台湾休闲农场 标签

“农村厨房”适合小朋友认识农地与食育，也适合大人进修厨艺与食材知识，充满感情与趣味。

走过台湾多回，深深感受到传统农业的改革变迁，从最初积极转型的水果产业慢慢衍生到花卉，香料到海产业。不变的是人与自然的相处之道，善待大地，感受土地的美好。在大自然面前，台湾的农夫总是很谦卑。

台湾休闲农业的成长为各地乡镇的农村，找到永续发展的方向。同时，也留住了在地年轻一辈，为自家耕种的作物而自豪，也吸引外地人到来见识家乡的美。

有这么一批“优雅的农夫”，内心怀揣着一份文人雅士的情怀，不为喂饱生命的农作物忙活，却用着同样粗糙的一双手种出最娇嫩艳丽的花朵，用汗水换来旅人激赏的目光。

了解一个地方，可以透过各种方式；喜欢上一个地方，可以因为各种原因。然而无论是奢华，还是简朴，无论是因为被感动还是被震撼，最后会发现，都不如赤子之心和真诚来得叫人回味，并且久久不忘。想了解台湾，亦然。

他们在自己的农场里随手一摘，就把农作物往口里塞；从自己池子里捞起鲜活水产，随手烤一烤也往口里塞。他们在追求食品安全的同时，也自信地吃下自己追求的安全，自己吃，家人吃，最后才给消费者吃。