不同以往,这次我的台湾休闲农场体验不一样,不是以往听听农夫们叙述从开耕至努力转型成休闲农场的故事,也不仅是喂喂牛羊,采采果的农场体验。
台湾之美 拍给你看
同一片大地,你我看见的不一样
text & photo | 晓薇
special thanks to | 台湾休闲农场发展协会、蘋果101、蘋果旅遊
以往认识的“台湾休闲农场”,都是从采访回来的同事口中,文字、图片上认识。这次受《蘋果101》邀请,参与了“2019台湾休闲农场-大马杯专业摄影比赛”才有机会亲身走了一趟台湾休闲农场。不同以往,这次我的台湾休闲农场体验不一样,不是以往听听农夫们叙述从开耕至努力转型成休闲农场的故事,也不仅是喂喂牛羊,采采果的农场体验。
这次,我踏足了台湾休闲农场的水产业、水果业和台湾花业的前线之地,不用耳朵听故事而是透过镜头将农业的上游最朴实、最生活、最台湾的一面呈现给读者们。同一片台湾的大地,你我看见的不一样,但一样的,都是我们爱上的台湾之美!
基隆“正滨渔港”IG热门打卡点
出发前看到行程中出现“正滨渔港”眼前一亮!之前编稿就认识了这个被称为“台湾版威尼斯”的渔港,因为周边的屋子彩绘成彩色屋,现在已经成为台湾网美IG门的打卡景点。这次比赛抽签的时候正好抽到为拍摄地。
位于基隆的正滨渔港是一个富有历史的怀旧码头,根据资料记载早在西元1934年由日本人创建,日据时期为台湾第一大港,曾为繁荣极盛的渔获商港。现在的渔港虽已无早期大小渔船进出的盛况,但仍保有朴实的风貌,加上现在基隆市城府积极开发推广转型为假日休闲的观光码头,假日会有许多摄影师、游客前来取景、打卡。我们前往的时候,可能不是假日加上气候不算晴朗,不时还来阵毛雨,所以游客并不多。也正好因为这样大家才能够好好的进行摄影创作,不大的渔港码头,大家背着沉重的摄影器材从开端走到尽头再折返,就这样拍摄了将近一个多小时。
其实,除了正滨渔港是热门的摄影地点之外,附近还有一个“摄影秘境”—“阿根纳造船厂遗址”。那曾经是基隆颇具规模的造船厂,敌不过时代变迁倒闭多年后又遭到拆除毁坏,最后因文化资产保护意识得以留存,成了如今外拍秘境。由于时间关系,我并没有前往,而少部分前往的团友则也碰上有台湾团队正在录影拍摄而被禁止进入。若你也喜欢摄影,有机会来到正滨渔港,别忘了也一并造访这个摄影秘境。
INFO:“正滨渔港”
地址:基隆市中正区正滨路88号 (餐厅“河豚很多”对面)
正面的拍摄位置,是IG打卡最经典的照片之一。
现在的渔港虽已无早期大小渔船进出的盛况,但仍保有朴实的风貌。
摄影比赛期间有漂亮的模特儿帮忙入镜,让照片更加分。
除了摄影师喜欢前来正滨渔港取景,也是钓客的垂钓站。
基隆“龟吼渔夫市集”一起来尝鲜
距离正滨渔港约半个多小时车程,位于万里区的“龟吼渔夫市集”,原本只是一个纯朴宁静的小渔村,居民多以捕鱼为业,渔船出海捕鱼回来便会直接在渔港旁卸货拍卖,慢慢逐渐让龟吼渔港成为一个鱼市集。
鱼市场入口的停车场外头牆上,我看见有很多螃蟹涂鸦,连厕所外墙也是绘上螃蟹图。再仔细一看,原来这里最著名的海产是“万里蟹”,墙上都是相关介绍。据悉,螃蟹其实一整年都有,但秋季是吃万里蟹最佳季节,会有很多游客前来尝鲜。如果不想跟人潮挤,其他日子随时都可以前来吃蟹及其他海产。
龟吼渔夫市集范围并不大,让我意外的是市集里头环境还蛮干净的,没有很强鱼市场的腥臭味。除了可在鱼摊购买各种新鲜海产,还有许多代客料理的摊商,挑选好海鲜之后马上料理上桌,无论热炒、汆烫或切片生鱼片,保证最鲜味。除了在鱼市场里面用餐,鱼市场对面街上也有许多海鲜餐厅可选择。
今天来到龟吼渔夫市集除了用餐,我们一行人最重要的任务就是继续拍摄当天的主题照片。除了在鱼市内取景,走出鱼市集旁边还有一片沙滩、岩石、观景台、观海步道、停泊渔船的码头、渔民晒网工具都成为我们的取景素材。
INFO:“龟吼渔夫市集”
地址:新北市万里区渔澳16号后方
海胆现开现吃最鲜美!
鱼市集里用餐区的座位不能随便坐,提醒大家选好代客料理的摊商后,请他们带位。
当天我们享用的美食是由市集里扬洋海鲜(5号)料理。
现场有代客料理的摊商,挑选想吃的,马上就能品尝最鲜美的滋味。
吃完海鲜,可走到市集旁的沙滩或码头散步,拍拍网美照。
宜兰“南方澳渔港”渔乡风情,都在这里
这次的摄影比赛,我的签运跟“渔港”或关于“鱼”特别有缘,除了两个种植园,一共抽到两个渔港、一个鱼市场、一个鳟鱼养殖场为摄影场地。今天来到位于宜兰县苏澳镇的苏澳港内的“南方澳渔港”为台湾三大渔港之一。
南方澳共有三个渔港,今天我们仅停留在第一渔港即是南方澳渔港。这里的渔产丰富,其中飞虎鱼丸(鬼头刀)是苏澳镇的特产,各家海产店大多以在地盛产的飞虎鱼制作鱼丸,所以在渔港周边可以看见许多售卖鱼丸的店家。其中在“秀慈飞虎鱼丸店”,除了可以吃到料最实在的飞虎鱼丸,还提供飞虎鱼丸DIY体验呢!
离开鱼丸店往前走,就是“南宁鱼市场”,跟一般鱼市场大同小异,丰富海产让人看得眼花缭乱。据说每天下午三、四点,是南宁鱼市场最热闹的时候。渔船一艘接一艘进港抵达市场卸货,第一批的买家是鱼贩及邻近餐厅业者,第一手鱼货多是由他们取得,一般游客也可参与小量交易。我们抵达时间是上午,人潮较少逛起来比较轻松,摊主们也较悠闲并让我们随意拍照。
其实除了渔港风光,另一个让我们注意的是一些在渔港工作的外籍渔工们。抵达渔港前,负责人提醒一些注意事项,由于现在许多船主都会聘请外来渔民客工(我们俗称的外劳),其中来自的国家包括有我们熟悉的邻国—印尼。外籍渔工对镜头可能较敏感或会感到不悦,需先征询才拍照。意外的是,我们团友充分发挥了大马人的语言天份,用马来文与印尼渔工交流愉快,还被邀请上到他们工作及生活的渔船参观,拍下许多精彩照片。
在台湾遇见我们熟悉不过的印尼外劳,不知怎么让我有一股“特别的亲切感”,看见团友拍下在异乡打拼的渔工们那充满笑容的照片,亦感受到一股暖意……
INFO:“南方澳渔港”
地址:宜兰县苏澳镇苏澳港内
INFO:“秀慈飞虎鱼丸”
地址:宜兰县苏澳镇南宁路22号
来到鱼市场,空气中弥漫着海鲜的特殊气味。
摊主现场处理这只大鱼,切成生鱼片。
苏澳特产——飞虎鱼丸。
“南方澳渔港”台湾三大渔港之一。
宜兰“新南休闲农业—年年有余果园”哈密瓜之乡
对于以往我从文字上认识的宜兰,是一个“好山好水”的台湾乡镇,著名的农产品有三星葱,青绿的稻田更是宜兰最美丽的风景线,还有就是台湾休闲农场的大本营之一。这次亲身走了一趟,再看了许多资料,原来出产自宜兰的瓜果类品质也非常佳,尤其今天我们来到的新南休闲农业区,更是当中优等的种植区。
新南休闲农业区位于壮围乡的最南端,位处宜兰河、兰阳溪、美福大排汇流之处,区内有面积广阔之湿地,鱼虾贝蟹等食源丰富,与兰阳溪口同为鸟类最爱之栖地。也因为位处三河汇流要塞,肥沃的土地所出产的葱、蒜、瓜、果与稻米甜美无染,因此有闻名的「春葱、夏瓜、秋鸟、冬蒜」美称。
我们拜访时正属夏天,是哈密瓜的当造季节,而这里出产的哈密瓜闻名全台。哈密瓜好吃的原因在于农业区内的兰阳溪下游溪畔冲积沙质壤土,土质极适合哈密瓜的生长环境,加上日照充足、排水良好、日夜温差大,并受到海洋性气流调节作用影响等因素结合,使得当地种植的哈密瓜又香又甜,也因此有“哈密瓜的故乡”名号。
只可惜,我们去的时候还差那么两三天才是最佳的收割期,对于自己种植的哈密瓜品质有一定坚持的园主,加上担心果皮农药未退,即使差那么短收割时间仍不愿摘下切开给我们品尝,只能当拍照道具。没关系,至少这次让我认识宜兰除了稻米、三星葱之外,还有必吃的“哈密瓜”!
INFO:“新南休闲农业—年年有余果园”
地址:宜兰县壮围乡新南村新南路56号 (新南国小边)
园主黄国添先生,对着多部相机镜头,笑得很腼腆。
看着一片青绿的瓜园,会让人心情突然变好。
西瓜也要套起来?这是园主的儿子实验的新产品,为西瓜套上心形外壳,
待成熟后就会塑型成功,变成一粒心形西瓜啦!
刊登于2019年9月份《好玩》杂志
延伸阅读:《台湾之美 拍给你看(上篇)》
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