马来西亚拿督斯里：
疫情过后，台湾休闲农场最好的机会
二０二0年五月九日这一天清晨，
许多马来西亚人翻阅当地发行量最大的英文报纸STAR，
一篇标题名为“Yilan, the land of abundance”整版介绍台湾宜兰的图文跃入眼帘，
文中细细描述现今宜兰农村的富饶与多样，
从农家人情、环境生态、宜兰水质，
一直到当代休闲农场的时尚与农村厨房都有着墨。
带孩子一起走进大自然教室，上一堂无价的生活体验。
这篇报导出刊后，很快消息就传到台湾休闲农场圈中并引发讨论。主要因为当时全球疫情正紧绷，那一天全球新冠肺炎疫情已累积三九0多万名确诊者，死亡人数超过二十七万，而此同时，台湾却正迎来连续二十七天无本土病例，前一晚还正式开放职棒球迷入场观战，现在连国外媒体都大篇幅介绍台湾的休闲农场旅游，与全球紧绷的疫情形成两极。
这篇专文，大大激励了台湾休闲农场业者。多年以来，台湾休闲农场多数都让自己走向有机，人工除草、养蚊灭蚊生态防治蚊虫、与自然友善共存、并积极发展优质的蓝染、桂圆、苦茶油、香鱼、鲟龙鱼、酪农鲜乳等产品，疫情蔓延时刻也超前部署主动控管旅客人数，这长久的努力没想到都被人细细看在眼里，而且这位撰稿者，是拥有太平绅士与拿督斯里头衔，人称“李桑”的马来西亚旅行社第一品牌“蘋果旅遊集團”执行主席李益辉。
十五年前，李桑第一次接触到台湾休闲农场后就深受感动，他说，世界上有很多标榜农业旅游的景点，但通常只要深入接触就会发现他们本质就是度假村，农业只是包装。 “但台湾的休闲农场不一样！台湾休闲农场的根基就是农业，经营几乎都是农夫，他们非常亲切草根懂土地，给人浓浓的儿时阿嫲家感觉，充满人情味。”李桑说： “我走过全世界一三０多个国家，就算在澳洲、纽西兰、日本，甚至哥斯大黎加这些极度重视农业的国家都找不到这么纯朴却又深刻的景点。这么多年来有很多国家派人到台湾学习怎么经营休闲农场，但从没有成功案例，因为那个农业根基与人情味，大家都模仿不来。”
因为深受感动，原本只专攻高档日本旅行团的李桑，开始规划台湾休闲农场行程，并就此建立东南亚最大的“卖台集团”，努力行销卖台湾旅游行程。 “我被感动到的那一年，全台湾农场接待的外国旅客不止一百人，但到去年已达到一年七十万人次，其中马来西亚一年至少超过八万人次专程到台湾的休闲农场旅游。”
“这次新冠肺炎疫情状况跟上次的SARS完全不一样。”当年SARS主要影响的是中港澳与台湾等地，它有明确的发烧等症状，容易被掌控，因此SARS过后世界就立即恢复运转，旅游景气也马上反弹暴量。但这一次新冠肺炎无症状传播，就算疫情稍缓它还是会让大家持续戒慎戒恐，更重要的是，它不只影响旅游业，而是让全世界各行各业都按下暂停键，企业倒闭与失业潮，“大家没钱了！老百姓没钱，政府也没钱了！”
可以预估，这次疫情过后全球旅游景气的恢复会非常谨慎且缓慢，“因此在此过程，重点并非抢客，而是要妥妥守住安全与卫生，建立口碑与信心。”
到农场品尝当令最新鲜的食材、享受美好的农旅时光！
一起走进“农村厨房”学习在地料理、认识台湾味。
安心旅游首推玩农场，一起体验台湾多元的农场旅游。
“这场疫情，让全世界看见台湾的本事。”目前全球都对台湾的医疗、防疫等作为有信心。 “这是台湾休闲农场一个很好的机会，建议除了一般旅行团与自由行旅客外，农场们也可以趁这时机向上提升，开始尝试推展跨国的奖励旅游与会议假期，让以往都只在饭店与度假村中举办的奖励旅游走进台湾休闲农场，让休闲农场的人情与生态之美在企业间建立口碑。”
目前许多农场都开始由第二代接手经营，李桑也提醒“绝对不能忘记农业的根本！”当休闲农场丢失了农业根基，当外婆家感觉消失，再也看不到小鸡小猪满场跑，当农场只剩下美丽的水泥建筑，“那跟其它度假村有什么不一样？比得过世界各国的度假村吗？”只有当农场持续深耕土地与农业，保有丰富自然的Good Place、美味的Good Food、有趣的Good Fun、并持续有善的扮演Good Friend，为大家带来Good Time好时光，那才是台湾休闲农场最独特的价值。
照片来源：《农村厨房寻味之旅》 ‧ 苹果屋出版、台湾休闲农业发展协会
李桑小档案
李益辉，1964年出生马来西亚柔佛州，日本东京国际大学经济系毕业。 2008年封赐森美兰州太平绅士，2013年封赐彭享州拿督斯里，但更喜欢被称为“李桑”。旅游过全球133个国家，来过台湾60余次，现为马来西亚“蘋果旅遊集團”执行主席，同时担任台湾休闲农业发展协会海外顾问。着有《出走》、《走出》二本书。曾获日本政府颁发“旭日双光章”，也曾获台湾观光协会颁发“台湾观光贡献奖”。
刊登于2020年6月17日 – 第700期《天下杂志》
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