没有沙巴马西劳养牛场凉爽的气温，辽阔的草原，却可在占地仅有5公顷的土地上养牛挤奶，发挥“养牛人家，牛养家人，人牛一家亲”的精神，而且融入创意构思及设计，让人领悟尊重生命的道理，这就是绿盈牧场。
绿盈牧场的迎宾花园百花齐放，红色建筑内有乾坤，看不出它是洗手间吧！
绿盈牧场装载快乐 学养牛人家尊重生命
没有沙巴马西劳养牛场凉爽的气温，辽阔的草原，却可在占地仅有5公顷的土地上养牛挤奶，发挥“养牛人家，牛养家人，人牛一家亲”的精神，而且融入创意构思及设计，让人领悟尊重生命的道理，这就是绿盈牧场。
■ 坚持“牛脾气” 20年不变
打理牧场大小事务的场主之一颜志辉，自小喜欢接触大自然，与牛建立深厚感情，他甚至可为了养牛事业，一年365天几乎没有休假。长期对着牛，已让他练就单看牛乳房的形状，就能辨别90%牛的功力，真让人难以置信。
二十多年来，绿盈牧场从不变的“牛脾气”——坚持与踏实，养出最健康活泼的乳牛，挤出最新鲜香醇的牛奶，而且透过互动中创造尖叫与欢笑，打造属于一家大小，充满幸福体验的快乐农场。
绿盈牧场，其名取自“绿水盈然”，形容着位于嘉义县中埔乡的一片绿油油田园，也就是现今绿盈牧场的前身。后来耗资大笔成本引进荷兰种乳牛，从起步的20头乳牛扩展至170头，推广酪农发展，一路走来不简单，而且凭着“高品质的鲜奶来自健康的乳牛与卫生环境”的原则得奖无数，名气渐渐提升。
我跟随着2016年马来西亚就是爱台湾休闲农场媒体团参观绿盈牧场，起初，名字听起来让人联想到一片青翠草原，可是，踏入农场就惊喜连连，映入眼帘的竟是色彩缤纷的精致装饰及设备，洋溢着儿童趣味，我一度怀疑这是牧场吗？
2004年，绿营牧场顺势转型为休闲农场，成为学校户外教学、食农教学等的好去处，虽然以养牛为主轴，但融入的趣味互动，打破了我们对牧场的一般刻板印象。
或许很多商家为了达到个人利益，将动物作为他们牟利的工具，漠视它们的“感受”，但绿盈牧场的设备及运作，一一体现对动物生命的尊重。
绿盈牧场其实也是一个动物园的缩影，里头有着多种动物，但会动的不多，因为大部分都不是真的，而是精心打造的假动物。若只为迎合游客的需求，在没有适合环境条件及足够资源照料下，硬生生引进真动物，这样反而害了它们。因此，园里Amazing Zoo的假动物，除了让小朋友认识，也是对动物尊重的一种表现。
赛马普遍了吧！那赛鹅有听过吗？园里有座赛鹅场，在小湖上专设鹅群竞赛的跑道，供游客观赏白鹅奔跑的可爱模样。白鹅绝对不会有类似赛马身上烙印的编码，也不会为了满足观众而被强迫竞赛，这个环节主要是配合它们“开饭”时段，把饲料放在跑道末端，让它们从另一端向着饲料奔跑，一举两得，至于“不想参加”或“没有胃口”的鹅只，管理层会尊重它们。
精致小而美的粉红小屋盖在花海中，让游客可透过墙上的百孔赏蝶，避免对蝴蝶造成伤害。
大小不一的水管分段为墙，身在粉红小屋赏蝶还真别有一番滋味。
鲜奶火锅一级棒！
当人们坐在笼子里，就能体会动物长期被人类关在笼子的心里恐惧与束缚感。
■ 体验被关 感同身受
再来，园里的可爱动物，如兔子及猫（我是指真动物），都是收养别人弃养而来的，当然，园里是否有足够空间及资源，还是会作为收容动物的考量因素。
为了不让游客赏蝶而伤害花仙子，一个由大小不一，切成多个分段的水管堆叠成墙的别致粉红小屋盖在花海中，让游客无需在艳阳底下赏蝶，反而可在小屋内透过墙上的百孔欣赏花仙子的优雅舞姿及绚丽夺目的衣裳，避免对它们造成伤害。
吸引我的何止这些，园里还有个大笼子，里头摆放着两张椅子，让人进去坐着，体验动物长期被人类关在笼子，自由被剥夺，任人摆布的心里恐惧及挣扎。这些一个个的精心设计，背后都带着重要的讯息——爱护动物，了解它们的感受，尊重它们的生命。
这些创意设备归功于绿盈牧场场主之一，也是颜志辉的弟弟颜伟杰，他热爱艺术及建筑，满脑子都是独特有趣的点子，能在一个看似普通的牧场里发挥及呈现自己的创意想法，是他最大的乐趣。除了他，继承他的艺术细胞的大女儿也有功劳。
女儿其中一个杰作，就是被人弃养猫的收容房子，女儿把猫最爱吃的鱼骨及最爱捕捉的老鼠的元素都融入在猫房子的设计概念，里头舒适无比，看见懒洋洋躺在屋里的猫，我想它们不会想要离开猫屋半步。
父女俩关系密切，无所不谈，包括女儿的感情事。为此，父亲最近在园里设计了两个花状滑梯，告诉女儿“女儿啊！要是面对感情不顺，该像溜滑梯一样，溜完落地后，重新来过。”我想女儿听了，应该很想给爸爸一个大大的拥抱。
乳牛挤奶前进行清洗，保持卫生，高品质的鲜奶才得以保证。
乳牛透过牛栏露头吃草，一个不漏获得适当照料。
■ 巧碰《综艺玩很大》录制
园区里有草原鲜奶吧、牛奶屋、标本馆、蜜恋花园、观景餐厅以及建构中的紫牛迷宫。新鲜体验活动包括挤奶体验、用奶瓶喝奶比赛、推草捆活动、喂牛宝宝喝奶体验等。此外，餐厅里有好多美食都与奶有关，例如鲜奶火锅、鲜奶挫冰、鲜奶馒头等。
这么有趣好玩的地方，当然成为台湾综艺节目制作单位慕名前来取景录制节目的理想地。据悉10年前《食字路口》已到绿盈牧场拍摄，没想到我们媒体团采访当天，巧遇《综艺玩很大》制作团队及数名台湾艺人，包括著名的吴宗宪大哥在场进行活动，吸引不少人围观拍照，为园区增添笑声。
以老鼠与鱼骨为设计概念的猫屋，创意十足。
白鹅在专设跑道上赛跑，奔跑的可爱模样非常逗趣。
台湾综艺节目《综艺玩很大》制作团队及数名台湾艺人在绿盈牧场取景录制节目，吸引不少人围观。
■ 学习尊重生命
世界各地，包括沙巴不时传来人类因自私贪婪，不惜滥杀海龟、鲨鱼、马来熊、鲨鱼、穿山甲、小矮象等的新闻，国外鲨鱼血染红海惨不忍睹，这些残酷的做法，显示部分人类仍缺乏尊重生命的意识。
当人人为之愤怒，却被自己内心的无力感压抑着时，绿盈牧场选择透过有趣的教育方式，宣导社会尊重生命，非常难得。我觉得，综合创意、旅游、尊重生命元素的牧场，绿盈牧场是我见过的最佳代表作。
刊登于2016年7月13日东马《星洲日报》
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