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福建福州立冬补冬

“立冬补冬,补嘴空”。古时农民劳动一年,利用立冬这一天休息,顺便犒赏一家人的辛苦。

这一天家家户户要熬制草根汤,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

在福建福州等地区,立冬还要吃甘蔗。福州当地素有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火。

图文源自:中国福建

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