这里是一座独立山，海拔约300公尺，视野辽阔、空气清新、景观自然，一年四季风貌互异、变化万千。四周风景优美，有如世外桃源般令人响往。
荔枝园内的员工们在筛选荔枝。
仙湖休闲农场荔枝唱丰收
⊙林莉琳报导⊙
第三场比赛来到了仙湖休闲农场，主题乃“丰收”。盘据东山乡山头的仙湖农场，面积达52公顷，主人吴森富是果农出身，种了满山的龙眼、柳丁、柑橘、荔枝，后来转型为休闲农场，红顶白墙木屋一幢幢竖立于山岭，深富小欧洲风情。会以“仙湖”为名，吴森富说，因为农场山麓时有云海环拥，人在山中，让人如同置身仙境般。
这里是一座独立山，海拔约300公尺，视野辽阔、空气清新、景观自然，一年四季风貌互异、变化万千。山顶平缓，于望仙亭上北望大冻山（枕头山），东北方有崁头山，东有大尖山、二尖山，东南有牛公岭，西望嘉南平原。四周风景优美，有如世外桃源般令人响往。
仙湖休闲农场饲养的一头肥硕的猪只。
农场内的望仙亭可供游客欣赏四周的山景。
清晨时分，站在望仙亭上鸟瞰四周景色。
规划为3大园区
仙湖休闲农场规划为生态区、休闲区与农业区三大园区。
生态区以保持自然生态所保留之山坡，其中森林步道蜿蜒幽静，长达十馀公里，沿途中虫鸣鸟叫，不时可发现多种鸟类踪迹，沿途也可看到各式台湾原生植物，药用植物及特殊植物，让大家认识植物，同时了解其功用及危险性。此外，也有自导解说牌与景观亭，并打造有昆虫馆与蝴蝶园，游客可串连知性自然旅程。
休闲区以露营、住宿及亲子活动区为主，露营场地约有2公顷大草原和烤肉区，石桌石椅可供野餐及亲子活动，而主宿都是独栋小木屋，让游客各拥一方绿意，享受不受干扰的森林假期外，还可了望仙湖周围的美景，享受田园幽静之乐。
农业区分散于农场之中、可分为野菜区、龙眼园、荔枝园、鳄梨果园，每到果实成熟期，悬垂于枝头的果实令人垂涎，而野菜园则是供应餐厅中野菜的来源，以生产有机野菜为主，如山芹、山苏、山茼蒿、龙葵、野苋菜等，而果园是采观光开放式。
主人饲养的一头牧羊犬也成了摄影“丰收”主题的宠物明星。
农场主人还在参赛者的房间留下温馨小卡“撸力”（台语是指感谢）。
摄影赛场为荔枝园
摄影赛拍摄地点为仙湖休闲农场的荔枝果园。当季是荔枝丰收的时刻，因此抽到荔枝果园的参赛者，个个都露出了兴奋的表情，其中一名参赛者更提出要求，要带着农场主人饲养的一头牧羊犬到荔枝果园，把它当动物明星让我们摄入镜头。
这头牧羊犬性格活跃，很容易跟前来仙湖度假的旅客成彼此熟悉的朋友，只需一个空保特瓶或枝丫，一扔一捡的游戏，都能让它玩得不亦乐乎。
摄影比赛进行期间，农场主人吴爸爸、吴妈妈汗流浃背在荔枝园忙碌采收的模样、修剪枝丫、将荔枝分类入箱等等工作，也都符合了这场摄影的主题“丰收”。
这场摄影赛也让全部的参赛者汗流浃背，除了要在果园内寻找硕果满园最佳的拍摄点外，亦动用矿泉水将水倒向荔枝，呈现出红艳艳的荔枝及汉白玉一般的果肉。最后，大伙分工合作把当天采收的荔枝集中在果园中，吴爸爸和吴妈妈、儿子及员工们喜悦高举荔枝大唱丰收。
比赛结束之前，我们步行约5分钟路程到另一端的鳄梨果园。因鳄梨果果实未成熟，因此未能呈现出“丰收”的感觉，在鳄梨果园呆了30分钟，返回农场看熏制桂圆干、荔枝干的土窑。
仙湖自产桂圆干一斤装（龙眼肉、去壳籽），其肉色深于一般，乃为土窑柴烧所致。一般上，九斤的新鲜龙眼经加工后成只剩一斤的龙眼肉，其制作过程繁杂、坚持。
烹煮冬至甜汤圆时，加少许仙湖自产桂圆干，厚实果肉丰富口感，烟熏香气增加风味。
当晚享用晚餐时，将新鲜汁甜肉脆荔枝果肉投入台啤中，自创了“荔枝啤酒”，略带荔枝香的啤酒，让人喝了意犹未尽。
这里的食材均来自农场，一律无味精，以传统及创意呈献食材的自然风味。
农场主人吴妈妈（右）及一名女参赛者扮演母女，在荔枝果园下品尝荔枝。
吴爸爸汗流浃背地在果园内忙碌摘收。
农场主人的儿子阿强在土窑场内检查烟熏的荔枝干。
大伙分工合作地把当天采收的荔枝集中在果园中，吴爸爸和吴妈妈、儿子及员工们喜悦高举荔枝大唱丰收。
仙湖休闲农场
地址：台南市东山区南势里贺老寮一邻6之2号
网址： http://www.senwho.com/
刊登于2013年7月24日《国际时报》
2013年7月24日《国际时报》
《国际时报》2013台湾休闲农场大马杯专业摄影邀请赛相关文章：
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第二篇：《云林金湖休闲农业区乌鱼子传奇》
第三篇：《仙湖休闲农场荔枝唱丰收》
第四篇：《花东纵谷 茶叶飘香》
第五篇：《花东纵谷台东小熊渡假村 入住森林木屋》
第六篇（完结篇）：《三富休闲农场 生态景观丰富》
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