台的使用，这些都是非常加分，若是两对情侣、夫妻或朋友同住一间客房的话，是足够使用空间也可以节省等待对方占用的时间，充分的理解旅客的心情，种种细微的设计都让我感受到涵碧楼是非常的细心观察旅客的需求，用心及真诚的服务。 ☛ 蒋公私房菜 俗语说的好，要留住一个人的心，先要留住他的胃。 水沙连共152个座位及7个包厢，不仅使用台湾地名为包间命名，主打四大名菜，为蒋府私房菜、淮扬菜、台菜、民国菜。来到酒店内的中餐厅“水沙连”，当然是要尝一尝“蒋公的私房菜”，光是听见这个名字就感觉味蕾跳动起来，更是飨客们舌打卡之地。摆盘精致，味道清淡可口，菜量虽小，但是花样甚多。 菜品中，都透露着一股似有若无的禅意，让我一改以前的大快朵颐，开始细嚼慢咽。用餐时的仪式感非常强烈，一道道品尝下来，不知不觉，胃已撑得九分满。 南京涵碧楼官方网站：http://nj.thelalu.com/