云游福建
莆田 春笋大丰收

春日限定野生竹笋来啦!又到了吃笋的季节!

俗话说“食过春笋,方知春味”。自古以来中国人就喜爱吃春笋,因此,春笋也被誉为春天的“菜王”。当前正值春笋采收旺季,莆田的常太镇内东坪的竹林里迎来了春笋大丰收。

春笋不仅美味,还极富营养。莆田人家很喜欢的一道家常菜就是“春笋炒五花肉”。将五花肉煸出油,倒入蒜末爆香,加入咸菜调味,再把焯好水的春笋倒入,通过大火爆炒,把春笋的清香,五花肉的醇香还有酸菜的咸酸相融相合,最后加上一点芹菜葱花,这就是我们莆田的一道春天美味——春笋炒五花肉了。

爱春天爱春笋的你,不妨现在来莆田,体验春笋采收,品尝咱小莆田的家常菜春笋炒五花肉吧。

资讯源自:中国福建

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